三棟優質酒店廚具設備廠

不（bú）鏽（xiù）鋼產業的發展為（wéi）我國帶來（lái）的新的發展機遇。很多領域就引進不（bú）鏽鋼生產製造產品。那麽不鏽鋼產業的發展進程是怎麽樣的？和廚房設備廠（chǎng）家-武漢長興不鏽鋼廚房設備有（yǒu）限（xiàn）公司的小編帶你了（le）解。我國不鏽鋼產（chǎn）業發（fā）展進步較（jiào）晚，建國以來到改革開（kāi）放前，我國不鏽鋼的需求（qiú）主要是以工業和國防尖端使用為主。改革開放後，國民經濟的快速發展，人民生活水平的顯著提高（gāo），拉動了不鏽鋼（gāng）的需求。進入（rù）上世紀90年代（dài）後，我國不鏽鋼產業進入快速發展期，不鏽鋼需求的增（zēng）速遠高於全球水平。1990年以來，全球不鏽鋼（gāng）表觀消（xiāo）費量以年均6%的速度（dù）增長，而90年代的10年間，我國不鏽鋼表觀消費量是世界年均增長率的2.9倍。進入21世紀，我國不鏽鋼產業高（gāo）速增長。根據《2013-2017年中（zhōng）國不鏽（xiù）鋼（gāng）行業市場前瞻與投（tóu）資（zī）戰略規劃分析報告》數據（jù）統計，2000年－2006年，我國不鏽鋼消費量年平均增長率在21.17%以上。其中，2001年，我國不鏽（xiù）鋼表觀消費量達到（dào）205萬噸，超過美國成（chéng）為世（shì）界第一不鏽鋼消費大國。2008年（nián），中國不鏽鋼表觀消費量（liàng）達（dá）到624.00萬噸，同比下降5.17%。2011年11月份，我國不鏽鋼產量增長了11.1%至1250萬（wàn）噸。生（shēng）產不鏽（xiù）鋼製品（pǐn）233.68萬噸，同比增長65.25%。其中廣東省是我國不鏽鋼製品的主要生產基地，其（qí）產（chǎn）量達183.7萬噸，同比增長41.76%，占全國總產量的78.61%。不鏽鋼是當今世界上應用最廣泛、性能價格比最優的鋼材表麵處理方法。隨著西部大開發戰略（luè）的實施，西電東送、西氣東輸、南水北調、三峽工程、農網及城市電網二網改造等項目的深（shēn）入展開，我國熱鍍鋅行業已進入新一輪的高速發展階段。我國不鏽鋼行業原（yuán）材料中的鉻鎳在國外是供大於求，而在（zài）我國是供不應求的狀況；不鏽鋼（gāng）則是產能過剩，供大於求，盈利空間波動頻繁。隨著不鏽鋼行業競（jìng）爭的不加劇，大型不鏽鋼生產企業間並購整合與資本運作日趨頻（pín）繁，國內優秀的不鏽鋼生（shēng）產企業愈來愈重視對行業市場的研究，特別是（shì）對（duì）企（qǐ）業發展（zhǎn）環境和客戶（hù）需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批（pī）國內優秀的不鏽鋼品牌迅速崛起，逐漸成（chéng）為不鏽鋼行業中的翹楚！

自改革開放（fàng）後，我國經濟增長迅猛，酒店餐飲需求大幅增長，令酒店廚房設備（bèi）行業獲得長足進（jìn）步，產值不斷擴（kuò）大。截至目前，我國已成為全（quán）球酒店廚房（fáng）設備最大的（de）製造國（guó）和出口國之一。不過，在2008年金融危機爆發後，國際貿易保護主義盛行，全球經濟環境不甚（shèn）理想，我國酒店（diàn）廚房設備行業麵臨很大挑戰。與此同時，國內市場對酒店廚房設（shè）備（bèi）行業提出更（gèng）高要求，強調人（rén）性化、智能化、高端化，促使酒店廚房設備行業邁向新的發展階段。