惠環優質廚房設備製（zhì）造廠家

廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪（rèn）用的設備、工具的統稱。廚（chú）房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫（wēn）儲存設備等。今天廚房設備廠家和大（dà）家分享一下關於商用廚具的一些注（zhù）意事項。廚房設備製造廚房（fáng）設備廠家一、商用廚房設備設計原則1、安全（quán）的原則，商用（yòng）廚房（fáng）設（shè）備的設計首要就（jiù）是安全原則，人生安（ān）全、社會（huì）安全為重中（zhōng）之重。要（yào）確保設計產品的質量保證，商用廚（chú）房設備在設計上應考慮其在使（shǐ）用（yòng）過程中符合人（rén）體安全（quán）原則，避免過多的尖銳設計（jì），保障人在使用過程中（zhōng）的安全。2、人性化的原則，廚房內的操作要（yào）有1個合理的流程，在廚房（fáng）設備的設計上，能按（àn）正確的（de）流程設計各部位的排列，對日（rì）後使用方便十分重要。再就是灶台（tái）的高度、吊櫃的位置等（děng），都直接影響到使（shǐ）用的方便程度，要選（xuǎn）擇符合人（rén）體工程原理和廚（chú）房操作程序的酒店（diàn）廚房設備。這就是現在整個商用（yòng）廚房的發展趨勢。3、衛（wèi）生的（de）原則，商用廚房（fáng）設備要有抗禦（yù）汙染的能力，特別是要（yào）有防止蟑螂、老鼠、螞蟻（yǐ）等汙染食品的功能（néng），才能保證（zhèng）整個廚房設備的內在質量。4、防火的（de）原則，商（shāng）用廚房（fáng）設（shè）備表（biǎo）層應具有防火能力，正規廚（chú）房設備生產廠家生產的（de）廚房設備麵層材料（liào）全部使用不燃、阻燃的材料製成。5、美觀的（de）原則（zé）　 商用廚房（fáng）設（shè）備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防汙染、好清潔的（de）性能。6、節能環保的原則　 商用廚房設（shè）備的燃料原多用煤，現普通是采用燃油，燃汽，更環保。此外，廚房（fáng）設備（bèi）本身的產品，比如南京火（huǒ）頭（tóu）軍-酒店廚房設備生（shēng）產的節能灶，多（duō）數能達到節能30%-60%以上。二、商用廚房設備的（de）選購1、商用廚具（jù）的附件有水槽、龍頭（tóu）、洗碗機、垃圾桶、調料吊櫃等等，可以自（zì）己購買或請（qǐng）廚具設（shè）計公司代為購買以作全盤考慮。2、商用廚具的選購應考慮質量、功能、服務等綜合因素。產（chǎn）品應具有耐磨、耐酸堿、防火（huǒ）、防（fáng）菌、防靜電。廚房設（shè）備製（zhì）造設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求（qiú）。三、商用廚房設備的（de）保養1、不鏽鋼材質屬於鐵與鎳（niè）、錳等金屬（shǔ）的合金，因此，其保養要充分做到以下幾方麵： 定期用濕布將其表（biǎo）麵（miàn）的髒物擦（cā）淨，再用幹布（bù）擦幹（gàn）。2、避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表麵，一旦發現，要及時用清水衝洗（xǐ），並擦幹。 不要經常來回挪動（dòng）灶台（tái）、貨架、炊事機械（xiè）等設備，特別是利用地板滑動。 不鏽鋼灶具要經常檢（jiǎn）查是（shì）否漏火。3、炊事機械像和麵機、切片機（jī）等，不要懶，要及時清潔。長期不用的（de）設備（尤其是帶刀設（shè）備）必須及時做防鏽處理。

