惠東性價比商用廚具設備廠

每一個產品的出（chū）現都有一定的設計理念和原（yuán）則，無規則不成方圓（yuán）。所以商用廚房設（shè）備也有（yǒu）一（yī）定的設計原則。具體原則和廚房設備廠家的小編一起了解（jiě）。商用廚房設備的設計首要就是安全（quán）原則，人生安全、社會安全為重中之重。要確保設計產品的質量保證，商用廚房設（shè）備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過（guò）多（duō）的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全；廚房內的操作要有一個合理（lǐ）的（de）流程，在廚房設備的設計上，能按（àn）正確的流程設計各部位的排列，對日後使用方便十分重要。再就是（shì）灶台的高度、吊櫃的位置等，都直接影響到使（shǐ）用的方便程度，要選擇（zé）符合（hé）人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設（shè）備；衛（wèi）生是必須考慮的因素（sù）。商用廚房設備要有抗禦汙染的（de）能力，特（tè）別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染食品的功能，才能保（bǎo）證整個廚房（fáng）設備的內在質量；商用（yòng）廚房設（shè）備表層應具有防火能力，正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備麵層材料全部使用不燃、阻燃（rán）的材料製（zhì）成；商用廚房設備不僅要求造型（xíng）、色彩賞心悅目，而（ér）且要有持久性，因此要求有較易的防汙染、好（hǎo）清潔的性能；商用廚（chú）房設備的燃料原多用煤（méi），現普通是采用燃油，燃汽，更（gèng）環（huán）保。此外，廚房（fáng）設備本身（shēn）的產品，比如專業酒店廚房設備廠家生產的節能灶，多數能達到節能（néng）30%-60%以上。

影響飲食健康的常用的廚具（jù）和廚房用品有鍋、清潔海綿（mián）、砧（zhēn）板等，有時候選擇的不正確不僅影響91视频网站日常（cháng）的生活，有時候甚至會影響91视频网站的健康，所以挑選廚具和（hé）廚房用品時要（yào）特別謹慎。下麵廚具營行就為各位分享幾個常用的（de）廚具（jù）和廚房用品的小（xiǎo）知識。1. 鐵（tiě）鍋真的能補血？使用最廣泛的鍋要數鐵鍋。鐵鍋烹飪真的可（kě）以預防貧血？這其實是誇大其詞（cí）。鐵鍋所溶出並非是非血紅（hóng）素鐵，不易吸收，更不要說補血了。自從高大上的鑄鐵鍋問世，近些年日趨流行。豐富（fù）的琺琅色彩，鍋身比較重，價格也比較高。2. 不鏽鋼鍋：高性價比不鏽鋼（gāng）鍋加熱快，可以用於中高溫加熱。大（dà）多數（shù）不鏽鋼（gāng）鍋的底部是銅或鋁，這樣加熱比較均勻。不（bú）鏽鋼鍋會析出金屬錳導致帕金森病？這純屬謠言，我（wǒ）國對不鏽鋼製品有嚴（yán）格規定，隻要（yào）是正規廠家的合（hé）格產品，不用擔心，放心用。聽說不鏽鋼鍋會析出金屬錳，導致帕（pà）金森病？這純屬謠言，我國對不鏽鋼製品有嚴格（gé）規定，隻要是正規廠家的合格產品，不用擔心，放心用。3. 不粘鍋（特（tè）氟龍）有毒（dú）？不粘鍋就是在鍋的內表麵（miàn）多了一層抗熱抗劃傷的不沾塗層。常用的塗（tú）層是聚四（sì）氟乙烯，也就是大家常聽到（dào）的特氟龍（lóng）。聽說特氟龍塗層有毒？特（tè）氟龍塗層在 260 ℃ 以下非常穩定，一般炒菜的溫度都（dōu）在（zài） 200 ℃ 以下，即使是油炸，油溫一般不會（huì）超過 250 ℃。日常烹飪，完全不必擔心塗層分解釋放有毒物質。