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商用廚房設備在安裝時的注意事項有哪些?
2022-10-20
商用廚房(fáng)設備(bèi)目前不少有條件(jiàn)的餐飲店都配備了相應的廚房設備,如(rú)調(diào)理台、切配台、洗刷池、消毒櫃、油煙機以及貨架係列、工程爐灶和其它廚具等。但是為何有些餐飲店後廚仍時常曝出食品安(ān)全、衛生問題呢?或許一方麵是(shì)因為後(hòu)廚工作(zuò)人員自身原因,不願意賣力工作
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商用廚房設備如(rú)何設計
2022-05-23
廚房設計是一個係統工程,也(yě)是一門學(xué)問,要設計好一個新廚房,應該(gāi)從細節入手(shǒu)。一、廚房麵積合理適中(zhōng)通常,一(yī)個爐灶供應10-12個餐位,隨(suí)著效(xiào)率的(de)提高,很多餐館做到了一個爐灶可供應13-15個餐位。一個爐灶供(gòng)應的餐位越多,廚房麵積就可以越節省,費
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商用廚房設備和家用廚房設備有哪些不同呢?
2022-03-29
廚房的空間較大,生(shēng)產食物種類較多,排放和布(bù)置的設(shè)備較多,需要滿足多種的經營需要。商用廚房是指用於大規模(mó)生產食(shí)物以及供大多數人使(shǐ)用的廚房。因此,商用廚房和家用廚房還是(shì)有(yǒu)很(hěn)大的需要的。那麽,商用廚房和家用(yòng)廚房有哪些不(bú)同(tóng)呢(ne)?1、廚房設備(bèi)高效的應變
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廚房設備(bèi)維修難不難
2022-02-15
廚房設備廠家在(zài)家電維修行(háng)業,廚房設備維修一直是比較頭疼的(de)事情。相比其他的練習來說,廚房設備維修起(qǐ)來難度更大。因為廚房的油煙比(bǐ)較厚重,很多廚房設備(bèi)會裹著濃濃的油(yóu)煙。不僅觸摸上(shàng)去不太舒服,也可能導致一些不太(tài)好處理的故障出現。廚房設備維修難不難其
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商用不鏽鋼廚房設備要怎樣保養(yǎng)維護
2021-08-08
不鏽鋼廚房設備廠家(jiā)1.廚具維修安裝廚(chú)房設備時,開門(mén)和關門時(shí)不要用力過猛。在維護期間,廚房設備(bèi)廠家,您可以定(dìng)期給門鉸鏈上油。這樣可以延長廚具的使用壽命。如果廚房環境過於潮(cháo)濕,則需要在廚房或廚(chú)具中安裝除濕設備。機器保持廚具幹燥以避免腐蝕。如(rú)果是
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廚房設備的安全性應考(kǎo)慮到實際操作
2021-05-14
餐廳廚房(fáng)的(de)廚房設備(bèi)采用的法規1.考慮各種費用在考慮費用和成本時,人們通常隻考慮購買價格,這是不全麵的,可能會導致(zhì)很大的後遺(yí)症(zhèng)。考慮社會現象的綜合發展方法應考慮成本。它包含基於以下級別的許(xǔ)多關鍵(jiàn)點:購買價(jià)格,安裝成本(běn),運輸成本,商業保險和(hé)產
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