秋長優質飯店廚房設備廠

市麵上的廚具琳（lín）瑯滿（mǎn）目，舉（jǔ）凡（fán）型式、風格（gé）、實用性皆不盡相（xiàng）同，許多民眾都很好奇，在（zài）挑選（xuǎn）時，是否有一套（tào）提供參考的規則標準？或是如何運用既有的（de）房屋條（tiáo）件來挑選合用的廚具呢？今天來為大家解（jiě）說，如何挑選適合（hé）自家的廚具，以及（jí）挑選各式台麵、門片與五金的小（xiǎo）技巧，一起來看看吧！1、如何根據空間大小選擇合適櫥櫃？廚房坪數約落在3坪左右的民眾，建議可以挑選I字型廚具，洗菜、切菜、烹煮采一條龍的設計，動線簡（jiǎn）單利（lì）落，提升烹飪效率；而約在8-12坪的廚房空間，可以使用（yòng）L型規格，增加電器（qì）櫃或儲物櫃的規劃，更能（néng）結合吧台作多元化的設計；若（ruò）廚房坪數落在20坪左右的房屋，可以選擇U字設計，在使用上會較省時（shí）、省力。除此之外，也可以運用雙I字設計，所謂雙I字型就是將I字廚具搭配（pèi）中島設計，而中島空間便可成為（wéi）小餐桌亦或是親朋好友互動的（de）小空間I字形廚具：廚房坪數約落在（zài）3坪左右的民眾，建議可以挑選I字型廚具（jù）U字形廚具：廚房坪數落在20坪左右的房屋，可以選擇（zé）U字設計，在使用上會較省時、省力。雙I字形廚具：所謂雙I字型就是將（jiāng）I字廚具搭配中島的設計。L字形廚具：約在8-12坪（píng）的廚房空間，可以使用L型的規格（gé）。中島型設（shè）計：中島空間可以成為小餐桌亦或是親朋好友互動的小空間（jiān）。2、櫥櫃台麵選擇什麽材質好台麵可以分為人造石、石（shí）英石、矽鋼石、不鏽（xiù）鋼以及賽麗石，人造石的成分為較多的樹脂，使用久（jiǔ）了會比較容易吃色，但價格較親民；石英石則是較的礦物（wù）質，價格較高、較耐用；矽鋼石的基底為石英石，約由90%的礦物質組成（chéng）；而不鏽鋼則是所有台麵中，屬於較耐用的，最大缺點（diǎn）就是不易（yì）保養，容易留下使（shǐ）用痕跡；此外，賽麗石的硬度僅次於鑽石，其中含有（yǒu）96%的礦物質，價格也是最為昂貴的一款！3、櫥櫃麵板選擇什麽材質（zhì）好最主要還是（shì）要以消費者的預算去（qù）評估，若想控製在小資預算內，建議（yì）可以選用亮麵的美耐板（bǎn），較好擦（cā）拭且不易卡油垢；也可以選擇水晶門板，它會比美耐板更耐用、防油。若追求（qiú）耐用、預算也足夠的（de）消費者，則可以選擇烤漆玻璃門，妥善保養之（zhī）下可以用20年！除此之外，尚有許多材質可以選擇（zé），例如：結（jié）晶鋼烤、陶瓷烤漆等。家中廚櫃怕受潮，可以選（xuǎn）擇100%防水樹脂板材，運用在廚房或浴室櫥櫃，甚至（zhì）戶外空間，都不（bú）用擔（dān）心板材因（yīn）受潮而變（biàn）形。4、廚房五金配置（zhì）怎麽挑選五（wǔ）金的配置最主要還是要依照客戶的使（shǐ）用（yòng）需（xū）求以及預算去評估，再進一步安排（pái）全客製（zhì）化的服（fú）務。而五金（jīn）的品質方麵，建議民眾可以挑（tiāo）“品牌”。各式各樣（yàng）的五金，皆可以（yǐ）依照自身需求與廚具設計師討論，製作（zuò）出專屬於自家的完美廚房。抽屜式的收納（nà），為家中的餐（cān）具、湯勺、廚房小物安排屬於自（zì）己的家。鍋碗瓢盆也不必擔心，收於抽屜（tì）中便可維持幹淨清爽的立麵。