但是值得注意的是，不（bú）粘（zhān）鍋千萬不能空燒。（空燒 5 分鍾，溫度可以達到 800 度）4. 鋁（lǚ）鍋安全（quán）嗎？選購鋁鍋（guō）時（shí），注（zhù）意盡量挑選有塗層的。因（yīn）為（wéi）鋁鍋表麵有氧化鋁保護層，抗腐蝕，易清洗，還能（néng）避（bì）免鋁元（yuán）素溶到菜裏導致的鋁超標風險。為了健康著想，不要使（shǐ）用（yòng）塗層有損傷，或（huò）是沒有塗層的（de）鋁鍋。即使融（róng）進菜裏的鋁也並不多，太多的其難雜症（zhèng）出現，91视频网站（men）還（hái）是（shì）要做到以防萬一，特別是家（jiā）裏（lǐ）有孕婦或孩子的情況。5. 陶瓷（cí）鍋忌酸許許多多的家庭都必備一個陶瓷鍋，用來煲湯或者煲（bāo）粥。任何廚具，小編都（dōu）建議選擇正規廠家的（de），並且有明確的檢測報告，不含鉛、或者鉛含量在國家標準範圍內的產品。6. 砧板要防黴生食和熟食（shí）的砧板建議分開，最好準備兩塊以上砧板。每次用完後，用熱水加（jiā）洗滌（dí）劑清洗。衝洗幹淨（jìng）後，自然晾幹或者用廚房用紙擦幹。建（jiàn）議砧板擺放在通風或者（zhě）光（guāng）線較好的位置，避免黴（méi）菌（jun1）滋生。7. 清潔海（hǎi）綿洗碗洗鍋的清潔（jié）海綿非（fēi）常容易滋生細菌和真菌。而且洗潔精，水，漂白劑等（děng）等都不能有效殺滅致病微生物。三種（zhǒng）方（fāng）法（fǎ）任君選擇：1、勤更換；2、把海綿放在微波爐裏轉一分鍾，可以殺死 99% 的微（wēi）生物；3、如果有洗碗機，用清洗和（hé）幹燥循環功能（néng），並把溫度設置在 60℃ 以上。

大家都知道現在人們隨著生（shēng）活水平的提高，人們已經（jīng）不僅僅滿足於吃得飽穿的暖的現狀了，現在大家追求的是吃得好和吃的健康，現在一些稍微（wēi）上點檔次的酒店做（zuò）出來的飯菜都是別出心裁的，就拿雞蛋來講，在以（yǐ）前都（dōu）是做什（shí）麽荷（hé）包蛋之類的（de），現在一個（gè）雞蛋能夠做出幾十上百種（zhǒng）不（bú）同的菜肴來，當然了做（zuò）雞蛋（dàn）當然是少不了打蛋機這款設備的了，大家都知道人工打蛋（dàn）不能夠把蛋打得均勻，所以我（wǒ）們需要借助酒店廚房設備打蛋機來完成，那麽91视频网站應該如何才能正確（què）的使用呢！1、原料，攪拌器放入缸中，將缸放入攪拌支（zhī）架上定位。2、確定定位後旋轉（zhuǎn）固定把手將缸固定（dìng）好。酒店廚房設備3、攪拌器往上裝入定位，並將攪拌缸升（shēng）至最高，選用適當（dāng）之（zhī）速（sù）度之檔，合上開關（guān）進行（háng）攪拌4、完成後以反順序降下攪（jiǎo）拌缸，同時取下攪拌器，此時攪拌器尚在（zài）缸中（zhōng）5、轉開攪拌缸固定把手將攪拌缸攪拌器一同抬離機器再把攪（jiǎo）拌器由缸中取出，將攪拌好之材料取出或倒出6、完成之後，請務必將攪拌器清洗幹淨檔（dàng）位使用（yòng）條件（jiàn）1、糊狀、奶油、餡料、使用1、2、3、檔 。攪拌工具使用（yòng）球形攪拌器。液態蛋糕，沙（shā）拉（lā）類，攪拌工具使用球型攪拌器。以上這些就是91视频网站應該（gāi）如何正確的使用廚房設（shè）備打（dǎ）蛋機來完成打蛋的工作了，下麵91视频网站就繼續來介紹下我（wǒ）們平時使用完打蛋機之後的保養工作了（le）。1、蛋糕不像麵包類是（shì）以酵母發酵來膨脹的產品。蛋糕、西點等，是以（yǐ）蛋、油的膨脹（zhàng）力（lì）來使（shǐ）產品鬆軟，因此必須用打蛋機的（de）打蛋球來打發。2、傳（chuán）統打蛋機必須（xū）停機換檔，不能換檔時（shí），可撥動一下打蛋球，以避（bì）免（miǎn）齒輪撞擊受損。