潼湖性價比食堂設備廠家

每一個食堂設備產品的出現都有（yǒu）一定的設計理念和原則，無規（guī）則不成方圓。所以商用廚房設備也（yě）有一定的設計原（yuán）則。具體原則和廚房設備廠家的小編一起了解。商（shāng）用廚房設備的設計首要就是安全（quán）原則，人（rén）生（shēng）安全、社會（huì）安全為重中之（zhī）重。要確保（bǎo）設計（jì）產品的質量保證，商用廚房設備在（zài）設計上應考慮（lǜ）其在使用過程中符合（hé）人體安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全；廚（chú）房內的操作要有一個合理的（de）流程，在廚房設（shè）備的設計上，能按正確的流程設計各部位的（de）排列，對日後使用方便十分重要。再就是灶（zào）台的（de）高度、吊櫃的位置等，都直（zhí）接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體（tǐ）工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備；食堂設備衛生是必須考慮的因素。商用廚房設備要有抗禦汙染的能力，特別是要有防止蟑螂（láng）、老鼠、螞蟻等汙染食品的功能，才能保證整個（gè）廚房設備的內在質量（liàng）；商用廚房設備（bèi）表（biǎo）層應具有防火能力，正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備麵層材（cái）料全部使（shǐ）用不燃、阻燃的（de）材料製成；商用廚房設備不僅要求造型（xíng）、色彩賞心（xīn）悅目，而且（qiě）要有持久（jiǔ）性，因此要求有（yǒu）較（jiào）易的防汙染、好清潔的性能；商（shāng）用廚房設備的燃料原多用煤，現普（pǔ）通（tōng）是采用燃油，燃（rán）汽，更環保。此外（wài），廚房設備本身的產品，比如專業酒店廚房設備廠家生產（chǎn）的（de）節能灶，多數能達到節能30%-60%以上。

現在酒店廚房裏的安（ān）全是老板（bǎn）比較重視的問題，酒店廚房（fáng）關乎它整個酒店的（de）運營，所以酒店用品廠家對這個話（huà）題就比較的（de）上心了（le）。1、廚房內的燃氣燃油管道、閥（fá）門必須定期檢查（chá），防止泄漏。如發現燃氣（qì）燃油泄漏，首先應（yīng）關閉閥（fá）門，及時通風，並嚴禁使用任何明火（huǒ）和啟動電源開關。2、廚房中的（de）氣瓶應集中在一（yī）起管理，距燈具或明火等高溫表麵要有足夠的間距（jù），以防高溫（wēn）烤爆（bào）氣瓶，引起可燃（rán）氣體（tǐ）泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃（rán）物。3、油炸食品時，鍋裏的油不應（yīng）該（gāi）超過油鍋的三分（fèn）之二，並（bìng）注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此（cǐ）同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火（huǒ）勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。4、廚（chú）房（fáng）灶具旁的牆壁、抽油煙罩等容易汙染處應天天清洗，油煙管道至少應每半（bàn）年清洗一次。5、廚房 內的電（diàn）器設施應嚴格按國家技術規範鋪設，嚴禁“以鋁（lǚ）代銅”的現象（xiàng）發生。廚房（fáng）鋪設電器線路應采用絕緣導線穿硬PVC塑料管（guǎn）或鋼管進行明、暗鋪設，管口及管與管之間、管（guǎn）與其他附件相連時，應采取相應的 防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設以及鉛皮線、塑料護套線明設。廚房內使（shǐ）用（yòng）的電器開關、插座等電（diàn）器設備，以封閉式為佳，防止水從外麵滲入，並應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地（dì）方（fāng），以免開啟時產生火花引起外（wài）泄的煤氣和液（yè）化氣燃燒。廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，並應時刻注意在使用過程中防（fáng）止電器設備和線路受（shòu）潮。酒店用品廠家6、廚房內使用的各（gè）種炊具，應選用經國家質量檢測部門檢驗合格的產品，切忌貪（tān）圖便宜而（ér）選擇不合格的器具。與此同時，這些器具還應嚴格按規定（dìng）進行操作，嚴防事故的發生。7、廚（chú）房（fáng）內應配備滅火（huǒ）毯，用來撲滅各類油鍋火災。另（lìng）外，廚房內還應（yīng）該配置一定量的ABC幹粉滅火器設施（shī），並應放置在明顯部位（wèi），以備緊急時所需。8、操作人（rén）員應及時關（guān）閉所有的燃（rán）氣燃油閥門（mén），切斷氣源、火源後方可離開。9、每日收市前通知保安部做收市前防火（huǒ）安全檢查。10、負責根據酒店安全管理規定管理（lǐ）好危險品倉庫。11、廚師長為本部門的防（fáng）火安全責任人，則本（běn）部門（mén）出現責任事故，由本部的防火責任人（rén）負責。12、若一（yī）年內本部（bù）門無責任事故發生，酒店將根據實際情況給與獎勵。

