鎮隆性價比廚房用具廠家（jiā）

自改革開放後，我（wǒ）國經濟增長迅猛，酒店（diàn）餐飲需求大幅增長，令酒店廚房設備行業（yè）獲得長足進步，產值不斷擴（kuò）大（dà）。截至目前，我國（guó）已（yǐ）成為全球酒店廚（chú）房（fáng）設備最大的製造國和出口國之一。不過，在2008年（nián）金融危機爆發後，國（guó）際貿易保護主義（yì）盛行，全球經濟環境不甚理想（xiǎng），我國酒店廚房設備行業麵臨很大挑戰。與此同時，國內市場對酒店廚房設備行業提出更高要求，強調人性化、智能化、高端化，促使酒店廚房設備（bèi）行業邁向（xiàng）新的發展階段。在此背（bèi）景下（xià），酒店廚房設備企（qǐ）業（yè）如何開（kāi）展綠（lǜ）色營（yíng）銷，成為突破行業瓶（píng）頸及實現可持續發展的迫切需（xū）要。所謂綠色營銷，是指通過市場的細分和定位，綜合運用產品（pǐn）、價格、渠道、促銷策略，在激烈（liè）的競爭中贏得市場的方法。對酒店廚房設備企業而言，同（tóng）樣需（xū）要綜合運用綠色營銷組合，即綠色產品策略、綠色定價策略、綠色渠道策略、綠色促銷策略。酒店廚房設備在綠色產品策略上（shàng），酒店廚房設備（bèi）需要做到綠色設計、綠色包裝，爭取綠色標誌（zhì），獲（huò）得“綠色通行證”。其中，綠（lǜ）色設計過程中要考慮原材料（liào）的綠色化、設（shè）計麵向製造與裝配、設計麵向拆卸、生命周期（qī）評估技術（shù）等因素（sù）。在綠色（sè）定價策略上，綠色價（jià）格（gé）是指附加了開發綠色產品的知識、勞務和物質投入而高於傳統產品價格的價格，對（duì）酒店廚房設備而（ér）言，價格的綠色化是促進（jìn）實施綠色營銷的基本動力，還可以合理配（pèi）置原料等資（zī）源，大幅（fú）提高資源利用率，同時能夠加強企業綠色形象建（jiàn）設。在綠色渠道（dào）策（cè）略上，酒店廚房設備企業需要慎重選擇中間商，建立穩定的綠（lǜ）色營銷網絡;注重營銷渠道有關環節的工作，做好綠色營（yíng）銷渠道的基礎工作;盡可能建立（lì）短（duǎn）渠道、寬渠道，降低渠道費用和綠色（sè）成本。在綠色促銷策略上，酒店廚房設（shè）備企業要通過綠色媒體（tǐ），通過綠色廣告、綠色推廣、綠色公關（guān）等手段，傳遞綠色信息，指導綠色消費（fèi），啟（qǐ）發（fā）引導消費者的（de）綠色需求。

廚房設備指的是放置在廚房或者供烹飪用（yòng）的（de）設備工具的統稱，廚房設備通常包括烹飪加熱設備、消毒、清洗加工等。今天廚房設備廠家給（gěi）大家講一下（xià）廚房設備的特性。廚房用具1.安全性（xìng）食堂廚房（fáng）設備種類很多，一些燃氣設備，機電設備，設計時要（yào）注意安全。比如，機電設備和燃氣設備不能距離較近，避免發生危險（xiǎn）。排煙罩的麵積一定要大（dà）於燃氣設備的麵積20%以上，防止火星飛到裝修頂（dǐng）棚上，發生火災。設備電氣必須具備基本的防護、保護裝置設施。2.協調性此原則是保證廚師們在做菜的時候使（shǐ）用工具得心應手，節約工作時間。比如（rú）各種調理設備，像菜架、工（gōng）作台等配套設備，一（yī）定（dìng）要位置適當，符合人的一般習慣，符合人機工（gōng）程學原理，降低交叉重複作業，減少勞動強度，提（tí）高工作效率。3.衛生性（xìng）這一原（yuán）則是保（bǎo）證酒店廚（chú）房幹淨（jìng）衛生。也就是廚（chú）房內（nèi）的各個設備必須易於清理垃圾，有一個良好的排汙（wū）係統（tǒng），這對（duì）保證食（shí）物質量是很有幫助的，同時在設計之初就要考慮到便於清潔打掃，便於垃（lā）圾（jī）的儲放和運輸，並且符合衛（wèi）生防疫要求。廚房用具4.美觀（guān）性（xìng）現在各個設（shè）備的擺放都講究美觀。這（zhè）代表了一個單（dān）位的（de）形象;設計時，要在保（bǎo）證（zhèng）前三個（gè）原則的情況下做到盡量美觀大方，整齊劃一，條理有序，給人一種耳目一新的（de）感覺5.耐（nài）用性設備（bèi）性能要可靠穩定，工作（zuò）台櫃、水（shuǐ）池、貨架必須承重強（qiáng）度高，堅固耐用。

