仲愷性價比不鏽（xiù）鋼廚具設（shè）備價格

廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類（lèi）設備、消毒和（hé）清洗加工（gōng）類設備、常（cháng）溫和低溫儲存設備等。今天廚房設備廠家和大家分享一下關於商（shāng）用廚具的一些注意事項。不鏽鋼廚具設備廚房設備廠家一、商用廚房設備設計（jì）原（yuán）則1、安全的原則，商（shāng）用廚房設備的設計首要就是安全原則，人生（shēng）安全、社會安全為重中之重。要確保設計產品的質量保（bǎo）證，商用廚房設（shè）備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安（ān）全原則，避免（miǎn）過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全。2、人性化的原則，廚房內的操作要有1個合理的流（liú）程，在廚房設備的設（shè）計上，能按正確的流程設計（jì）各部位的排列，對日後使用方便十分重要（yào）。再就是灶台的高度、吊櫃的位置等，都直接影響到（dào）使用的方便程度，要（yào）選擇符合人體工程原理和廚房（fáng）操作程（chéng）序的酒店廚（chú）房設備。這（zhè）就是現在整個商用廚房的發展趨勢。3、衛生的原則，商用廚房（fáng）設備要有抗禦汙染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染食品的功（gōng）能，才能保證整個廚房設備的內在質（zhì）量。4、防火的原則，商用廚房設備表層應具有防火能力，正規廚房（fáng）設備生產廠家生（shēng）產（chǎn）的廚房設備麵層材料全部使用不燃、阻（zǔ）燃的材料製成（chéng）。5、美觀的原則　 商用廚房設備不僅要求（qiú）造型、色彩賞心（xīn）悅目，而（ér）且（qiě）要有持久性，因此要求有較易的防汙染、好清潔的性能。6、節能（néng）環保的原則　 商用廚房設備的燃（rán）料原多（duō）用（yòng）煤（méi），現普（pǔ）通（tōng）是采用（yòng）燃油，燃汽，更環保。此外，廚房設備本身的產（chǎn）品，比如南京（jīng）火（huǒ）頭（tóu）軍-酒店廚房設備生產的（de）節能灶，多數能（néng）達到（dào）節能30%-60%以上。二、商用廚房設備的選購（gòu）1、商用廚具的附件（jiàn）有水槽（cáo）、龍頭、洗碗機、垃圾桶、調料吊櫃等等，可以自己購買或請廚具設計公司（sī）代為（wéi）購（gòu）買（mǎi）以作全盤（pán）考慮。2、商用（yòng）廚具的選（xuǎn）購應考慮質量、功能、服務等綜合（hé）因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電。不鏽（xiù）鋼廚具設備設（shè）計上應兼顧美觀、實用、便利的（de）基本要求（qiú）。三、商用廚房設備的保養（yǎng）1、不（bú）鏽鋼（gāng）材（cái）質屬於鐵與鎳、錳等金屬的合金（jīn），因此，其保養要充分做到以下幾方麵： 定期（qī）用濕布將其表麵的髒物擦淨，再用幹布擦幹。2、避免醋、料酒等各（gè）種液體調料灑在其表麵，一旦發現，要及時（shí）用清水衝洗，並擦幹。 不要經常（cháng）來回挪動灶台、貨架、炊事機械等設備，特別是利用地板滑動。 不鏽鋼灶具要（yào）經常（cháng）檢查是（shì）否（fǒu）漏火。3、炊事機械像和麵機、切片機等，不要懶，要及時清潔。長期不用的設備（尤（yóu）其是帶刀設備）必須及時做防鏽處理。

廚房（fáng）是（shì）一個油煙聚集的地方，酒店廚房那就更不用說了，那麽91视频网站怎樣做（zuò）才能夠有（yǒu）效的減少廚房油煙呢（ne），其實91视频网站隻需要在廚房裝一（yī）個運水煙罩（zhào）就可以很好的減少（shǎo）廚房（fáng）的油煙了，那麽運水煙罩是怎樣處理廚房的油煙的呢，下麵就（jiù）和小編一起來（lái）看看吧。一、運（yùn）水煙罩設備淨化原理1、循環水進入運水煙罩進水管經噴頭噴入煙罩內，由於噴頭（tóu）的設計比較獨特，使水流呈扇形霧狀噴出，且覆蓋的麵積也比較寬闊，不會出現水霧（wù）死角區。部（bù）分體積較大的水珠，經反射（shè）板反彈，可再霧化。2、油煙或爐煙由於係（xì）統的強製抽風，在往上流動的過程中與霧水交叉混合，此時由於風速不高，加入化油劑的水霧最大限度地與油煙混合並產生皂化反應，對油煙起淨化分離作用，油及氣味全隨水而去（qù）。3、穿過霧水區的（de）水（shuǐ）氣混合體（tǐ）在氣（qì）水分離扇的旋轉作用下，氣體被（bèi）抽風係統的風機（jī）抽走，水又流回水循環係統。4、與油煙相遇過的（de）霧水打在（zài）托水板上流回水槽，由水槽進入控製係統。六、運水（shuǐ）煙罩保護與維護（hù）：1、經常檢（jiǎn）查控製箱內有無化油劑，應及時補充，無化油劑時（shí）會（huì）堵塞管道。2、每天使用完畢必須待控製箱內之汙水放清，並清洗運水（shuǐ）箱，清洗過濾器，確保箱內清潔。3、每月檢（jiǎn）查（chá）清洗（xǐ）運水煙罩及管道，檢（jiǎn）查噴水咀有否被堵塞，及時疏（shū）通。4、每月清洗離心分水扇衛生，檢查（chá）分水扇是（shì）否轉動靈活。5、當控製箱發出警報故障或（huò）缺水，缺化油劑時應及（jí）時處理，以免損壞控製係統。6、以上保養望用戶能自覺維護，如用戶不及時保養造成損壞，由用戶自行負責。好（hǎo）了，以上就是運水煙罩處理廚房油汙和設備的保養和維護的方法（fǎ）了（le），相信大家看到上文的介紹就能具體的了（le）解廚房設備運水煙罩的作用了。

