河南岸優質商（shāng）用廚（chú）房設備廠

現在市（shì）麵上的各（gè）式各樣（yàng）的飲料特變的多，但是很（hěn）多飲料都是添加色素和糖精再加點別的東西再加入適量的水（shuǐ）攪拌而成的，很多（duō）都是喝的（de）不（bú）健（jiàn）康的（de），現在大家都是使用新鮮的水果放入榨汁機（jī）中進行榨取果汁來喝的，而且水果中的果蔬是人體攝入維生素的主要食品，而且（qiě）科學研究表明經常（cháng）吃果蔬的人（rén）身體健康狀態比不愛吃（chī）果蔬的人高（gāo），尤其在預（yù）防疾病方麵，果（guǒ）蔬也有著不可替代的作用，實屬健康（kāng）飲食裏的（de）佳品。果蔬雖然營養豐富，但很多人並不喜歡直（zhí）接食用，所以，不僅（jǐn）僅（jǐn）是酒店（diàn）廚房中配置了水果榨汁機，酒店廚房設備中榨汁機是必備的。那麽91视频网站通常在使用榨汁機（jī）的同時還是有（yǒu）很多的細節（jiē）需要注意的，因為大家都知道榨汁機裏麵有很多鋒利的小刀片的（de），所以91视频网站在使用的同時需要注意安全，下麵小編就來為大家簡單的介紹下榨汁機的使用方法吧。1、將中機（jī）架豎直對準主機，放下，裝配（pèi）到位（wèi）。2、將（jiāng）榨汁網底部（bù）對準電機輪按壓（yā）下，兩手用力要（yào）均勻（yún），確認壓到位，旋轉幾下看有無刮中機架。（提起則為拆開）3、裝入頂蓋，並扣上安全扣（kòu）。（扣（kòu）安（ān）全扣時，請先將扣的上部扣上，再往下壓，即（jí）可扣到位。拆時剛好相反（fǎn），請先將（jiāng）扣的底部打開，即可打（dǎ）開（kāi）安全扣）4、試一下機，看工作是否正常（cháng），如噪音或震動偏大（dà），可再裝過，將榨汁（zhī）網換個方（fāng）位壓入會有（yǒu）好（hǎo）的（de）效果。5、先將菜水果之類去皮去核，洗淨備用，個（gè）頭大於加料口的請（qǐng）切小。6、將果汁杯放於出（chū）汁口，大集（jí）渣鬥放於出渣口。7、開啟機器，將水果蔬（shū）菜放入榨（zhà）汁機，用推料杆壓下，即可榨出新鮮美（měi）味的果汁。8、榨出汁後，有些榨汁機為了方便客戶，其盛汁裝置是外置的（de），需要把再（zài）把果汁倒進（jìn）自己的杯子。 9、倒掉果渣（zhā），準備清洗。

廚房設備（bèi）91视频网站（men）並（bìng）不陌生，隨著時代的（de）發展，廚房設備也多數有不鏽鋼的參與。商（shāng）用廚（chú）房設備那麽廚房設備是什麽，包括哪些？和廚房設備廠家的小編（biān）一起了解。廚房設備，是指（zhǐ）放置在廚房或者供烹飪（rèn）用的設備、工具的統稱。廚房設備，是指（zhǐ）放置在廚房或者供（gòng）烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備（bèi）通常（cháng）包括烹飪加熱設備，如爐具類：燃氣爐、蒸櫃、電磁（cí）爐（lú）、微波爐或電烤箱。處理加工類：和麵機、饅頭（tóu）機、壓麵機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具：清洗工作台（tái）、不鏽鋼盆台、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，消毒碗櫃。用於食物原料、器（qì）具和半成品的常溫和低溫儲存設備：平板貨架、米麵櫃、冰箱、冰櫃、冷庫等（děng）。商用廚房設備通常用的廚房的配（pèi）套設備包括：通風設備如排煙係統的排煙罩、風（fēng）管、風櫃、處理廢氣廢水的油煙淨（jìng）化器、隔油池等。另外，大（dà）型餐飲業還包（bāo）括傳（chuán）菜電梯。不過，現在很多都是（shì）由不鏽鋼製作而成。不容易生鏽。