在商用廚房設備中有許多的（de）燃氣（qì）設備，如果燃氣一旦泄露會有很大的危險，那麽如何檢查燃氣是否泄露以及進行應急處理呢（ne）？下麵91视频网站就來學習一下。對廚房內燃（rán）氣設施進行查漏的方法：1、家中如聞到燃氣味，用毛刷將洗衣粉或肥皂水刷到懷疑發生漏氣的接口、閥門或焊縫上，如果有氣（qì）泡出現，即為漏點。如（rú）果刷上去後（hòu）沒有反映，可將蘸有肥皂水的毛刷直接貼到查漏處（chù），若有燃氣泄（xiè）漏，氣泡則會連（lián）續出現在毛刷上。2、對肥皂水難以塗刷到及視線外的部位，可用手背去摸，一般手背可以（yǐ）感（gǎn）觸到漏氣的存在。3.家用煤氣中摻有臭劑，漏出時會有自味4.會有（yǒu）“嘶嘶”的聲音商用廚房設備5.嚴禁用明火查漏。發（fā）現燃氣（qì）泄（xiè）漏後正確處理方法：1、立即（jí）關閉表前閥，切斷氣源，立即切斷室外總（zǒng）電源，熄滅一切火種，打開門窗通風，讓天然氣自然散發（fā）出室外；2、檢查爐具、熱水（shuǐ）器等燃氣設施（shī）開關(閥門)是否關好，軟管接頭是否鬆動、脫（tuō）落等；3、關閉燃氣總閥。4、切勿觸動電器開關（如開燈（dēng）、關燈） 切勿使用室內電話或無線電話 切勿使用明火或使（shǐ）用明火（huǒ）測驗漏氣點 切勿按動門鈴 切勿開啟任何（hé）燃具（jù），直到漏氣情況得到控製和室內無天然氣為（wéi）止。5.及時疏散廚房人員，通知燃氣專業公司處理。當然，最好的（de）辦法是在廚房建設初期就安裝好燃氣泄漏報警裝置，定期檢查和維護廚房設備設施，把隱患消（xiāo）滅在萌芽中。