商用（yòng）廚房設備在酒店、餐廳燈（dēng）比較大的（de）場所適用，那麽，商用（yòng）設備是什麽？和酒店用品廠家的小編一起（qǐ）了解（jiě）。商用廚房設備是指適用於酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及（jí）各大機關單位、學校（xiào）、工地食堂的大型廚房設備。它的（de）特點是產品種類多、規格、功率、容（róng）量等各方麵都比家用（yòng）廚房設備要大很多（duō）、價格也比較高，側重（chóng）於整體廚房，涉及到金屬材質部分已經全部采用不鏽鋼材（cái）質。其大（dà）致可分為五大類:灶具（jù）設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、製冷保溫設備。其主要分類有以下幾方麵：灶（zào）具設備：目前用（yòng）的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中，最常見產品有，雙（shuāng）頭單尾（wěi）灶，雙頭雙尾（wěi）灶（zào），單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以（yǐ）及三（sān）門蒸櫃等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設（shè）備等。這些燃氣設備（bèi）一般要經過相關的（de）檢測，方可使用（yòng）。隨著電磁技術的發展（zhǎn），現在已有一少部分廚房開（kāi）始使用電磁（cí）灶具，綠色環保，節省（shěng）成本，將是未（wèi）來的發展趨勢。排煙通風設備（bèi）：常見的設備（bèi）有豪華煙罩，運水煙罩，油煙淨化器，風機等設備，此類的設備的安裝要根據燃氣設備的多（duō）少以及麵（miàn）積來測算，必須（xū）大於燃氣（qì）設備麵積的20%以上，才能保證空氣的質量。調理設備：此類設備數量比較多，名稱也很多（duō），主要有這麽（me）幾種:工作台架子。用來切菜、放蔬菜、米麵等。常用到（dào）的有操作台、米麵架（jià），3-5層菜架，麵案工作台，水池等設備，以不鏽鋼製品為主。機械類設備：比較常（cháng）用的產品有切片機，攪拌機，和麵機，壓麵機，豆（dòu）漿機，咖啡機，製冰機等（děng）產品，這（zhè）些機械品牌種類很多，功能也參差不齊，一（yī）般是要根據廚房的（de）檔次需要來配備的。製冷保溫設備：為了原材料（liào）的存放，常常要用到冰櫃（guì），以4門，6門為最常見。為了能維持食品的溫度，還需要有保溫台、售飯台等設備。熱水器也是必不可少的設備。

不鏽鋼因耐腐蝕深受大眾喜愛，那麽，其分類（lèi）有哪些？和商用廚具廠家的小（xiǎo）編一起了解。不鏽鋼常按組織狀態分為：馬氏體鋼、鐵素體鋼、奧氏體鋼（gāng）、奧氏體（tǐ）-鐵素體（雙相）不鏽鋼及（jí）沉澱硬化不鏽鋼等。另外（wài），可按成分分為：鉻不鏽（xiù）鋼、鉻鎳不鏽鋼和（hé）鉻錳氮不鏽（xiù）鋼等。鐵素（sù）體不鏽鋼含鉻12%～30%。其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而提（tí）高，耐氯化物應力腐蝕性能優（yōu）於其他種類不鏽鋼。奧氏體不鏽鋼含鉻大於18%，還含有 8%左右的鎳及少量鉬、鈦、氮（dàn）等元素。綜合性（xìng）能好，可耐多種介（jiè）質腐蝕。鐵素體雙相不鏽鋼兼有奧氏體和鐵素體不（bú）鏽鋼的優點（diǎn），並具有超塑性。奧氏體和鐵素體組織各約占一半的不鏽鋼。在含C較低的情況下，Cr含量在18%~28%，Ni含量在3%~10%。有些鋼還含有Mo、Cu、Si、Nb、Ti，N等合金元素。該類鋼兼有奧氏體和鐵素體不（bú）鏽鋼的特點，與鐵素（sù）體相比，塑性、韌（rèn）性更高，無室溫脆性，耐晶間腐蝕性能和焊接性能均（jun1）顯著提高，同時還保持有鐵素體不鏽鋼的475℃脆性（xìng）以及導熱係數高，具（jù）有超塑性等特點。強度高，但塑性和可焊性較差（chà）。沉澱硬化不鏽鋼基體為奧氏體或馬氏體組織，沉澱硬化不鏽鋼的常用牌號有04Cr13Ni8Mo2Al等。其能通過沉澱硬化（又稱（chēng）時效硬化）處理使其（qí）硬（yìng）（強）化的不鏽鋼。

