惠城推薦商用廚房設備廠（chǎng）

你知道（dào）酒店廚房設備安裝（zhuāng）順（shùn）序嗎？廚房設備作為酒店（diàn）不可或缺（quē）的重要產（chǎn）品（pǐn）之一，對於安裝來說是有很多講究的，酒店廚房設備的使（shǐ）用關係到了天然氣，電之類的，所以對（duì）於廚房設備的安裝要格外注意，那麽應該如何有順序的來安裝酒（jiǔ）店廚房設備呢（ne）？下麵就（jiù）為大家分享一二：首先應該把所（suǒ）有應該預埋的管線做完，但預埋之前應設計好各管線、插座、消毒櫃、水池（chí）、煤氣灶、熱水（shuǐ）器及（jí）抽油煙機等的定位，定位應滿足後續設備的安裝要求。所（suǒ）以此階段基本要確定廚房所有（yǒu）設備及用具的選定；然後（hòu）就（jiù）是完成廚房的瓷磚鋪設等裝（zhuāng）飾工（gōng）程（chéng），此階段凡不影響地磚鋪設的都可以同步施工（gōng）；裝飾工程完成後就是設備的安裝，隱（yǐn）蔽的部分先做，各家布局不一樣先後（hòu）的次序也不一樣（yàng），一般是先把煤氣管道軟管部分牽放（fàng）至煤氣灶的位置，之後是水（shuǐ）池的安裝（zhuāng），其它就根據現場實（shí）際情（qíng）況自己確定就可。除了正確有順序的安裝酒店廚房（fáng）設備之（zhī）外，91视频网站還應該注（zhù）意廚房設備的日常檢（jiǎn）查，這樣才能保障廚房設備安全：首先，要（yào）定期檢查廚房設備的機械運轉部（bù）位是（shì）否有完好可靠的防護（hù）裝置（zhì）。定期檢查攪拌操作（zuò）類容器是否加蓋密封且蓋機（jī）聯鎖（suǒ） 功能正常。同時還要定期檢（jiǎn）查PE(N)線連接（jiē）是（shì）否可（kě）靠，電（diàn）源線路是否完（wán）好，定期檢查每台廚房設備的單獨（dú）控製開關是否功能正常。定期檢查涉及碾、絞、壓、擠、切傷可能的部位的防護措施（shī）是否完好。定期檢查灶具與氣瓶之間的連接軟管是否達（dá）到安全使用標（biāo）準。此外，還要定期檢查保養抽風和給（gěi）排水係統功能是否完好無缺陷，以及定期檢查廚房灶台及油煙（yān）機是否清（qīng）潔無油垢。定期清洗廚房（fáng）的煙道（dào），檢查保養灶台附（fù）近的滅火毯（tǎn）和消（xiāo）防器材（cái）是（shì）否完備並可正常使用。想要（yào）擁有好的酒店廚房設備是大家一直以來所希（xī）望的，在（zài）這裏賽特廚具小（xiǎo）編建議使用者要結合企業實際情況安裝製訂廚房設備，並且（qiě）也一定要做好日常（cháng）檢查。

廚房設備工程——廚房新（xīn）風係統有哪幾種補風方式餐飲廚房排煙係統能夠將廚房烹飪過程中的大量油煙進行收集和淨化，然後（hòu）再將其（qí）排放出去，能夠為維護良（liáng）好大（dà）氣環境提供幫助。但是為了保（bǎo）持風壓平衡和室內溫（wēn）度環境，需要對廚房進行進行（háng）補風，那（nà）麽如何使用有效（xiào）的取得新風並能節能環保，需要正確的（de）方案和設（shè）備。下麵無錫華（huá）虹廚（chú）房設備有限公司就來介（jiè）紹一下餐飲廚房排煙係統（tǒng）有哪幾種補（bǔ）風方式（shì）。1直接補（bǔ）入廚房組合（hé）式空調機組的新風（fēng）一部分直接補入廚房由廚房排煙係（xì）統收集使用，一部分送入其他空間。這樣可以部分解決（jué）新風能耗大（dà）的問題，同時使（shǐ）用的靈活性也較（jiào）大。使用時，可在廚房設置測壓裝置，當廚房排煙係（xì）統全（quán）部（bù）工作時，負壓增大，則回風電動閥關閉，回風機停（tíng），送風大量補入廚房；當少部分排風機開啟或排風機不工作時，負壓不是很大，則回風電動閥打開，回（huí）風機啟（qǐ）動，避免空調（diào）送風全部被排出。2..補風先入餐廳再入廚房如果用戶使用的是全新風直流式空調係統，那麽空調新風（fēng）首先會（huì）送入其（qí）他空間當中，然後再流入廚房並由廚房排煙係統排出室外（wài）。相比而言此種方式投資較少（shǎo），其空間內的采暖通風效果也（yě）很好。3.直接補充（chōng）爐灶排風這種方式的補風是廚房直接使用全新風直流係統，這樣（yàng）產生的新風可以直接進入廚房排煙係統之中，能夠更有效的利用空調產生新風，不僅補風效（xiào）果（guǒ）更好還能避免造成能源的浪費。