5、這樣挑選會對裝修風格有影響嗎（ma）近年來（lái），民眾對於生活品質（zhì）越來越要求（qiú），廚具（jù）除了方便、耐（nài）用，更要兼顧美學（xué），故在廚房的風格搭配上，可以運用各種造型的板材來呼應全室設（shè）計，如：線板、木（mù）紋（wén）、烤漆（qī）…….等等。一般市麵上販（fàn）售的美（měi）型廚（chú）具，雖然擁有亮麗（lì）的外表，但是在板材、台麵（miàn）、五金等細節，消費者無法親自確認與挑選，而導致（zhì）日後使用上（shàng）的不便，所以建議民眾還是親自到門市挑選，會比（bǐ）較有保障（zhàng）！

自改（gǎi）革開放後，我國經濟增長迅猛，酒店餐飲需（xū）求大幅增長（zhǎng），令酒店廚房設備行（háng）業獲得長足進（jìn）步，產值不斷擴大。截至目前，我國已成（chéng）為全（quán）球酒店（diàn）廚房設備最大的製造國和出口國之一。不過，在2008年金（jīn）融危機爆發後，國際貿易保（bǎo）護主義盛行（háng），全球經濟（jì）環（huán）境不（bú）甚理想，我國酒店廚房設備（bèi）行業麵臨很大挑戰。與此同時，國內市場對酒店廚房設備行業提出更高（gāo）要求，強調人性化、智能（néng）化、高端化，促使酒店廚房（fáng）設備行業邁（mài）向新的發（fā）展階段。在（zài）此背景下，酒店廚房設備企業如何開展綠色營銷，成為（wéi）突（tū）破行業瓶頸及實現可持續發展的（de）迫切需要。所謂綠（lǜ）色營銷，是指通過市場的細分和定位，綜合運用（yòng）產品、價（jià）格（gé）、渠道、促銷策略，在激烈的競爭中贏得市場的方法。對酒店廚房設備企業（yè）而言，同樣需要綜合（hé）運用綠色營銷組合，即綠色產品策略、綠色定價策略、綠色渠道策略（luè）、綠色促銷策略（luè）。酒店廚房設備在綠色產品策略上，酒店廚房設備需要做到綠色設計、綠色包裝，爭（zhēng）取綠色標誌，獲得“綠色通（tōng）行證”。其中，綠色（sè）設計過程中（zhōng）要考慮原材料的綠色化、設計（jì）麵向製造與裝配、設計麵向（xiàng）拆卸、生命周期評估技術（shù）等（děng）因素。在綠色定價策略（luè）上，綠色價格是指附加了開發綠色產品的知識、勞務和物質投入而高於傳統產品價（jià）格的價格，對酒店廚房設備而言，價格的綠色化是促進實施綠色營銷的基本動力，還可以合（hé）理配置原（yuán）料等資源，大幅提（tí）高資源利用率，同時能（néng）夠加強企業綠色形象建設。在綠色渠道策略上，酒店廚（chú）房設備企業需要慎重選擇中間商，建立（lì）穩（wěn）定的綠色營銷網絡;注重營銷渠道有關環節（jiē）的工作，做好綠色營（yíng）銷（xiāo）渠道的基礎工作;盡可能建立短渠道、寬（kuān）渠道，降低渠道費（fèi）用和（hé）綠色成（chéng）本。在綠色促銷策略上，酒店廚（chú）房設備企業要通過綠色（sè）媒體，通過（guò）綠色廣告、綠色推廣、綠色（sè）公關等手段，傳遞綠色信（xìn）息，指導綠色消（xiāo）費，啟發引（yǐn）導消費者的綠色需求。

