淡水優質商用廚房設（shè）備廠

影響飲食健康的常用的廚（chú）具和廚房用品有（yǒu）鍋、清（qīng）潔海綿、砧板等，有時候選擇（zé）的（de）不正確不僅影響91视频网站日（rì）常的生活，有時候甚至會影響我（wǒ）們（men）的健康，所（suǒ）以挑選廚具和廚房用品時要特（tè）別謹慎。下麵廚具營行就為各位分享幾個常（cháng）用的廚具和廚（chú）房用（yòng）品的小知識。1. 鐵鍋真的能補血？使用最廣泛的鍋要數鐵鍋（guō）。鐵鍋烹（pēng）飪真的可以預防貧血？這其實是誇大其詞。鐵鍋所溶出並非是非血紅素鐵（tiě），不易吸收，更不（bú）要說補血了。自從高大上的鑄鐵鍋（guō）問世，近些年日趨流行。豐（fēng）富的琺琅色彩，鍋（guō）身比較重，價格也比較高。2. 不鏽鋼鍋：高性價比不鏽鋼鍋加（jiā）熱（rè）快，可以用於中高溫加熱。大多數不鏽鋼鍋的底（dǐ）部是銅或鋁，這（zhè）樣加熱比較均勻。不鏽鋼鍋會析出金屬錳導致帕（pà）金森（sēn）病（bìng）？這純屬謠言，我國對不鏽鋼製品有嚴格規定，隻要是正規廠家的合格產品，不用擔心，放（fàng）心用。聽說不鏽鋼鍋會析出金屬錳，導致帕金森病？這純屬謠言，我國對不鏽鋼（gāng）製品有嚴格規定，隻要是（shì）正（zhèng）規廠家的合格產品，不用擔（dān）心，放心用。3. 不粘鍋（特氟龍）有毒？不粘鍋就是在鍋的內表麵（miàn）多（duō）了一層抗熱（rè）抗（kàng）劃傷的不沾塗層。常用的塗層是聚四氟乙烯，也就是大家常聽到的特氟龍。聽說特氟龍塗層有毒？特（tè）氟龍塗層在 260 ℃ 以下非常（cháng）穩定，一般炒菜的溫度都（dōu）在 200 ℃ 以下，即使（shǐ）是油炸，油溫一般不（bú）會超過 250 ℃。日常烹飪，完全不必擔心塗層分解釋放有（yǒu）毒物質。但是值得注意的是，不粘鍋（guō）千萬（wàn）不能空燒。（空燒（shāo） 5 分鍾，溫度可以達到 800 度）4. 鋁鍋安全嗎？選購鋁鍋時，注意盡量挑選有塗層的。因為鋁鍋表麵有氧（yǎng）化鋁保護層，抗（kàng）腐蝕，易清洗，還能避免鋁元素溶到菜裏導致的鋁超標風險（xiǎn）。為了健康著（zhe）想，不（bú）要使用塗層有（yǒu）損傷，或是沒有塗層的鋁鍋。即使融（róng）進菜裏的鋁也並不（bú）多，太多的其難（nán）雜症出現，91视频网站還是（shì）要做到以防萬一，特別是家裏有（yǒu）孕婦或孩子的情況。5. 陶瓷鍋忌酸許許多（duō）多的家（jiā）庭都必備一個陶瓷鍋，用來煲湯或者煲粥（zhōu）。任何廚具，小編都（dōu）建（jiàn）議選擇正規廠家的，並且有明確的檢測報告，不含鉛、或者鉛含量在國家標準範圍內的產（chǎn）品。6. 砧板（bǎn）要防黴生食和熟食的砧板建議分開，最好準備兩塊以上砧板。每次用完後（hòu），用熱（rè）水加洗滌劑清洗（xǐ）。衝洗幹淨後，自然晾幹或（huò）者用廚房用紙（zhǐ）擦幹。建議砧板擺放在通風或者光線較好的（de）位置（zhì），避免黴菌滋生。7. 清潔海綿洗碗洗鍋的清潔海綿非常容易滋生細（xì）菌和真菌。而且（qiě）洗潔精，水，漂白劑等等（děng）都不能有效殺滅（miè）致病微（wēi）生物。三種方（fāng）法任君選擇：1、勤更換；2、把海綿（mián）放在微波爐裏（lǐ）轉（zhuǎn）一分鍾，可以殺死 99% 的微生物；3、如果（guǒ）有洗碗（wǎn）機，用清洗和幹燥循（xún）環功能，並把溫度設置在 60℃ 以上。