不鏽鋼因耐腐蝕深受（shòu）大眾喜愛（ài），那麽，其分類有哪些？和（hé）商用廚具廠家（jiā）的小編一起了解。不（bú）鏽鋼常按組織狀態分為：馬氏體鋼、鐵素體鋼（gāng）、奧氏體鋼（gāng）、奧氏體-鐵素體（雙相）不鏽鋼及沉澱硬化不（bú）鏽鋼（gāng）等。另外，可按成分分為：鉻不鏽鋼、鉻鎳不鏽鋼和鉻錳氮不鏽鋼等。鐵素體不鏽鋼含鉻（gè）12%～30%。其（qí）耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加（jiā）而提高，耐氯（lǜ）化物應力（lì）腐蝕性能（néng）優於其他（tā）種類不鏽鋼。奧氏體不（bú）鏽鋼含鉻大於18%，還含有（yǒu） 8%左右的鎳及少量鉬、鈦、氮等元素。綜（zōng）合性能好，可耐多種介質（zhì）腐蝕。鐵素體雙相（xiàng）不鏽鋼兼有奧氏體和鐵素體不鏽鋼的優（yōu）點，並具有超塑性。奧氏體和鐵素體組織各約占一半的不鏽鋼。在含（hán）C較低的情況下，Cr含量在18%~28%，Ni含量在（zài）3%~10%。有些（xiē）鋼還含（hán）有（yǒu）Mo、Cu、Si、Nb、Ti，N等合金元素。該類鋼（gāng）兼有奧氏體和鐵素體不鏽鋼的特（tè）點，與鐵素體相比，塑性、韌性更高，無室溫脆（cuì）性（xìng），耐晶間腐蝕性能（néng）和焊接性能均顯（xiǎn）著提高，同時還保持有鐵素體不鏽鋼的（de）475℃脆性以及導熱（rè）係數高，具有超塑性等特點。強度高，但塑性和可焊性較差。沉澱硬化不鏽鋼基體為奧氏體或馬氏體組織，沉澱硬（yìng）化不（bú）鏽（xiù）鋼的常用牌號有（yǒu）04Cr13Ni8Mo2Al等。其能通過（guò）沉澱硬化（又稱時效硬化）處理使其硬（強）化（huà）的不鏽鋼。

不鏽鋼產業的發（fā）展為我國帶來的新的發展機遇。很多領域就引進不鏽鋼生產製造產品。那麽不鏽鋼產業的發展進（jìn）程是怎麽樣的？和廚房設備廠家-武漢長興不鏽鋼廚房（fáng）設備有限公司的小編帶（dài）你了解。我國不（bú）鏽鋼產業發展進步較晚，建國以來到改革（gé）開（kāi）放前，我國不鏽鋼的需求主（zhǔ）要是以工業和國（guó）防尖端使用為主。改革開放後，國民（mín）經濟的快速發展，人民生活水平（píng）的顯（xiǎn）著提（tí）高，拉（lā）動了不鏽（xiù）鋼（gāng）的需求（qiú）。進入上世紀90年代後，我國（guó）不鏽鋼產業進入快速發展期，不鏽鋼需求的增速遠高（gāo）於全球水平。1990年以來，全球不鏽鋼表觀消費量以年均6%的（de）速度增長（zhǎng），而90年代的10年間，我國不鏽鋼表觀消費量是世界年均（jun1）增長（zhǎng）率的2.9倍。進入21世紀，我國不鏽鋼產業高速增長。根據《2013-2017年中國不鏽鋼行業市場前瞻與投（tóu）資戰略規劃分析報告》數據統（tǒng）計，2000年－2006年（nián），我國不鏽鋼消費量年平（píng）均增長（zhǎng）率在21.17%以上。其中，2001年，我國不鏽鋼表觀消費量達到205萬噸（dūn），超過（guò）美國成為世界第一不鏽鋼消費大國。商用廚房設（shè）備2008年，中（zhōng）國不鏽鋼表觀消費量達到624.00萬噸，同比下降5.17%。2011年11月份，我國不鏽鋼產量增長了11.1%至1250萬噸。生產不鏽鋼製品233.68萬噸，同比增長65.25%。其中廣東省是我國不鏽鋼製品的主要生產基地，其產量達（dá）183.7萬噸，同比增長41.76%，占全國總產量的78.61%。不鏽鋼是當今世界上應用最廣泛（fàn）、性能價格比最優的鋼材表麵處理方法。隨著西（xī）部大開發戰略的實施，西電東送、西氣東輸、南水北調、三峽工（gōng）程、農網及城市電網二網改造等項目（mù）的深入展（zhǎn）開，我（wǒ）國熱鍍（dù）鋅行業已進入新一（yī）輪的（de）高速發展（zhǎn）階段。我（wǒ）國不鏽鋼行業原材料中（zhōng）的鉻鎳在國外是供大於求，而在我國是供不應求的狀況（kuàng）；不鏽（xiù）鋼則是產（chǎn）能過剩，供大於求，盈利空（kōng）間波動（dòng）頻繁。隨著不鏽鋼行（háng）業競爭的不加劇，大型不（bú）鏽鋼生產企業間並購整（zhěng）合與資本運作日趨頻（pín）繁，國內優秀的不鏽鋼生產企（qǐ）業愈來愈重視對行業市場的研究，特別是對企業（yè）發展環境和客戶需求趨勢（shì）變化的深入（rù）研究。商（shāng）用廚房設備正因（yīn）為如此，一大批國內優秀的不鏽鋼（gāng）品牌迅速崛起，逐漸成為不鏽鋼（gāng）行（háng）業中的翹楚！