廚房廚具種類繁多，一般來說廚具可以分為儲存設備、洗滌用具、空調裝置、炊具以及餐具這五（wǔ）大類，其中各有眾多小分類。按照不同的類別以及不同的使用方式，各自有著不同的選購規範（fàn）。飯店廚房設備（bèi）但是，這些看似品種眾多的廚具在選購上還是（shì）有一定（dìng）共性的。商（shāng）用廚具廠家由此歸納出兩條廚具選購時必須要（yào）遵守的原則（zé）。商用廚具廠（chǎng）家一、安全性（xìng）由於廚房用具在很大程度上直接關乎91视频网站的身體健康，因此在挑選（xuǎn）廚房用具的過程中需要確保其材（cái）質的衛生（shēng）性、環保性以及安全性，以此防止細菌的進入造成91视频网站身體健康的侵蝕，也更好（hǎo）地避免由於材質的不過關而導致安全（quán）意外事故的發生。在挑選（xuǎn）廚具大全的時候（hòu）91视频网站可以關注一（yī）些較為知名的產品，更好的保證廚房用具的品質，注意防火阻燃能力的規格以及（jí）要求，最大程度減少風險發生（shēng）的可能性。飯店廚（chú）房（fáng）設備二、 方便性畢竟（jìng）廚具大全更多的是（shì）為我（wǒ）們的生活所服務，因此不可（kě）以脫離“使用、方便”四字（zì），因此91视频网站在挑選的（de）時候（hòu）需要考慮到不同廚房用具擺放的位置（zhì），是否滿（mǎn）足91视频网站的日常生活需要，盡量選購兼（jiān）具多功能的（de）廚房用具，以減少對家庭使（shǐ）用麵積的占據，也讓91视频网站的操作更加簡便。

在選擇酒店設備時，91视频网站必須遵循標準，因為廚房設（shè）備是酒店的重要因素之一（yī）。在購買酒店設備之前，決（jué）定選擇哪種設備非常（cháng）重要，如成本、性能和節能。總之，在（zài）選（xuǎn）擇貴州廚房設備（bèi）時應考慮六個（gè）標準。廚房設備一、費用：在（zài）考慮成本時，人們隻考慮購買價格是非常不完整的。後果是（shì）巨大的。綜合考慮問（wèn）題的方法應該是考慮成本，包括以下幾（jǐ）個方麵。（1）采（cǎi）購價格、工廠自有或工廠標價（2）安裝成本，即工程成本，通（tōng）常根據設備的采購價格進行（háng）估算。（3）運費、保險費（fèi）和包裝費。免費（fèi）送貨和自付有很大的區別。（4）修理費（fèi）。這包括保修期的長度以及保修期內是否免費（fèi）更換零件。（5）籌（chóu）資費用。這包括貸款或貸款利息。（6）營業成本。這包括開始使（shǐ）用新設備所需的人力、物力和培訓成本。2，性（xìng）能：這主要取決於設備的技術指標是否與銘牌上的技術指標一致，能（néng）否滿足餐廳的要（yào）求。同時（shí），這取決於（yú）指標能維持（chí）多久，績效和價格成比例。關於設備的性能，91视频网站可以參考如下：看設備的實際運行情況；爭取設備的試用期；了解設備的（de）用戶體（tǐ）驗和（hé）口碑。3，安全與健康：廚房設備（bèi）廠家的安全應考（kǎo）慮操作人員（yuán）是否安全使用，是否有防（fáng）止事故發生的保護裝置，如自動（dòng）停（tíng）電、自動停（tíng）機、自動（dòng）報警、接地線等。在衛生方麵，烹飪機械（xiè）應采用不會（huì）引起有毒物質遷移的材料，內壁（bì）應采用不鏽鋼板。嚴禁在設備內（nèi）壁刷鍍鋅板或油漆。4。易於使用：餐廳（tīng）員工流動性不高，廚房員工教（jiāo）育程度不高，所以盡量選擇使用更方便的設備，不需要任何具體的知識和技（jì）術（shù），可以使用和維修方便。5。節能：由於國家對排放的調控力度不斷加（jiā）大，節能已成（chéng）為熱效率（lǜ）高、能效高、能耗低的主流（liú）節能設備。例如，壓力油（yóu）炸可以節省一半的烹飪時間，節省大約50%的能源。