對廚房設備而言環保更重（chóng）要，廚（chú）房設備用品對於每（měi）個家庭都是非常重要（yào）的，直接（jiē）關係到家庭成員的健康。所以生活中越來越多的家（jiā）庭開始認知廚房設備用品選擇內容，具體材質方麵有很多種，不（bú）過環保始終都是最為重要（yào）的，一定要選擇環（huán）保（bǎo）性能優良的產品，這樣才能（néng）夠具有更好的效果。廚房設備了解廚房（fáng）設備用品的過程中，具體款式也是非常重要的，各位朋友應該關注廚房設備整體款式方麵的多樣性，隻（zhī）有滿足了這部分的需求，這樣（yàng）才能（néng）夠達到一種更為理想的效果，各位朋友都可（kě）以更好（hǎo）豐（fēng）富這部分的知識，能夠具有更（gèng）好效果。廚房設備用品選（xuǎn）購過程中還應該注意保護問題，以免使用過程中發生破損等（děng）方麵的內容。而且廚房設備用品使用一段時間之後都應該（gāi）做好定期的消毒（dú）工作（zuò），隻有這個工（gōng）作做得好，這樣才能夠達到一種更為理想的效果。

隨著時代（dài）的發展，不鏽鋼這個（gè）詞不斷出現在91视频网站的生活（huó）中，廚房設備和衛（wèi）浴都（dōu）能夠看見它的身影。那麽，不鏽鋼究竟是什麽？和廚房設（shè）備廠家-不鏽鋼廚房設備有限公司的小編帶你簡單了解（jiě）。不（bú）鏽鋼是不鏽耐酸（suān）鋼的簡（jiǎn）稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼;而將耐（nài）化學介質腐蝕(酸、堿、鹽（yán）等化學浸蝕)的鋼（gāng）種稱為（wéi）耐酸鋼。由於（yú）兩（liǎng）者在化學成分上的差異（yì）而使他們（men）的耐（nài）蝕性不同（tóng），普通不鏽（xiù）鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼（gāng）則一般均具（jù）有不鏽性。不鏽鋼的耐蝕性隨含碳量的增（zēng）加而降低（dī），因此，大多（duō）數不鏽鋼的含碳量均（jun1）較低，最大不超（chāo）過1.2%，有些（xiē）鋼的Wc（含碳量）甚至（zhì）低於0.03%（如（rú）00Cr12）。不鏽鋼中的主（zhǔ）要合金元素是Cr（鉻），隻有當Cr含量達到一定值時（shí），鋼才有耐蝕性。因此，不（bú）鏽鋼（gāng）一（yī）般Cr（鉻）含量至（zhì）少為10.5%。不鏽鋼中（zhōng）還含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si等（děng）元素。不鏽鋼的（de）主要作用為不易產生腐蝕（shí）、點蝕、鏽蝕或磨損。不鏽鋼還是建築用（yòng）金屬（shǔ）材（cái）料中強度最高的（de）材料之一。由於不鏽鋼具有良好的耐腐蝕性，所以它能使結（jié）構部件永久地保持工程設計（jì）的（de）完整性。含鉻不鏽鋼還集機械強度和（hé）高延伸性於一身，易於（yú）部件（jiàn）的加工製（zhì）造，可（kě）滿（mǎn）足建築師和結構設計人員（yuán）的需要。因為不（bú）鏽鋼不易生鏽的特（tè）點，所以現在很多人喜歡購買不鏽鋼類廚房（fáng）設備。

