汝湖性價（jià）比廚房設備製造廠

廚具和（hé）廚房用品小知識影（yǐng）響飲食健康的常用的廚具和廚房用品有鍋、清潔海綿、砧板等，有時（shí）候選擇的不正確不僅影響我（wǒ）們日常的生（shēng）活，有時（shí）候甚至會影響91视频网站的健康，所以挑選廚具和廚房用品時要特別謹慎。下麵廚具營行就為各位分享幾個常用的廚具和廚房用（yòng）品的小知識。廚（chú）房設備製造1. 鐵鍋真的能補血？使（shǐ）用最廣泛的鍋要（yào）數鐵鍋。鐵鍋烹飪真的可以（yǐ）預防貧血？這其實是誇大（dà）其詞（cí）。鐵鍋所溶出並非是非血紅素鐵，不易吸收，更不要說補血了。自從高大上的（de）鑄鐵鍋問世，近些年日（rì）趨流（liú）行。豐富的琺琅色彩，鍋（guō）身比較重，價格也比較高（gāo）。2. 不（bú）鏽鋼鍋：高性價比不鏽鋼鍋加熱快，可以用於中高溫（wēn）加熱。大多數不鏽鋼（gāng）鍋的底部是銅或鋁，這樣加熱比較均（jun1）勻。不鏽鋼鍋會析出金屬錳導致帕（pà）金森病？這純屬謠言，我國對不鏽鋼製品有嚴格規定，隻要是正規廠家的合格產品，不用擔心，放心（xīn）用。聽（tīng）說不鏽鋼鍋會析出金屬錳，導致帕金森病？這純屬謠言，我國對不鏽鋼製（zhì）品有嚴格規定（dìng），隻要是正（zhèng）規廠家的合格產品，不用擔心，放心用。3. 不粘鍋（特氟龍）有（yǒu）毒？不粘鍋就是在鍋的內表麵多了一層抗熱抗（kàng）劃傷的不沾（zhān）塗（tú）層。常用的塗層是（shì）聚四氟（fú）乙烯，也就是大家常聽到的特氟龍。聽說（shuō）特氟龍塗層有毒？特氟龍塗層在 260 ℃ 以下非常穩定，一般炒菜的溫度都在 200 ℃ 以下，即使是油炸，油溫一般不會超（chāo）過 250 ℃。日常烹飪，完全（quán）不必（bì）擔心塗層分（fèn）解釋放有（yǒu）毒物質。但是值得注意（yì）的（de）是，不粘鍋千（qiān）萬不能空燒。（空燒 5 分鍾，溫度可以達到 800 度）4. 鋁鍋安全嗎？選購鋁鍋時，注意盡量挑選有塗層的。因為鋁（lǚ）鍋（guō）表（biǎo）麵有氧化鋁保護層，抗腐蝕，易（yì）清洗，還能（néng）避免鋁元素溶到菜裏（lǐ）導（dǎo）致的鋁超標風險。廚房設備製造為了健康（kāng）著想，不要使用（yòng）塗層有損傷，或是沒有塗層的鋁（lǚ）鍋。即使融進菜裏的鋁也並不多，太多的其難雜（zá）症出現，91视频网站還是要做到以防萬一，特別是家裏有（yǒu）孕婦（fù）或孩子（zǐ）的情況。5. 陶瓷鍋（guō）忌酸許許多多的家庭都必備一個陶瓷鍋，用來（lái）煲湯或者煲粥。任何（hé）廚具，小編都建議選擇正規廠家的，並（bìng）且有明確的檢測報告，不含（hán）鉛、或者鉛含量在國家標準範圍內的產品。6. 砧板要防黴生食和熟食的砧板建議分開，最好準備（bèi）兩塊以上砧板。每（měi）次用完後，用熱水（shuǐ）加洗滌劑清洗。衝洗幹淨後（hòu），自然晾（liàng）幹或者用廚房用紙（zhǐ）擦幹。建議砧板擺放在通風或者光（guāng）線較好的（de）位置，避免黴菌滋生。7. 清（qīng）潔海綿洗碗洗鍋的清潔海綿非常容易滋生細菌和真菌。而且（qiě）洗潔精，水，漂白劑（jì）等等都不能有效殺滅致病（bìng）微生物（wù）。三種（zhǒng）方法任君選擇：1、勤更換；2、把海綿放在（zài）微波（bō）爐裏轉一分鍾（zhōng），可以殺（shā）死 99% 的（de）微生物；3、如（rú）果有洗（xǐ）碗機，用清洗和幹燥循環功（gōng）能，並把溫度設置（zhì）在 60℃ 以上。