不鏽鋼因耐腐蝕深受大眾喜愛，那麽，其分（fèn）類（lèi）有哪些（xiē）？和商用廚具廠家的小編一起了解（jiě）。不鏽鋼常按組織狀態分為：馬（mǎ）氏體鋼、鐵素（sù）體鋼（gāng）、奧氏體鋼、奧氏體-鐵素體（雙相）不鏽鋼及（jí）沉澱硬化不鏽鋼等。另外，可（kě）按（àn）成分（fèn）分為：鉻不鏽鋼、鉻鎳不（bú）鏽鋼和鉻錳氮不鏽鋼等。鐵素體不鏽鋼含鉻12%～30%。其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而提高（gāo），耐氯化物應力腐蝕（shí）性能優於其（qí）他（tā）種類不鏽鋼。奧氏體不鏽鋼含鉻大於18%，還含有 8%左右的（de）鎳及少量（liàng）鉬、鈦、氮等元素。綜合性能好，可耐多種介質腐蝕。鐵素（sù）體雙相不鏽鋼（gāng）兼有奧氏體和鐵（tiě）素體不鏽鋼的優點（diǎn），並具有超塑性。奧氏體和鐵素體組織各約（yuē）占一半的不（bú）鏽鋼。在含C較低的情（qíng）況下，Cr含量（liàng）在18%~28%，Ni含量在3%~10%。有些鋼還含有Mo、Cu、Si、Nb、Ti，N等合金元（yuán）素。該類鋼兼有奧氏體和鐵素體不鏽鋼的特點，與鐵素體相比，塑性、韌性更高，無室（shì）溫（wēn）脆性，耐晶間腐蝕性能和焊接性能均顯著提高，同時還保持有鐵素體不鏽鋼的475℃脆性以及導熱係數高，具有超塑性等特點（diǎn）。強度高（gāo），但塑性和可焊性較差。沉澱硬化（huà）不鏽鋼基體為（wéi）奧氏體或馬氏（shì）體（tǐ）組織，沉澱硬化（huà）不鏽鋼的常用牌號有04Cr13Ni8Mo2Al等。其能通過沉澱硬化（又稱時效硬化）處理使其硬（強）化的不鏽鋼。

你知道酒店廚房設備（bèi）安裝（zhuāng）順序嗎？廚（chú）房設備（bèi）作為酒店不可或缺的重要產品之一，對（duì）於安裝來說是有很多講究的，酒店廚房設備的使用關係到了（le）天然氣，電之類的，所以對於廚房設（shè）備的安裝要格外注意，那麽應該如（rú）何有順序的來安裝酒店廚房設備呢？下麵就為大家分享一二：首先應該把所有應該預埋的管線做完，但預埋（mái）之前應（yīng）設計好（hǎo）各管線、插座、消毒櫃、水池、煤氣灶、熱水器及抽油煙機等的定位，定位應滿足（zú）後續設備的安裝要求。所以此階段基本要確定廚房所有設備及（jí）用具的選定；然後就是完（wán）成廚房的瓷磚鋪設等裝飾工程（chéng），此階段凡不（bú）影響（xiǎng）地磚鋪設（shè）的都可以同步施工；裝飾工程完成後就是設備的安裝，隱蔽（bì）的部分（fèn）先做，各家布局不一樣先（xiān）後的次序也不一樣，一般是（shì）先（xiān）把煤氣管道軟管部分牽放至（zhì）煤氣灶的位置，之後是水池的安裝，其它就根據現場實（shí）際情況自己（jǐ）確定就可。除了正確（què）有順序（xù）的（de）安裝酒店廚房設備之外（wài），91视频网站還應該注意廚房設備的日常（cháng）檢查，這樣才能保障廚房設（shè）備安（ān）全：首先，要定期檢查廚房設備的（de）機械運轉部位是否有完好可靠的防護裝置。定期檢查攪拌操（cāo）作類容器是否加蓋密封且蓋機聯（lián）鎖 功能正常。同時還（hái）要定期（qī）檢查PE(N)線連接是否可靠，電源線路是否完好，定期檢查每台廚房設備的（de）單獨控製開關是否功能正常。定期（qī）檢查涉及碾、絞、壓、擠、切傷可能的部位的防護措施是（shì）否完好。定期（qī）檢查灶具與氣瓶（píng）之間的（de）連接（jiē）軟管是否達到安全（quán）使用標準。此外，還要定期檢查保養抽風和給排水係統功能是否完好無缺陷，以及定期檢查廚房灶台及油（yóu）煙機是否清潔無油垢。定期清洗廚房的煙（yān）道，檢查保（bǎo）養灶台附近的滅火毯和消防（fáng）器材是否完備並可正常使用。想要擁（yōng）有好的酒店廚房設（shè）備是大家一直以來所（suǒ）希望的，在這裏（lǐ）賽特廚具小編建議（yì）使用者要結合企業實際情況安裝製訂廚房設備，並且也一定要做好日常檢查。