在此背景下，酒店廚房設備企業如何開展綠色營銷，成為突破行業瓶頸及實現可持續發展的迫切（qiē）需（xū）要（yào）。所謂綠色營銷，是指（zhǐ）通過市場（chǎng）的（de）細分和（hé）定位，綜合運用產（chǎn）品、價格、渠道、促銷策略，在激烈的競爭中贏得市場的方法。對酒店廚房設備企業而言，同樣需要綜合運用綠色營銷組合，即綠色產品策略、綠色定價策（cè）略、綠色渠道策略、綠色（sè）促銷策略。酒店廚房設備在綠色（sè）產品策略上，酒店廚房設備需要做（zuò）到（dào）綠色（sè）設計、綠色包裝，爭取綠色標誌，獲得“綠色（sè）通行證”。其（qí）中，綠色設計過程中要（yào）考慮原材料的綠色化、設計（jì）麵向製造與裝（zhuāng）配、設計麵（miàn）向拆卸、生命周期評估技術（shù）等因素。在綠色定價策略上，綠色價格是指附加了開發綠（lǜ）色（sè）產品的知識、勞務和物質投入而（ér）高於傳（chuán）統產品價格的價格，對酒店廚房設備（bèi）而言，價格的綠色化是促進實施綠色營銷的基本動力，還可以合理配置原料等資源，大幅提高資源利用率，同時能夠加強企業綠色形象建設。在綠色（sè）渠道策略（luè）上，酒店廚房設備企業需要慎重選擇中間商，建（jiàn）立穩定的綠色營銷（xiāo）網絡;注重營銷渠道有關環節的工作（zuò），做好綠色營銷渠道的基礎工作;盡可能建立短渠道、寬渠道，降低渠道費用和綠色成（chéng）本。在綠色促銷策略上，酒店廚房設備企業要（yào）通過綠色媒體，通過綠色廣告、綠色推廣、綠色公關等手（shǒu）段，傳遞綠色信（xìn）息，指導綠色消費，啟發（fā）引導消費者的綠色需求。

對廚房設備而言環保更重要，廚房設備用品對於每個家庭都是非常重要的，直接關係到家（jiā）庭成員的健康。優（yōu）質酒店廚具設備（bèi）廠所以生活中越來越多的（de）家庭開始認知廚房設備用品選擇內容，具體材質方麵有（yǒu）很多種，不過環保始終都是最為重要的，一定要（yào）選擇環保性能優良的產品，這樣才能夠具有更（gèng）好的效果。廚房設（shè）備了解廚房設備用品的過程中，具體款式也是非常重要的，各位朋友應該（gāi）關注廚（chú）房設（shè）備整體款式方麵的多樣（yàng）性，隻有滿足（zú）了這部分的需求，這樣才（cái）能夠達（dá）到一種（zhǒng）更為理想（xiǎng）的效果，各位朋友都可以更好豐富這部分的知（zhī）識，酒（jiǔ）店廚具設備能夠具有更好效果。廚房設備用品選購過程中（zhōng）還應該注意保護問題，以免使用過程中發生（shēng）破損等方麵的內容。而且廚房（fáng）設備用（yòng）品使用一（yī）段時間之後都應該（gāi）做好定期（qī）的消毒工作，隻有這（zhè）個工作做得好，這樣才能夠達到一種更為理想的效果。

商用廚房設備中烤箱和蒸汽櫃（guì）使用哪些問題，廚房設備有限公司提醒（xǐng）您（nín）：不管是大的小（xiǎo）的廚（chú）具廠生產出來的酒店廚房設備或是其他的廚（chú）房設備，都一定會附帶該產品的使用說明書，如果沒有該產品的操作經驗，就應該詳細閱（yuè）讀使用說明書（shū），這是每個廚（chú）房設（shè）備廠都會隨產品附帶（dài）的（de）。下麵介紹這兩個廚房設備操作是的（de）注意事項。1.操作者應了解電烤箱的工作性能（néng），會使用電烤（kǎo）箱。2.操作者（zhě）在使用電烤箱時應檢查電烤箱的工作是否正常。3.電烤箱內溫度最高時可達300度以上，將烤盤拿出時（shí）一定要戴好安（ān）全手（shǒu）套，以防燙傷;4.