自改革開放後，我國經濟增長迅猛，酒（jiǔ）店餐（cān）飲需求（qiú）大幅增長，令酒店廚房設備行業獲得長足進（jìn）步，產值不斷擴大。截至目（mù）前（qián），我國已成為全球酒店廚房設備最大的製造國和出口國之一。不過，在2008年金（jīn）融危機爆發後，國際貿易保護（hù）主義盛行，全球經濟環境（jìng）不甚理想，我國酒店（diàn）廚房設備行業（yè）麵臨很（hěn）大挑戰。與此同（tóng）時，國內市（shì）場對酒店廚房設備行業提出更高要求，強調人性化、智能化、高端化，促使酒店廚房設備行業邁向新的發展階段（duàn）。在此背景下，酒店廚房設備企（qǐ）業如何開展綠色營（yíng）銷，成為（wéi）突破行業瓶頸（jǐng）及實（shí）現可持續（xù）發展的（de）迫切需要。所謂綠（lǜ）色營銷，是指通（tōng）過市場的（de）細分和定位，綜合運用產品、價格、渠道、促銷策略，在激烈的（de）競爭中贏得市場的方法（fǎ）。對酒店廚房設備企業而言，同樣需要綜合運用綠（lǜ）色營銷組合，即綠色產（chǎn）品策略、綠色定價策（cè）略、綠色渠道策略、綠色促銷策略。酒店（diàn）廚房設備在（zài）綠色產品策略（luè）上，酒店廚房設備需要做到綠色設計、綠色包裝，爭取綠色標誌，獲得“綠色通行證”。其中，綠色設計過程中要（yào）考慮原材料的綠色化、設（shè）計麵向製造與裝配、設（shè）計麵向拆（chāi）卸、生命周期評估技術等因素。在綠色定價策略上，綠色價格是指附加了開（kāi）發綠色產品的知識、勞務和物質投入（rù）而高於傳統產（chǎn）品（pǐn）價格的價格（gé），對酒店廚房設備（bèi）而言，價格的綠色化是促進實施綠色營（yíng）銷（xiāo）的基本動力，還可以合（hé）理配置原料等資源，大幅提高資源（yuán）利用率，同時能夠（gòu）加強企業綠色形象建（jiàn）設。在綠色渠道策（cè）略上，酒店廚房設備企（qǐ）業需要慎重（chóng）選擇中間商，建立穩定的綠色營銷網絡;注重營銷渠道（dào）有關環節的工作，做好（hǎo）綠色營銷渠道的基礎工作;盡（jìn）可能建立（lì）短渠道、寬渠道，降低渠道費用和綠色成本。在綠色促銷策略上，酒店廚房設備企（qǐ）業要通過綠（lǜ）色媒體，通（tōng）過綠色廣告、綠色推廣、綠色公關等手段（duàn），傳遞綠色信息，指（zhǐ）導綠色消費，啟發引導消費者的綠色（sè）需求。

（一）運水煙機：維護：1、每天下（xià）班後必須用幹抹（mò）布擦淨機器表麵，嚴禁用水（shuǐ）衝洗；2、每次用完必須對回水箱進（jìn）行排汙，用清潔劑把水（shuǐ）箱清（qīng）洗幹淨，用毛刷或舊牙刷清洗感應（yīng）棒上的油汙；3、每2—3天對過濾器裏（lǐ）的過濾網進行清洗，用牙刷或軟毛刷進（jìn）行清洗；4、每天下班後對進罩殼（ké）、擋水板、回水板及噴嘴進行清洗；5、每天下班後（hòu）檢查化（huà）油劑箱，及時補充化油（yóu）劑（梘油）。（二（èr））廚房（fáng）冰櫃：維護：定期除霜，如霜過厚，會影（yǐng）響冰櫃的製冷效果（guǒ），增大冰櫃的耗電量，我店使（shǐ）用的冰（bīng）櫃由於使用頻率高，存放菜（cài）品較多，且取物和存放菜品時門開啟次數較多，使冷熱空氣相遇，造成加（jiā）快除霜過程，可裝有熱水的盆子放入（rù）櫃內（nèi），切不可直接用熱水融霜，霜（shuāng）層除淨融化後，用幹（gàn）布將櫃內擦試幹淨，再接通電源使用。(三)抽油煙機（jī）：維護：注意每星期清（qīng）洗一次灶台裏麵的風輪，灶（zào）台（tái）的隔板（bǎn）要每日（rì）將油汙擦除幹（gàn）淨（jìng）。(四)灶台水龍頭：維（wéi）護（hù）：灶台上的水龍頭（tóu）千（qiān）萬不能用（yòng）勺子敲打，容（róng）易損壞。(五)洗碗機：維護：洗碗機內腔應保（bǎo）持清潔（jié），為了防（fáng）止（zhǐ）異味,每天水（shuǐ）箱水換一次。長期不用的洗碗機，應先將內外徹（chè）底清潔幹淨，置於幹燥通風處保存（cún）。(六)蒸（zhēng）櫃：維護：蒸畢後應清洗蒸箱，並定期擦洗電熱元件（jiàn）表麵（一般一周兩次）但不（bú）得用過硬的金屬鏟刮表麵，及時更換水箱用（yòng）水。