優思（sī）龍等（děng）品牌（pái）打蛋機無需停機換擋，可以提（tí）高效率。但注（zhù）意不（bú）可跳檔增速，這樣可（kě）延長機器的使用壽命，也避免鮮奶濺（jiàn）到桶外。酒店廚（chú）房設備3、打蛋的濃綢度，若（ruò）太濃必須減量使用以避免打蛋球的損（sǔn）壞。4、打蛋時請勿抬缸，以保證打（dǎ）蛋球不受磨損，延長使（shǐ）用（yòng）壽（shòu）命。5、清理打蛋（dàn）球上（shàng）的麵糊時，打蛋球不可在（zài）打蛋缸上用力（lì）打擊，這樣會使鋼絲斷裂（liè），要（yào）用手清理幹淨。以上（shàng）所（suǒ）介（jiè）紹的這些（xiē）就是酒店廚房設備打蛋（dàn）機的使用方（fāng）法和使用完之後的的一些保養（yǎng）的方法和操作（zuò）技（jì）巧了。

不鏽鋼產業的發展為我國帶來的新（xīn）的發展機遇。很多領域就（jiù）引進不鏽鋼生產製造（zào）產品。那麽不鏽（xiù）鋼產業的發展進程是怎（zěn）麽樣（yàng）的？和廚房設備廠家-武漢（hàn）長興不鏽鋼廚房設備有限公（gōng）司的小編帶你了（le）解。我國不鏽鋼產業發展進步較晚，建國以來到改革開（kāi）放前，我國不鏽鋼的需求主（zhǔ）要是（shì）以工業和國防尖（jiān）端使用為主。改革開放後（hòu），國民經濟的快速發展，人民生活水平的顯著提高，拉動了不鏽鋼的需求。進入上世紀90年代後，我國（guó）不（bú）鏽鋼產業進入快速發展期，不（bú）鏽鋼需求（qiú）的增速遠（yuǎn）高於（yú）全球水平。1990年以來，全球不鏽鋼表觀消費量以年均6%的速度增長，而90年代的10年間，我（wǒ）國不鏽鋼表觀消（xiāo）費量是世界年均增長率的2.9倍。進入21世紀，我國不鏽鋼產業高速增長。根據《2013-2017年中國不鏽鋼（gāng）行業市場前瞻與投資戰略（luè）規劃分析報告》數據統計，2000年（nián）－2006年，我國不鏽鋼消費量年平均增長率（lǜ）在21.17%以上。其（qí）中，2001年，我國不（bú）鏽鋼（gāng）表觀消費（fèi）量達到205萬噸，超過美國成為世界第（dì）一不鏽鋼消費大國。2008年，中國（guó）不鏽鋼表觀消費量達到624.00萬噸（dūn），同比下降5.17%。2011年11月份（fèn），我國（guó）不鏽鋼產量增長了11.1%至1250萬噸。生產不鏽鋼製品233.68萬噸，同比增長65.25%。其中廣東省是我國不鏽鋼製品的主要生產基地，其產（chǎn）量達（dá）183.7萬噸，同比增（zēng）長41.76%，占全（quán）國總產量的78.61%。不鏽鋼（gāng）是當今世界上應用最廣泛、性能價格（gé）比最優（yōu）的鋼（gāng）材表麵處理方法。隨著西部大（dà）開發戰略（luè）的實施，西電東送、西氣東輸、南水北調、三峽工程、農網及城（chéng）市電網二網改造（zào）等項目的深入展開，我國熱鍍鋅行業已進入新一輪的高速發展階段。我國不鏽鋼行業原材（cái）料中的鉻鎳在國外是供大於求，而在我（wǒ）國是供不應求的狀況；不鏽鋼則是產（chǎn）能過剩，供大於求，盈利空間波動頻繁。隨著不鏽鋼行業競爭的不加劇（jù），大型不鏽（xiù）鋼生產企業間（jiān）並購整合與資本運作日趨頻繁，國內優秀的不鏽鋼生產企業（yè）愈來愈重視對行業市場的研究（jiū），特別是對企業（yè）發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研（yán）究。正因為如此，一大批國內優秀的不鏽鋼品（pǐn）牌迅（xùn）速崛起（qǐ），逐漸成為不（bú）鏽鋼行業（yè）中的翹楚！