預備開酒樓（lóu）或者酒店的（de）朋友，也許您會不知道需要設置什麽功能區和相關廚房設備。貴州（zhōu）廚房設備為您推薦幾個常用的功能區和相關（guān）區域以及廚房設備的配置。1.備用間和西餅房功能：主要用於派、酥、塔、餅幹、曲奇、果凍、慕斯、泡芙、等西餅類（lèi）製（zhì）作和裱花的裝飾。設備：冰箱、水池、櫃子、醒發箱、電烤箱、打粉機、攪拌機、分割滾圓機、酥皮機、餅（bǐng）盤車、木麵案、麵粉車、糖粉車、雲石台麵雪櫃、巧克力融化器（qì）、奶（nǎi）油打蛋機等。商用廚房需要哪些功能區域和廚房設備2.西餐廚房功（gōng）能：用於西餐的製（zhì）作，采用煎、烤（kǎo）、燴、燜、鐵扒等（děng）烹製方式。西餐口味一般比較平淡，注重材料的（de）原味。設備：可傾式炒鍋、暖湯池、煲仔爐、熱板爐、夾層湯鍋、扒爐、炸爐（lú）、平頭爐（lú）連下焗爐（lú）、蒸烤（kǎo）箱、底火燒烤爐、麵火爐等。3.洗消間功（gōng）能：用於菜（cài）類的清洗和餐具的清洗、消毒。設備：汙碟（dié）台、水池（chí）、殘食台、潔碟台（tái）、洗碗（wǎn）機、洗碗機用軟水機、消毒櫃、碗櫃、排氣罩等。商用廚房設備4.麵（miàn）點房功（gōng）能：用於中式麵點的（de）製作。設備：烤箱、水池、和（hé）麵機、攪拌機、壓麵機、麵粉車、醒發箱（xiāng）、電餅鐺、焗爐、蒸爐、腸粉爐、炒爐、餅盆車、木麵案等。5.中餐廚房（fáng）功能：用於中式菜肴的製作，如中國的八（bā）大菜係。設備：冰箱、鼓風灶、蒸飯櫃、煲仔爐、矮仔爐、蒸烤箱、雙頭拋炒爐等。6.涼菜（cài）間功能：用於涼菜的製作。設（shè）備：冰箱、櫃子、洗（xǐ）手池、感應水龍頭、微波爐、製冰機、製冰機用（yòng）濾水器等。用於製作（zuò）涼菜的蔬菜、生果等食物原料都（dōu）要清洗幹淨才能進涼（liáng）菜間。涼菜間要按期（qī）消毒。7.蔬果/肉類粗加工間功能：蔬果類和肉類的初步加（jiā）工。設備：水池（chí）、絞肉（ròu）機、切片機等。蔬果類和肉類粗加工間，兩種功能區要分開設置，避免葷素交叉，防止汙染。