隨著時代的發展，不鏽鋼這個詞不斷（duàn）出現在91视频网站（men）的生活中，廚房設備和衛浴都能夠看見它的身影。那麽，不鏽鋼究竟是什麽？和廚房設備廠家-不鏽鋼廚房設備有限公司的小（xiǎo）編帶你簡單了解。不鏽鋼是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具（jù）有不鏽性的鋼種稱（chēng）為不鏽鋼;而（ér）將耐化學介質腐（fǔ）蝕(酸、堿、鹽等化學浸蝕)的鋼種稱為耐酸鋼。由於兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性（xìng）不同，普通不鏽鋼一般不耐化學介（jiè）質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不鏽性。不（bú）鏽鋼的耐蝕性隨含碳量的增加而降低，因此，大多數不鏽鋼（gāng）的含（hán）碳（tàn）量均較低，最大不超過1.2%，有些鋼的Wc（含（hán）碳量）甚至低於0.03%（如00Cr12）。不鏽鋼中的（de）主（zhǔ）要合金元素是（shì）Cr（鉻），隻有當Cr含量達到一定（dìng）值時，鋼才有耐蝕性。因此（cǐ），不鏽鋼一般Cr（鉻）含量至少為10.5%。不鏽鋼中還含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si等元（yuán）素。不鏽鋼的主要作用為不易產生腐蝕（shí）、點蝕、鏽蝕或磨損（sǔn）。不鏽鋼還是建築用金屬材料中強度最高的材料之（zhī）一。由於不鏽鋼具有（yǒu）良好（hǎo）的耐腐蝕（shí）性，所（suǒ）以它能使結構部件永久地保持工程設計（jì）的（de）完整（zhěng）性。含鉻不鏽鋼還集機械強度和高延伸（shēn）性於一身（shēn），易於部件的加工製造，可滿足建築師和結構設計人員（yuán）的需要。因為不鏽鋼不（bú）易生鏽的特點，所以現在很多人喜歡購買不（bú）鏽鋼類廚房設備。

91视频网站大家都知道廚房中的空氣中有嚴重含有許多有毒的物質，為了人們的身體健康和減少室內（nèi）的空氣汙染，出去91视频网站目（mù）前（qián）所提（tí）倡的綠色（sè）烹調方式、保持良好的通風（fēng）條件以外，為（wéi）了減少烹飪食品的過程中所（suǒ）產生的有（yǒu）害氣體（tǐ）對大自然的汙（wū）染，91视频网站還需要對（duì）餐（cān）飲業（yè）油煙排放進行控製，為（wéi）此91视频网站國家還專門（mén）出台了相關的法律法規，從而加強對油煙（yān）排放的控（kòng）製，在法律（lǜ）嚴格要求下，餐飲（yǐn）業油煙排放控製技術（shù）也得到（dào）了重視，目前在油煙淨化器技術行業（yè）中，普（pǔ）遍采用（yòng）的處理技術是機械（xiè）式油煙淨化器，濕式油煙淨化器技術，靜電式油（yóu）煙淨化器技術和複合式油（yóu）煙淨化器技術等。今天尚燃燃氣技術（shù）工程（chéng）有限公司為大家具體介紹的是靜電式油煙淨化器的五大優點。靜電式油煙（yān）淨化器（1）除煙、除霧性能（néng）優異（yì）。靜電式空氣淨化裝置（zhì）幾乎可以捕集一切（qiē）細微粉塵及霧狀液滴（dī），除霧效率高且保持長（zhǎng）期穩定不變。另外，設備磨損小，設計合理，製造安裝正（zhèng）確，維護保（bǎo）養及時，設備（bèi）一般都能長期高效運行。（2）壓力損失小，能源消耗低。靜電式空氣淨（jìng）化裝置是利用庫（kù）倫力捕集（jí）粉塵，所（suǒ）以風（fēng）機僅（jǐn）負擔煙氣的運載，因（yīn）而氣流阻力很小，約100-300Pa。另外，雖然靜（jìng）電式空氣淨化裝置本身的運行電壓很（hěn）高，但電（diàn）流卻非常小（xiǎo），因此，靜電式空氣（qì）淨化裝置所消耗（hào）的電功率（lǜ）是很小的。（3）適用範圍廣。不僅用於磨床、齒輪加（jiā）工（gōng）、大（dà）型加工中心，也適用於加工時產（chǎn）生大量油霧、塵埃、油煙、乳化氣霧的其（qí）他設備上。當煙氣中（zhōng）的各項（xiàng）指標在一（yī）定範圍內變化時，靜電式空氣（qì）淨化裝置的性能基本保持不變。（4） 維護保養簡單（dān）。如果靜電式空氣淨化裝置種類規格選用得當（dāng），安裝質量良好，運行過（guò）程嚴格遵守操作規程，日常的維護保（bǎo）養工作幾乎很少。靜電（diàn）式（shì）油（yóu）煙淨化器（5）安裝方便。使用設備自帶的（de）4個高彈（dàn）橡膠減震塊，安裝在機床頂（dǐng）部或（huò）側邊單獨支架上即可。高性能的風機以及高彈橡膠減震塊，保（bǎo）證設備震動（dòng）很小，噪音很小。 好了，以上小編說介紹的這些就是91视频网站酒店廚房使用靜電式油煙淨化（huà）器的五大優點了，希望小編所介紹的這些知識能夠對大家有所幫助。