第一把利刃 ：價格價格是消費者選擇購買（mǎi）產品的第一大考慮因素。在產品形成的曆史長河中，價格作為產品體現的價（jià）值，一直是消費（fèi）者關注的重點（diǎn），物（wù）美（měi）價廉幾乎是所有消費者（zhě）所追求（qiú）的購物體驗。因此，無論何時，做好產品價格控製，才能幫助（zhù）商（shāng）用廚具企業攻占消費者（zhě）的第（dì）一道心理（lǐ）防線，完成消費交易的第一道（dào）關卡。第二把尖刀 ：產品無論何時何地，隻有有價值的產品才能讓消費（fèi）者買單。而產（chǎn）品要想（xiǎng）有價值，就必須要滿足以下幾點：一，產品要滿足消費者的需求，也就是說產品必須（xū）是消費者需要的（de）;二，產（chǎn）品要有質量保證，沒（méi）有質量保證的產品（pǐn）就沒有存在（zài）的價（jià）值，更不可能贏得消費者的支持。總之，商用廚具企業（yè）隻有擁有核心產（chǎn）品，才能攻克消費者（zhě）的第二道心理防線，向完成交易再次邁進。第三把弓（gōng）箭 ：服（fú）務對所有（yǒu）消費者而（ér）言，曾經可能很容易就被價格所誘惑（huò），但（dàn）隨著消費者的逐漸理（lǐ）性，價格戰的（de）作用（yòng）不斷降低，服務理念上升到（dào）一（yī）個新的高度。簡單而言，沒有良好（hǎo）的售前服務以及售後服務，很難促成一單成功的交易，購（gòu）物糾紛不斷也是由此而來的。因此，商用廚具企業必須要做好服務，直搗消費者的最後一道防線，讓消費者真正的臣服（fú）在自己的產品之下。消費者有三道心理（lǐ）防線，商用廚具企（qǐ）業就要有三把（bǎ）利刃（rèn）來應對。根據消費者提出的（de）問題，商用廚具（jù）企業隻有有重點的解決，與時俱進，征戰市（shì）場的武器才（cái）能逐漸顯露雛形，企業的發（fā）展才能源遠流長。

好的廚房設備節能很重要,也是要讓（ràng）自己達到它（tā）在自己（jǐ）節能性上麵的要求的，對於現在很多用戶來說（shuō），自己使用這（zhè）種設備，首先就是要讓它達到自己較低的成本，但是對於它在自己成本上麵的表現，可以分為兩個部分，一個它在自己的（de）購買價格，還有一個方麵，就是（shì）它在自己使用的時（shí）候，所產生的成本（běn），相比來說，後麵是尤為重要的，因為它是（shì）一種長期的付出（chū）。而如（rú）果（guǒ）要讓廚房設備達到自己在使用成本上（shàng）麵的降（jiàng）低，首先就是要讓它在自己整個產品（pǐn）上麵有著（zhe）自己的節能性表現，而這一點來說，也是要讓它達到自己很好（hǎo）的要求的，首先就是要讓廠家，達到自己（jǐ）很好的生產技術（shù），對於這種產品來說，它在自己生產（chǎn）的時候，就是（shì）要讓自己達到它在自己的整個技術上麵的表現，所以用戶如（rú）果要讓它達（dá）到（dào）自己的節能性的要（yào）求（qiú），就是要讓它達到自己很好的產（chǎn）品要求。還有一個（gè）方麵，就是用戶使用貴州（zhōu）廚房設備的時候，也是要讓（ràng）它表現出自己（jǐ）很（hěn）好的產品要求的，所以對於用戶來說它在自（zì）己進行（háng）使（shǐ）用（yòng）的時候，也（yě）是要讓它表現出自己本身的（de）要求的，就是它在自己的材料和零件上麵的要求，如果它自己使用的材料和零件不足，也是不能讓它的節能性（xìng）達到要求（qiú）的，但是對於（yú）用戶來說，它在自己購買的時候，價（jià）格隻是一次性的付出，所以節能都是自己尤為重要（yào）的，這樣提高它的（de）價格，也是值得的。