一般91视频网站大家在使用自（zì）己不熟悉的設備（bèi）的時候都會事先（xiān）看一下設備的使用說明書，惠東商用廚具設備這樣有助於91视频网站更好的幫助91视频网站（men）更快的熟悉了解如何使用設備，但是呢（ne），有一些設備的基（jī）本常識是設備說明說上麵所沒有的，那麽下麵91视频网站就來教大（dà）家一些廚房設備方形製冰機的簡單實（shí）用方法和技（jì）巧（qiǎo）了。製冰（bīng）機1、安裝、維護保養和維修簡單易做2、方形冰是全世（shì）界使用普及的冰形，而Scotsman是遍及全（quán）球範（fàn）圍的一個主（zhǔ）要製造商。冰（bīng）塊的六（liù）個麵提供了一個很大的接觸表麵，可快速冷卻飲料，容（róng）易取用，特別適合快餐的使（shǐ）用。有方冰和半方冰兩種尺（chǐ）寸供選擇製冰機3、新一代SCOTSMAN製冰機（jī）僅用一個獨立的P.C.板代替老式的傳統組件如溫控器、壓控器等控製（zhì）機器, 主要的（de）監測功（gōng）能有：水箱內水位、減速齒輪（lún）的正確方向、冷凝（níng）溫度的高和低、製冷劑是否充足（zú）等，當任（rèn）何環節故障時（shí）報警發光二極管亮。電子組件可感測（cè）微（wēi）小變化（huà）, 溫度變化使電位發生變（biàn）化, 並將低壓信（xìn）號傳給微處理器。4、一個電子P.C.板同傳感器相連，檢查（chá）冰塊厚度，決定（dìng）製冰循環（huán）時間，當（dāng）有零件損壞時，機器停止工（gōng）作，報警燈亮。5、化霜時在蒸發管中有熱氣循環，在化霜期間，水泵（bèng）和電磁閥打開，完（wán）全（quán）抽出水箱中（zhōng）的水，同時泄出係統中所（suǒ）有雜質（zhì），使（shǐ）用（yòng）更安全、放（fàng）心。製冰機6、當（dāng）儲冰箱冰滿時可停（tíng）止機器工作，前板指示燈亮（liàng）。好了（le），今天的（de）廚房設備的使用就簡單的介紹（shào）到這裏了，商用廚具設備希望這些簡單的設備使用方法能夠對大家（jiā）有所幫助。

（一）運水煙機：維護：1、每天下班後必須用幹抹布（bù）擦淨機器（qì）表麵（miàn），嚴禁用水衝洗；2、每次用完必須對回水箱（xiāng）進行排汙，用清潔劑把水箱清洗幹淨，用毛刷或舊牙刷清洗感應棒上的油汙；3、每2—3天對過（guò）濾器裏（lǐ）的（de）過濾網進行清洗，用牙刷或（huò）軟毛刷進行清洗；4、每天下（xià）班後對進罩殼、擋水板、回（huí）水（shuǐ）板及噴嘴進行清洗；5、每天下班後檢查化油劑（jì）箱（xiāng），及時補充化油劑（梘油）。（二）廚房冰櫃：維護：定期除霜，如霜過厚（hòu），會影響冰櫃的（de）製冷效果，增大冰櫃的耗電量，我店使（shǐ）用（yòng）的冰櫃由於（yú）使用頻率高，存放菜（cài）品較多，且（qiě）取物和存放菜品時門開啟次數（shù）較多，使冷熱空氣相遇，造（zào）成加快除霜（shuāng）過程，可裝有熱水（shuǐ）的盆子放入櫃內，切（qiē）不可直接用熱水融霜，霜層除淨融化後，用幹布（bù）將櫃內擦（cā）試幹淨（jìng），再接通電源使用。(三)抽油煙機：維護（hù）：注意每星期（qī）清洗一次灶台裏麵的（de）風輪，灶台（tái）的隔（gé）板要每日將油汙擦除幹淨。(四)灶台水龍頭：維（wéi）護：灶台上的水龍頭千萬不能用勺子敲打，容易損壞。(五)洗（xǐ）碗機：維護：洗碗（wǎn）機內腔（qiāng）應保持清潔，為（wéi）了防止異味,每天水箱水換一次。長期（qī）不用的洗碗機，應先將內（nèi）外徹底（dǐ）清潔幹淨，置（zhì）於幹燥通風處保存。(六)蒸櫃：維護（hù）：蒸畢後應清洗蒸箱，並定期擦（cā）洗電熱元（yuán）件表麵（一（yī）般一周（zhōu）兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮表麵，及時更（gèng）換水箱用水。