91视频网站大家都知道廚房中的空氣中有嚴重含有許（xǔ）多有毒的物質，為了人們的身體健康和減少室內的空氣汙染，出去91视频网站目前所提倡的綠色烹調方式、保持良（liáng）好的通風條件以外，為（wéi）了減少烹飪食品的過程中所（suǒ）產生的有害氣體對大自然的汙染，91视频网站還需要（yào）對餐飲業油煙排放進行控製，為此91视频网站（men）國家還專門（mén）出台了相關（guān）的法律法（fǎ）規，從而加強對油煙排放的控製，在法律嚴格（gé）要（yào）求下，餐飲業油煙排放控（kòng）製技術也得到了重視，目前在油煙淨化器技術行業中，普遍采（cǎi）用（yòng）的處理技術是機械式油煙淨化器，濕式油煙淨化器技術，靜電式油煙淨化器技術和複合式油煙淨化器技術等。今天尚（shàng）燃燃（rán）氣技術工程有限公司（sī）為大家具體介（jiè）紹的是靜電式油煙淨化器（qì）的五大優點。靜電式油（yóu）煙淨化器（1）除煙、除（chú）霧性能優異。靜電式空（kōng）氣（qì）淨化裝置幾乎可以捕集一（yī）切細微粉塵及霧狀液滴，除霧效（xiào）率（lǜ）高且保持長（zhǎng）期穩定不變。另外，設備磨損小，設計（jì）合（hé）理，製造安（ān）裝正確，維護保養及時，設備一般（bān）都能長期高效（xiào）運行。（2）壓力損失（shī）小，能源消耗低。靜電（diàn）式空氣淨化裝置是（shì）利用庫倫力捕集粉塵，所以風機僅負擔煙氣的運載，因而氣流阻力很小（xiǎo），約100-300Pa。另（lìng）外，雖然靜電式空氣淨化裝置本（běn）身（shēn）的（de）運（yùn）行電壓很高，但電流卻非常小，因此，靜電式空氣淨化裝置所消耗的（de）電功率是很（hěn）小的。（3）適用範圍（wéi）廣。不僅用於磨床、齒輪加工、大型加（jiā）工中心，也（yě）適用於加工時產生大量油（yóu）霧、塵埃、油煙、乳（rǔ）化氣霧的其他設備上。當煙氣中的各項指標在一定範圍內變化時，靜電（diàn）式空氣淨化裝置的性能（néng）基本保持不變。（4） 維護保（bǎo）養（yǎng）簡單。如果靜電式空氣淨化裝置種類規格（gé）選用得當，安裝質量良好，運行過程嚴格（gé）遵守操作規程，日常的維（wéi）護保養工作（zuò）幾乎很少。靜電（diàn）式油煙淨化器（5）安裝方便。使用（yòng）設備自帶的4個高彈橡膠減震塊，安裝在機（jī）床頂部或（huò）側邊單獨支（zhī）架上即可。高（gāo）性能的風機以及（jí）高彈橡膠減震塊，保（bǎo）證設（shè）備震（zhèn）動（dòng）很小，噪音很小。 好（hǎo）了，以上小編說介紹的（de）這些就是91视频网站酒店廚（chú）房使用靜電式油煙淨化器的五大優點了，希望（wàng）小編所介紹的這（zhè）些知識（shí）能夠對大家有所幫（bāng）助（zhù）。

市麵上（shàng）的廚具琳瑯滿目，舉凡型式、風格、實用性皆不盡相同，許多民眾（zhòng）都很好奇，在挑選時（shí），是（shì）否有一套提供參考的規則標準？或是如何運用既有的房（fáng）屋條件來挑選合用的廚具呢？今天來為大家解說，如何挑選適合自家（jiā）的廚具，以及（jí）挑選各式台麵、門片與五金的小技（jì）巧，一起來看看吧！1、如何根據空間大小選擇合適櫥櫃？廚房坪數約落在3坪左右的民（mín）眾，建議可以挑選I字型廚具，洗菜、切菜、烹煮采一條龍的設計，動線簡單利落，提升烹飪效率；而約在8-12坪的廚房空間，可以（yǐ）使用L型規格，增加電器櫃或儲物櫃的規劃，更（gèng）能結合吧台作多元化的設計；若廚（chú）房坪數落在20坪左右的（de）房屋，可以選擇U字設計，在使用上會較省時、省力。除此（cǐ）之外，也可以運用雙I字設計，所（suǒ）謂（wèi）雙I字型就是將I字廚具搭配中島（dǎo）設計（jì），而中島空間（jiān）便可成為小餐桌亦或是親朋好友互動的小空間（jiān）I字形廚具：廚房坪數（shù）約落在3坪左右的民眾，建議可以挑選I字型廚具U字形廚具（jù）：廚房坪數落在20坪左右的房屋，可（kě）以選擇（zé）U字設計，在使用上會較省時、省力。雙I字形廚具：所謂雙I字型就是將I字廚具搭配（pèi）中島的設計。