對廚房設備而言（yán）環保更重要，廚房設備用品對於每個（gè）家（jiā）庭都是非常重要的，直接關係到家庭（tíng）成員的健康。所以生活中越來（lái）越多的家庭開始（shǐ）認（rèn）知廚房設（shè）備用品（pǐn）選擇內容，具體材質方麵有很多種，不過環保始終都是最為重要的，一定要選擇環保性能優良的產品，這樣才能夠具有更好的效果。廚房（fáng）設備了解廚房設（shè）備用品的過程中，具體款（kuǎn）式也是非常重要的，各位朋友應該關注廚房設備整體款式方麵的多樣性，隻（zhī）有滿足了這部分的需求，這樣才（cái）能（néng）夠達到一種更為理想的效果，各位朋友都可以更好豐富這部分的知識，能夠具有更好效果。廚（chú）房設備（bèi）用品（pǐn）選購過程中還應該注意保護問題，以免使用過程中發生破損等方麵的內容。而且廚房設備用品使用（yòng）一段（duàn）時間之（zhī）後都應該做好定期（qī）的消毒（dú）工作，隻有這個（gè）工作做得好（hǎo），這樣才（cái）能夠達到一種（zhǒng）更為理想的效果。

預（yù）備（bèi）開酒樓或（huò）者酒店（diàn）的朋友（yǒu），也許您會不知道需要設置什麽功能區和（hé）相（xiàng）關廚房設備。貴州廚房（fáng）設備為（wéi）您推（tuī）薦幾（jǐ）個常用的功能區（qū）和相關（guān）區域以及廚房設備（bèi）的配置。1.備用間和西餅房（fáng）功能：主要用於派、酥、塔、餅幹、曲奇、果凍、慕斯、泡芙（fú）、等西餅類製作和裱花的裝飾。設備：冰箱（xiāng）、水池、櫃子、醒發箱（xiāng）、電烤箱、打粉機（jī）、攪拌機、分割滾圓機、酥皮機、餅盤車、木麵案（àn）、麵粉車（chē）、糖粉（fěn）車、雲石台麵雪櫃、巧克力融（róng）化器（qì）、奶油打蛋機等。商用廚房（fáng）需要哪些功能區域和廚房設備2.西餐廚（chú）房功能（néng）：用於西餐（cān）的製作，采用煎、烤（kǎo）、燴、燜、鐵扒等烹製方式。西餐口味一（yī）般比較平淡，注（zhù）重材料的原味。設備：可傾式炒鍋、暖湯（tāng）池、煲仔爐、熱板爐、夾（jiá）層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、底火燒烤爐、麵火爐等。3.洗消間功（gōng）能（néng）：用於菜類的清洗和餐具的清洗（xǐ）、消毒。設備：汙碟台、水池、殘食台、潔碟（dié）台、洗碗機、洗碗機用軟水機、消毒櫃、碗櫃（guì）、排氣罩等。商用廚房設備4.麵點房功能：用於中式麵點的製作。設備（bèi）：烤箱、水池、和麵機、攪拌機、壓麵機（jī）、麵粉車、醒發箱、電餅鐺、焗（jú）爐、蒸爐、腸粉爐、炒爐、餅盆車、木麵案（àn）等。5.中餐廚房功能：用於（yú）中式菜肴的製作，如中國（guó）的八大菜係。設備：冰箱、鼓風灶、蒸飯（fàn）櫃、煲仔爐、矮仔爐、蒸烤箱、雙頭拋（pāo）炒爐等。6.涼菜間功能：用於涼菜的製（zhì）作。設備：冰箱（xiāng）、櫃（guì）子、洗手池（chí）、感應水龍頭、微波爐、製冰機、製冰機（jī）用（yòng）濾水器等。用於製作涼菜的（de）蔬菜、生果等食物原（yuán）料都要清洗幹淨才能進涼菜間。涼菜間要按期消毒。7.蔬果/肉類粗加工間功能：蔬果類和肉類的（de）初步加工。設備：水（shuǐ）池、絞肉（ròu）機、切片機等。蔬果類和肉類粗（cū）加工間，兩種功（gōng）能區要分開設置，避免葷素交叉，防止汙染。