操作者在清理烤箱內時，應先斷電，斷（duàn）電後烤箱內爐溫（wēn）降低後方可進行清潔，以免燙傷。1.操作者應了解（jiě）蒸氣櫃的工作性能（néng），會使用蒸氣櫃。2.操作者在使用蒸氣櫃時應檢查是否可以正常工作，是否有蒸氣管漏氣（qì），或氣壓不穩等現象，發現後立即通（tōng）知維修人員（yuán）檢修。3.操作者在使用蒸氣櫃時，要保護好雙手，蒸氣櫃內最高（gāo）溫度可達100度以上，必須先關閉（bì）蒸氣，拿好手布，待蒸氣熱量散出後再取出所需物品。4.操作者在清理蒸氣櫃時，要先關閉蒸氣閥門，待溫度降低後方可清潔。

在選擇酒店設備時，91视频网站必須遵循標準，因為廚房設備是酒店的重要因素（sù）之（zhī）一。在購買酒店設備之前，決（jué）定選擇哪種設備非常重要，如成（chéng）本、性（xìng）能和節能。總之，在選擇貴州廚房設（shè）備時應考慮六個（gè）標準。廚（chú）房設備一、費用：在考慮成本時，人們隻考慮購買價格是非常不完整的。後果是巨大的。綜合考慮問題（tí）的方法應該是考慮成本（běn），包括以下幾個方麵。（1）采購價格、工（gōng）廠自（zì）有或工廠標價（2）安裝成本，即工程成本，通常根據設備的（de）采購價格進行估（gū）算。（3）運費、保險費和包裝費。免（miǎn）費送貨和自付有很大的（de）區（qū）別。（4）修理費。這包括（kuò）保修期的長度以及保修期內是否免費更換零件。（5）籌資費用（yòng）。這包括貸款或貸款利息。（6）營業（yè）成（chéng）本。這包括開始使用新（xīn）設備所需的人力、物力和培訓成本。2，性能（néng）：這主要取決於設備（bèi）的技術（shù）指標是否與銘（míng）牌上的技術指標一致，能否滿足（zú）餐廳的要求。同時，這取決於指標能維持多久，績（jì）效和價格成比（bǐ）例。關於設備的性能，91视频网站可以參考如下：看設備的實際運（yùn）行（háng）情況；爭取設備的試用期；了解設備的用戶體驗和口碑。3，安全與健康：廚房設備廠家的（de）安（ān）全應考（kǎo）慮（lǜ）操作人員是否安全使（shǐ）用，是否有防止事故（gù）發生的保護裝置，如自動（dòng）停電、自（zì）動停機、自動報（bào）警、接地線等。在衛生方麵，烹飪機械應采用不（bú）會引起有毒物質遷移的材料，內壁（bì）應（yīng）采用不鏽鋼板。嚴禁在設備內壁刷（shuā）鍍鋅板或油漆。4。易於使用：餐廳（tīng）員工流動性不高，廚房員工教育程度不高，所以盡量選擇使用更方便的（de）設備，不需要任（rèn）何具體（tǐ）的知識和技術，可以使用和維修（xiū）方便。5。節能：由於國家（jiā）對排放（fàng）的調控力度不斷加大，節能已成為熱效率（lǜ）高、能效（xiào）高、能耗低的主（zhǔ）流節能設備（bèi）。例如，壓力油（yóu）炸可以節省一半的烹飪時間（jiān），節省大約50%的能源（yuán）。

餐館廚房中增加適當的機械和設備，不但能大大提高生產力，而且對於生產產品的規範化、數字化起著重大的作用。設備完好也能相應地減輕廚師的（de）勞動強度。下麵蒸飯（fàn）車廠家小編（biān）為大家介紹一下：(1)設（shè）備的選擇（zé）①廚房（fáng）設備選擇應（yīng）根據不同（tóng）的檔次和經營的具體情（qíng）況而定。一般的餐館如果購進設（shè）備過於高檔，數量品種過多，不（bú）但沒有必要而且會加大資金和成本，得不償失。