L字形廚具：約在8-12坪的廚房空間，可以使用L型的規（guī）格。中島型設計：中島空間可以成為（wéi）小餐桌亦或是親朋（péng）好友互動（dòng）的小（xiǎo）空間。2、櫥櫃台麵選擇什麽材質好台麵可以分為人造石、石英石、矽鋼石、不鏽鋼以及賽麗石，人造石的成分為較多的樹脂，使用久（jiǔ）了會比較容易（yì）吃色，但價（jià）格較親民；石（shí）英石則是較的礦物質，價格較高、較耐用（yòng）；矽鋼石的基底為石英石（shí），約由90%的礦物質組成；而不鏽鋼則是所有台麵中，屬於較耐用的，最大缺點就是不易保養，容易留（liú）下使用痕跡；此外，賽（sài）麗石的硬度僅次於鑽石，其中含有96%的礦物質，價格也是最為昂貴的一（yī）款！3、櫥櫃麵板選（xuǎn）擇什麽材質好（hǎo）最主要還是要以（yǐ）消費者的預（yù）算（suàn）去評估，若想控製在小資預算內，建議可以選（xuǎn）用亮麵的美耐板（bǎn），較好擦（cā）拭且（qiě）不易（yì）卡油垢；也可以選擇水晶（jīng）門板，它會比美耐板更耐用、防（fáng）油。若追求耐用（yòng）、預算也足夠的消費（fèi）者，則可以（yǐ）選擇烤漆玻璃門，妥（tuǒ）善（shàn）保養之下可以用20年（nián）！除此之外，尚有許多材質可以選擇，例如：結晶鋼烤、陶瓷烤漆（qī）等。家中廚櫃怕（pà）受潮，可以選擇100%防水（shuǐ）樹脂板材，運用在廚房（fáng）或浴（yù）室櫥櫃，甚至戶外空間，都不用擔心板材因受潮而變形。4、廚（chú）房五金配置怎麽挑（tiāo）選五金的配置最主要還是要依照客戶的使用需求以及預算去評（píng）估（gū），再進一步安排全客製化的服務。而五金的品質方（fāng）麵（miàn），建（jiàn）議民眾可以挑“品牌（pái）”。各式各樣的五（wǔ）金（jīn），皆可以依照自身需求與廚具設計師討論，製作出專屬於自家（jiā）的完美廚房。抽屜式（shì）的收納，為家中的餐具（jù）、湯勺、廚房（fáng）小物安排（pái）屬於（yú）自己的（de）家。鍋碗瓢盆也不（bú）必擔心，收（shōu）於（yú）抽屜中便可維持幹淨清爽的立麵。5、這樣挑選會對裝修風格有影響嗎近年來，民眾對於生活品質（zhì）越來越要求，廚（chú）具除了方便、耐（nài）用，更要兼（jiān）顧美學，故在廚房的風格搭配上，可以運用各種造（zào）型的板材來呼應全室設計，如（rú）：線板、木紋、烤漆…….等（děng）等。一般市麵上販（fàn）售的美型廚具，雖然擁有亮麗的外表（biǎo），但是在板材、台麵（miàn）、五金等細節，消費者無法親自（zì）確認與挑選，而導致日後使用上的不便，所以建（jiàn）議民眾還是親自到門市挑選，會比較有保障！

雙頭低湯爐又叫矮湯爐、矮腳爐、煲湯爐（lú）、煮湯和湯爐等等，這是一種廣（guǎng）泛用於食堂、飯店、餐廳的商用廚（chú）房不鏽（xiù）鋼設備，那麽這類廚房設備又有哪些特點呢！下麵就隨著小編（biān）的步伐（fá），讓91视频网站一起來看看廚房不鏽鋼（gāng）設備雙頭低（dī）湯爐的主要特（tè）點有哪些吧。1、功能齊全：可代替傳統的廚具進行煎、炸（zhà）、炒等各種烹飪手（shǒu）法。2、操作簡單：設備一鍵式操作搭配（pèi）數碼顯（xiǎn）示，簡單明了，讓人看一（yī）眼就（jiù）能明白（bái）是什麽意思。3、節省場地：雙頭低湯爐（lú）對比傳統爐（lú）具體積更小，加熱速度更快，大大的減（jiǎn）少了廚房的占地麵積（jī）。4、精（jīng）確溫控（kòng）：大範圍（wéi）功率（lǜ）調節與先進電腦控製技術的（de）運用、可精確控製烹飪溫度，既節能又（yòu）能保證食品的美味，更重要的是有利於中（zhōng）餐菜肴製作標（biāo）準的推廣。通過以上文章，相（xiàng）信（xìn）大（dà）家對雙頭低湯爐也有了一定的了解了，大家可（kě）以根據（jù）自己家酒店廚房的規模來決定時候需（xū）要購買雙頭低湯爐。