1、電磁灶最忌（jì）水汽（qì）和濕氣，應遠離熱氣和蒸汽。灶內（nèi）有冷卻風扇，故應放（fàng）置在空氣流通處，使用出風口要離牆和其他物品（pǐn）10cm以上，它的使用溫度為10~40℃。2、電磁灶不能使用諸如（rú）玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些（xiē）非鐵磁性物質是不會升（shēng）溫的。3、在使（shǐ）用時（shí），灶麵板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類（lèi）的鐵磁物件（jiàn），也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶（zào）麵上或帶在身上進行電磁（cí）灶（zào）的操作。4、不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、幹燒，以免電磁灶麵板因受熱量過高而裂開。5、在電磁（cí）灶2~3m的範圍（wéi）內，最好不要放置電視機、錄像（xiàng）機、收錄（lù）機等（děng）怕磁的家（jiā）用電器，以（yǐ）免受（shòu）到不良影響.6、電磁灶（zào）使（shǐ）用完畢，應把功率電位器再調到最小位置，然（rán）後關閉電源，再取下鐵鍋，這時麵板（bǎn）的加熱範圍圈內（nèi）切忌（jì）用手（shǒu）直接觸摸。7、要清潔電磁（cí）灶時，應待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑（jì），切忌使用強洗劑，也（yě）不要用金屬刷子刷麵板，更不允（yǔn）許用水直接衝洗。

商用廚房設備在酒（jiǔ）店、餐廳燈（dēng）比較大的場所適用，那麽，商用設備是什麽？和酒店用品廠家的小編一起了解（jiě）。商用廚房設備是指適用於酒店、飯店、餐廳等餐飲場（chǎng）所以及各大機關單位（wèi）、學校、工地（dì）食堂的大型廚房設備。它的特（tè）點是產品種類（lèi）多、規格、功（gōng）率、容量等各（gè）方麵都比家用廚房設備要大很多、價格也比較（jiào）高（gāo），側重（chóng）於整體廚房，涉及到金屬（shǔ）材質部分已經全部采用不鏽鋼材質。其大致可分為（wéi）五大類:灶具（jù）設備、排煙通風設（shè）備、調理設備、機械類設備、製冷保溫設備（bèi）。其主要分類有以下幾方麵：灶具（jù）設（shè）備：目前用的比較多的是天然氣或者液化氣（qì）灶。其中，最常見產品有，雙頭（tóu）單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單（dān）頭的低湯灶（zào），單（dān）門、雙門以及三（sān）門蒸櫃等。日（rì）韓式廚房還要用到鐵板燒設備（bèi）等。這些燃氣（qì）設備一般要經過（guò）相關的檢測，方可使用。隨著電磁技術的發展，現在（zài）已有一（yī）少部分廚房開始（shǐ）使用電磁灶具（jù），綠色（sè）環保，節省成本，將是未來的發展趨（qū）勢。排煙通風設備：常見的設備有豪華煙罩，運水煙罩，油煙淨化器，風機等設備，此類的設備的安裝要根據燃氣設備的多少以及（jí）麵積來測算，必須大於燃氣設備麵積的20%以上，才能保證空氣的質量。調理設（shè）備：此類設備數量比較多，名稱也很多，主要有這麽幾種:工作台架子。用來切菜、放蔬菜、米麵（miàn）等（děng）。常（cháng）用到的有操作台、米麵架，3-5層菜架，麵案工（gōng）作台，水池等設備，以不鏽鋼製品為主。機械類設備：比較常用的產品有切片機，攪拌機，和麵機，壓麵機，豆漿機，咖啡機，製冰機等產品（pǐn），這些機械品（pǐn）牌種類很多，功能也參（cān）差不齊，一般是要根據廚房的檔次需要來配備的。製冷保（bǎo）溫設備：為了原材料的（de）存放，常常要用到冰櫃，以（yǐ）4門（mén），6門為最常見。為（wéi）了能維持食（shí）品的溫度，還需要有保溫台、售飯台等設備。熱水器也是必不可（kě）少的設（shè）備。