商用廚房（fáng）設（shè）備中怎麽（me）能夠少的了（le）大鍋灶呢，大家都知道一（yī）些企業食堂（táng）中的的大型廚房中（zhōng）91视频网站炒菜不可能用小鍋一份一份的（de）炒，所以（yǐ）我（wǒ）們就（jiù）需要用到電磁大鍋灶來（lái）進行炒菜，那麽使（shǐ）用電磁（cí）大鍋灶（zào）有什麽優點呢，下麵91视频网站就一起來看看吧。一 原理（lǐ）電磁大鍋灶是采用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原（yuán）理，電磁灶熱源的（de）產生是通過電子線路板組成（chéng）的機芯部分產生高頻電（diàn）流，通過螺旋狀的電磁感應圈（quān），形成（chéng）高頻交變磁場，當含鐵質鍋體放置在耐高溫、抗衝（chōng）擊的高強度（dù）微晶玻璃麵時，鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內產生大量渦流，渦流使鍋（guō）體鐵分子高速無規則運動，分子相互碰撞（zhuàng）、磨擦而產生熱能使鍋體本身自行高速發熱，從而（ér）將電能（néng）轉換為熱能。二 優點單眼大鍋灶熱量大、火力猛：電磁使鍋體直接發熱，大（dà）鍋灶熱（rè）量大，火力猛，速（sù）度快。大功率電磁大鍋灶是由鍋體本身自行高速發（fā）熱，微晶玻璃及灶台本（běn）身不吸（xī）收（shōu）熱量，使熱量損耗降到最低程度，因此（cǐ）電磁灶的熱效率可達95%，且響（xiǎng）應速度快，大大節省了能源，與燃油、燃氣灶相比，可（kě）節省能源60%，烹煮速度可快30%。飯店（diàn）食堂酒店（diàn）電磁大鍋灶無明（míng）火、無燃燒現象，灶具本身不發熱，不會發生（shēng）燒傷事故（gù）。不產生煙、一（yī）氧化碳、硫（liú）化物等（děng）有害（hài）氣體、無燃油燃氣泄露，避免安全隱患，電磁大鍋爐（lú）可替代完成傳統（tǒng）燃油、燃氣灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、燉、燴、燜、煲等各類烹調功能，單頭大鍋灶適（shì）合各種傳統的烹飪方式。雙頭大鍋灶（zào）隻要有電的地方就能使用電磁灶，插上電源即可使用；操（cāo）作時隻需調節功率按鈕，幾分鍾即可學會。燃氣大鍋灶無廢氣、無汙染、無輻射、無噪音、無廢熱散發，不（bú）升高操作間室溫，使操作（zuò）間清潔舒適、文明環保。有關廚房設備大鍋（guō）灶的使用優（yōu）點和（hé）工（gōng）作原理91视频网站就介紹到這裏了，希望上文所介紹的知識能夠幫（bāng）助到大家。