商用（yòng）廚房（fáng）設備中怎麽能夠少的了大鍋灶呢，大家都知道一些企業食堂中的的（de）大型廚房中91视频网站炒菜不可能用小鍋（guō）一份一份的炒（chǎo），所（suǒ）以（yǐ）91视频网站就需要（yào）用到電（diàn）磁大鍋灶來（lái）進行炒（chǎo）菜，那麽使用電磁大鍋灶有什麽優點呢，下麵91视频网站就一起來看看吧。一 原理電磁大鍋灶是采用磁場（chǎng）感應（yīng）電流（又（yòu）稱（chēng）渦流）的加熱原理，電磁灶熱源的產生是通過電子（zǐ）線路板組成的機（jī）芯（xīn）部分產生高頻電流（liú），通過（guò）螺旋狀的電磁感應圈，形成高頻交變磁場，當含鐵質鍋體放置在耐高溫、抗衝擊的高強度微（wēi）晶玻璃麵時，鍋體即（jí）切割（gē）交變磁（cí）力線而在鍋（guō）體內產生大量渦流，渦流使鍋體鐵分子高速無規（guī）則（zé）運動，分子相互碰撞、磨擦而產生熱能使鍋（guō）體本身自行高速發（fā）熱，從而將電（diàn）能轉換為熱能。二 優點單眼大鍋灶熱量大（dà）、火力猛：電磁使鍋（guō）體（tǐ）直接發熱，大鍋灶（zào）熱量大，火力（lì）猛，速度快（kuài）。大功率電磁大鍋灶是由鍋體本身自行高速發熱，微晶玻璃及灶台本身不（bú）吸收（shōu）熱量，使熱量損耗降到最（zuì）低程度，因此電磁灶的熱效率可達95%，且響應速度快，大大節省（shěng）了能源，與燃油、燃氣灶相比（bǐ），可節省能源60%，烹煮速度可快30%。飯（fàn）店食堂酒店電磁大鍋灶無明火、無燃燒現象，灶具本身不發熱，不會發生燒傷事故。不產生煙、一氧化碳、硫化物等有（yǒu）害（hài）氣體、無燃（rán）油燃氣泄露，避免安全隱（yǐn）患，電磁大鍋爐可替（tì）代完成傳統燃油、燃氣灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、燉、燴（huì）、燜（mèn）、煲等各類烹調功能，單頭大鍋灶適合各種傳統的烹飪方式。雙頭大鍋（guō）灶隻要有電的地方就能使用電（diàn）磁（cí）灶，插上（shàng）電源即可使用；操作時隻需調節功率按鈕，幾分鍾即可學會。燃（rán）氣大鍋灶無廢氣、無汙染、無輻射、無噪音、無廢熱散發，不升高操作間（jiān）室溫，使操作間（jiān）清潔舒適、文明環保。有關廚房（fáng）設備大鍋（guō）灶的（de）使用優點和工作原理91视频网站就介紹到這裏了，希望上文所介（jiè）紹的知識能夠幫助到大家。

一般91视频网站大家在（zài）使用自己不熟悉的設備的時候都會事先看一下設備的使（shǐ）用說明書，這樣有助於91视频网站更好的幫助91视频网站更快（kuài）的熟悉了解如何使用設備，但是呢，有一些設備（bèi）的基本常識是設備說明說上麵所沒有的，那麽（me）下麵（miàn）91视频网站就（jiù）來教大家一些廚房設備方形製冰機的簡單（dān）實用（yòng）方法和技巧了。製冰機1、安裝、維護保養和（hé）維修簡單易做2、方形（xíng）冰是全世界使用（yòng）普（pǔ）及的冰形，而Scotsman是遍及（jí）全球範圍（wéi）的一個主要（yào）製造商。冰塊的六（liù）個麵提（tí）供了一個很（hěn）大的接觸表麵，可快速冷卻飲料，容易取用，特別適合快餐的使用。有方冰和半方冰兩（liǎng）種尺寸供選擇製冰機3、新（xīn）一代SCOTSMAN製冰機僅用一個獨立的P.C.板（bǎn）代替老式的（de）傳統（tǒng）組件如溫控器、壓控（kòng）器等控製（zhì）機器, 主要（yào）的監測功能有（yǒu）：水箱內水位、減速（sù）齒輪的正確方向（xiàng）、冷凝溫（wēn）度的（de）高和低、製冷劑是否充足（zú）等，當任何環節（jiē）故障時報警發光二極管亮。電（diàn）子組件（jiàn）可感測微小變化（huà）, 溫度變化使電位發生變化, 並將低壓信號傳給微處理（lǐ）器。4、一個電子P.C.板同傳感器相連，檢查冰（bīng）塊厚度，決定製冰循環時間，當有零（líng）件損壞時，機器停止工作，報警燈亮。5、化霜（shuāng）時（shí）在蒸發（fā）管中有熱氣循環，在化霜期間，水泵和電磁閥打開，完全抽（chōu）出（chū）水箱中（zhōng）的水，同時泄出係（xì）統中（zhōng）所有雜質，使用更安全、放心。製冰機6、當儲冰（bīng）箱冰滿時（shí）可停止（zhǐ）機器工作，前板指示燈（dēng）亮（liàng）。好了，今天的廚房（fáng）設備的使用就簡單的介紹到這裏了，希望這些簡單的設備使（shǐ）用方法能夠對大家有所幫助。