廚房設備是指放（fàng）置在廚房或者供烹飪用的設備、工具（jù）的（de）統稱。廚房設（shè）備通常包括（kuò）烹飪加（jiā）熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常（cháng）溫和（hé）低溫儲存設（shè）備等。今天廚（chú）房設備廠家和大家分享一下關（guān）於商用廚（chú）具的一些（xiē）注意事項。廚（chú）房設備（bèi）廠家一、商用廚房設備設計原則（zé）1、安全的原則（zé），商用廚房設備的設計首要就是安全原則，人生安全、社會安全為重中之重。要確保設計產品的質量保證，商用廚房設備在設計上應（yīng）考慮其在使用過程中符合人體安全原（yuán）則，避免（miǎn）過多（duō）的（de）尖銳設計，保障人在使用過程中的安全。2、人（rén）性化的原則，廚房內（nèi）的操作要有1個合理的流程，在廚房設備的設計（jì）上，能按正確的流程設計各（gè）部（bù）位的排列，對日後使（shǐ）用方便（biàn）十分重要。再（zài）就是（shì）灶台的高度、吊櫃的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。這就是現在整個商用廚房的發展趨勢。3、衛生的原則，商用廚房設備要（yào）有抗禦汙染的（de）能力（lì），特別是要有防止蟑螂、老鼠（shǔ）、螞蟻等（děng）汙染食品的功能，才（cái）能保證整個（gè）廚房設備的內在質量。4、防火的原則，商用廚房設（shè）備表層應具有（yǒu）防火（huǒ）能力，正規廚房設備生產廠家生產的廚（chú）房設備麵（miàn）層材料全部使用不燃（rán）、阻燃的材料製成。5、美觀的原則　 商用廚房設備不僅要求（qiú）造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防汙染（rǎn）、好清（qīng）潔的性（xìng）能。6、節能環保的原則　 商用廚房設備的燃料（liào）原多用煤（méi），現（xiàn）普（pǔ）通是采用燃油，燃汽，更（gèng）環保。此外，廚（chú）房設（shè）備本身的產品（pǐn），比如南京火頭軍-酒店廚房設備生（shēng）產的節（jiē）能灶，多數能達到節能（néng）30%-60%以上。二（èr）、商用廚房設備（bèi）的選購1、商用廚（chú）具的附件有水槽、龍頭、洗碗機、垃圾桶、調料吊櫃等等，可以自己購買或請廚具設計公司代（dài）為購買以作全盤考慮。2、商用廚（chú）具（jù）的選購應考慮質量、功能、服務（wù）等綜合因素。產品應具有耐磨、耐酸堿（jiǎn）、防火、防菌、防靜電。設（shè）計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。三、商用廚（chú）房設備的保養1、不鏽鋼材質屬於鐵（tiě）與鎳（niè）、錳等（děng）金屬的（de）合金，因此，其保養要充分做到以下幾方麵（miàn）： 定期用濕（shī）布將其表麵的髒（zāng）物擦淨，再用幹布（bù）擦幹。2、避免醋、料（liào）酒等各（gè）種（zhǒng）液體調料灑在其表麵（miàn），一旦發現，要（yào）及（jí）時用清水衝洗，並擦幹。 不要經常來回挪動（dòng）灶台（tái）、貨架、炊事（shì）機械等設備，特別是利用地板滑動。 不鏽鋼灶具要經常檢查是否漏火。3、炊事機械像和麵機、切片機等，不要懶（lǎn），要及時清潔。長期不用的設備（尤其（qí）是帶（dài）刀設備）必須及時（shí）做（zuò）防鏽處理。