②購進廚房設備應根據廚房的規模、內部麵積以及具體環（huán）境而考慮。應該以廚師工作方便、易於檢修為原則。③應選擇能源耗（hào）量較低、節能、體積小而功率大的廚房設備（bèi）為好。④應選擇無汙染、無高位噪音（yīn）、安全係數高、各類防護措施強的設備，如紅外線自動控製係統，以防出（chū）現工傷。(2)合理的使用①正確地合理（lǐ）使用廚房設備也是餐館重要管理內容之一。通過經營者製訂有效的（de）廚房設備管理辦法及正確執行條例（lì），可使各種設備合理使用，減少（shǎo）不合理磨損，避免不合理的損（sǔn）傷，從而達到減少故障、正（zhèng）常運轉、增加廚師勞動生產（chǎn）率的（de）目的。要想更好（hǎo）地多出產品、出好產品，在設（shè）備的具體使用上應做（zuò）到：具體使用某個設備的廚師必須掌握（wò）其設備的性能、工作原理和使用（yòng）方法。應熟（shú）知（zhī）“四懂三會（huì）”，四（sì）懂即懂設備性能;懂設備結構;懂設備原理和懂設備用途。三（sān）會（huì）為會使用設備;會保養設備和會排除其設備的故障。要完成“四懂三會”，企業對使用設備的人，要加強（qiáng）管理和具體培訓。有專（zhuān）人負責，比如切羊肉片機，應該誰使用，誰負責。也就是從機械的使用、保障切出羊肉片的質量和規格，到（dào）定（dìng）期檢修（xiū）、保養、排除故障（zhàng）都有專人管理、專人（rén）負（fù）責。②工（gōng）作時按操作（zuò）規程辦事，機器運行中不說笑打鬧（nào），精神要集中。在（zài）機器開動（dòng）後不要離開工作地點，如聽到異常聲響要及時停（tíng）機。(3)正確的保養廚房設備的合理使用和維修（xiū）是非常必要的，但更重要的是定期保養。實（shí）施正確的保養措（cuò）施，才能減少廚房設備的不正常損壞，避免不必（bì）要的經濟損失。①使用設備（bèi）的廚師應根據其設備的功能（néng）自我保（bǎo）護設備。比如各類保（bǎo）存食品的冰（bīng）箱，在正常運轉情況（kuàng）下應三天至一周內人工化霜一次。一般保（bǎo）鮮冰箱保持溫度應在0℃至5℃之間（jiān），而冷凍冰箱要求（qiú）溫度保持o‘C至一20℃之（zhī）間，或者更低的溫（wēn）度。如果冰箱裏（lǐ）製冷管掛霜過厚（hòu），必（bì）然會（huì）使製冷受到影（yǐng）響，再加上取（qǔ）用食品時（shí）經常要開冰箱門，冰箱（xiāng）內儲（chǔ）存原材料和食品過多，都容易造成冰箱電機幾乎不停機的狀態。如果時間過久（jiǔ）地不（bú）停地運轉，電機也會出現（xiàn）“力不從心”的停運或損壞。按時化霜也是一種積極的保養冰箱的方式。其他廚房設備也是如此，比如切肉片（piàn）機、絞肉機，定期（qī）上油，經常磨刀刃等也是很好（hǎo）的保養方式。②廚（chú）師在（zài）使用（yòng）設備時，要與修理人員經常取得聯（lián）係，反映設備的（de）使用情況。如實反映設備具體有何毛病和問題。請修理人員及時協（xié）助搶修，把設備的故障消滅在萌芽狀態。⑧廚房應建立專人負責設備保養製度，定期檢查（chá）與平日巡視（shì）設備運轉（zhuǎn）相結合（hé）。平時做好日記（jì）錄，有問題應及時上報及（jí）時維修。④維修人員應建立定期對廚房設備的檢修（xiū）製度，並在使用上有（yǒu）監（jiān）督權力，避免出現設備事故和損壞情況（kuàng），保證設備（bèi）的完好程（chéng）度。