廚房設備廚具專家教你如何保養（yǎng）商用電磁爐不同於普通家用（yòng）電磁（cí）爐，商用電磁爐少則幾千，多則幾（jǐ）萬的價格讓（ràng）人們不得不注重其保養，正確的保養方（fāng）式不僅能確保其長期穩定的工作，也能可能的減少不必要的損失（shī）。商用廚房設備在正（zhèng）確有效的（de）保養商用電磁爐（lú）方（fāng）麵有深（shēn）入的研究：一、使用商用電磁爐時，確保（bǎo）電壓足夠商用電（diàn）磁爐的大功率使用。廚（chú）房設備（bèi）價格二、商用電磁爐在工作（zuò）時，如果出現異（yì）常的響聲或者斷斷續續停（tíng）止加熱等情況，需要立即停止工作，關閉電源。聯係（xì）廠家專（zhuān）業維修工程（chéng）師上門進行檢測，切不可將就使用，造（zào）成商用電磁爐更大的損壞（huài）。三、不（bú）可在通（tōng）風口處（chù）放置（zhì）軟質的物體，諸如塑料袋、廢舊報紙等。以免因塑料袋和報紙等（děng）物體堵住了進氣口或者排氣口，造成商用電磁（cí）爐內部溫度過高，燒壞（huài）商用電磁爐的（de）內部芯片（piàn）或者其他元器（qì）件。四（sì）、商用電磁爐在加熱完實物後，一定要關閉商用電磁爐電源（yuán），並且將鍋具等加熱器皿撤離（lí）。特別是商用電磁小炒灶，不（bú）能（néng）一直貼在商用（yòng）電磁爐的微晶板表麵。商（shāng）用廚房設備這樣做是為了（le）防止商用電磁爐（lú）故障或者操作人員忘記關閉電源造成商用電磁爐異常啟動對加熱器皿進行幹燒。

對廚房設備而言環保更重要，廚房設備用品對於每個家庭（tíng）都是（shì）非常重要的，直接關係到家庭成（chéng）員的健康。所以生活中越來（lái）越（yuè）多的家庭開始認知廚房（fáng）設備用（yòng）品選（xuǎn）擇內容，具體材質（zhì）方麵有很多種，不過環（huán）保始終（zhōng）都是最為重要的，一（yī）定要（yào）選擇環保性能優良的（de）產品，這樣才能夠具有更好的效果。廚房設備了解廚房設備用品的過程中，具體款式也是（shì）非常重要的，各位朋友應（yīng）該關注廚（chú）房設備（bèi）整體款式方麵的（de）多（duō）樣性，隻有滿足了這部分的需求，這樣才能夠達到一種（zhǒng）更為理想的（de）效（xiào）果，各位朋友都可以更好豐富這部分的知識，能夠具有更好效果。廚房設備（bèi）用品（pǐn）選購（gòu）過程中還（hái）應該注意保護問題，以免使用過程中發生破（pò）損等方（fāng）麵的內容。而且廚房設備用品使用一段時間之後都應該做好定期的（de）消（xiāo）毒工作，隻有這個（gè）工作做得好，這樣才能（néng）夠達到一種更為理想的效果。