第一把利刃 ：價格價格是消費者（zhě）選擇購買產（chǎn）品（pǐn）的第一大考慮因（yīn）素。在產品形成的曆史（shǐ）長河中，價格作為產品體現的價值，一（yī）直是消費者關注的重點，物美價廉幾乎是所有消費（fèi）者所追求的購物體驗。因此，無論何時，做好產品價格控製（zhì），才能幫助商用（yòng）廚具企業攻占消費者的第（dì）一道心理防線，完成消費（fèi）交易的第一（yī）道關卡。第二（èr）把尖刀 ：產品無論何時（shí）何地，隻有有（yǒu）價值的產品才（cái）能讓消費者買單。而產品要想有價（jià）值，就必須要滿（mǎn）足以下（xià）幾點：一，產品要滿足消（xiāo）費者的需求，也就是說（shuō）產品必須是消費者（zhě）需要的;二，產品要有質（zhì）量保證，沒有（yǒu）質量保證的產品就（jiù）沒有存在的價值，更不可能贏得（dé）消費者的（de）支持。總之，商用廚具企業隻（zhī）有擁（yōng）有核心產品，才（cái）能攻克消費（fèi）者的第（dì）二（èr）道心理防線，向完成交易再次邁進。第三把弓箭 ：服（fú）務對所有消費（fèi）者而言，曾經可能很容易就被價格所誘惑，但隨著消費（fèi）者的逐漸理性，價格戰的作用不斷降低，服務理念上升到一個新的（de）高度。簡單而言，沒有良好的售（shòu）前服務以（yǐ）及售後服務，很難促成一單成功的交易，購物糾紛（fēn）不（bú）斷也是由此而來（lái）的。因此，商用（yòng）廚具企業必須要做好服務，直搗消費者的最後一道防線，讓消費（fèi）者真正的臣服在自己的產品之下。消（xiāo）費者有（yǒu）三道心理防線（xiàn），商（shāng）用廚具企業就要有三把（bǎ）利刃來應對。根據消費者提出的問題，商用廚具企業隻有有重點的解（jiě）決，與時俱進，征戰市場的武器才能逐（zhú）漸顯露雛形，企業的發展才能源遠流長。

酒店廚房設備應如何合理利用空（kōng）間（jiān）酒店廚房工程項目中，酒店廚房設備擺放的位置是很重要的一（yī）環，建議您合理利用（yòng）空間。首先，廚房必須選擇（zé）有足夠麵積的位置（zhì），必須使廚房與餐廳大小、經營服務項目相匹配，使廚房區域功能完（wán）整。廚（chú）房的主、副食庫（kù）、加工間、衛生間等配屬工作間應盡量（liàng）安排在一起，便於工（gōng）作，減少管理配合的距離。酒店（diàn）廚房設備與配屬工作間的位置距（jù）離直接影響工作的效率。若酒店（diàn）廚（chú）房設備數量少、功率不（bú）足、檔次差，就會（huì）影響出餐的質量、菜品的檔次、出餐的速度等，餐廳也不會有好的（de）效益。廚房是食品加工的場所，必須保證廚房設備（bèi）的環保（bǎo）衛生（shēng），附近不能有粉塵、煙氣、汙水溝等汙染源（yuán）。廚房上部不（bú）能有衛生間，下部不能存放（fàng）受潮變質或危險的物品。在同層室內，廚房的出口應遠離衛生間，或（huò）不在（zài）同一方向。酒店廚房的各種工作區域，如（rú）主副（fù）食需要加工間和售賣間、運貨梯等，要有順（shùn）暢的通道，並且盡量拉近相互的位置距離（lí），縮短運（yùn）送距離，提高工作效率。廚房會產生大量的油煙、噪（zào）音、汙（wū）水等，且（qiě）汙染較嚴重的（de）場所，必須考慮對（duì）周圍環境的影（yǐng）響。盡量遠離客房、會議室等，或采取有效的技術措施減少影（yǐng）響（xiǎng）。排除油（yóu）煙（yān）、補充新風是廚房必不可缺的功（gōng）能設施，因此，廚房設備應安放在便於排除油煙、通風的位置，還要盡量減少對環境的汙染。酒店廚房應設（shè）在消防區域內，便於消防出警的位置（zhì），酒店廚房設備存在消防的隱患，相關規範規定，有火（huǒ）源的酒店廚房設備（bèi）必須設在建築的消防區域內（nèi），有相對獨立的結構，便於出現消防火災時切斷火（huǒ）源。酒店（diàn）廚房的通道是連（lián）接各工作間與餐廳、人與物流通的必要設施。合（hé）理的廚房設備布局，可以提高空間的利用率和（hé）工作效率。