江北優質廚（chú）具設備廠

不鏽鋼因耐腐蝕深（shēn）受大（dà）眾喜愛，那麽，其分類有哪些？和商用廚具（jù）廠家的小編一起了解。不鏽鋼常按組織狀態分為：馬氏體鋼、鐵素體鋼、奧氏體鋼、奧氏體-鐵素體（雙相）不鏽（xiù）鋼及沉澱硬化不鏽鋼等。另外，可按成分分為：鉻不鏽（xiù）鋼、鉻鎳不鏽（xiù）鋼和鉻錳氮不鏽鋼等。鐵素（sù）體不鏽鋼含鉻（gè）12%～30%。其耐蝕性、韌性和可焊性（xìng）隨含鉻量的增加而提高，耐氯化物應力腐蝕性能（néng）優於其他種類（lèi）不鏽鋼。奧氏體不鏽鋼含鉻大於18%，還含有 8%左右的鎳及少（shǎo）量鉬、鈦、氮等（děng）元素。綜合性（xìng）能好，可耐多種（zhǒng）介質腐蝕。鐵素體雙相不鏽鋼兼有（yǒu）奧氏體和鐵（tiě）素（sù）體不鏽鋼的優點，並具有超塑性。奧氏體和鐵素體組織各約占一半的不鏽鋼。在含C較低的情況下，Cr含量在18%~28%，Ni含量在3%~10%。有些鋼還（hái）含有Mo、Cu、Si、Nb、Ti，N等合金（jīn）元素。該類鋼兼有奧氏體（tǐ）和鐵素體不鏽鋼的特點，與鐵素體相（xiàng）比，塑性、韌性更高，無室溫脆性，耐晶間腐蝕性能和焊接性能均（jun1）顯著提高，同（tóng）時還保（bǎo）持有（yǒu）鐵素體不（bú）鏽鋼的475℃脆性以及導熱係數高，具有超塑性等特點。強度高，但塑性和可焊性較差。沉澱硬化不鏽（xiù）鋼基體為（wéi）奧氏體或馬氏體組織，沉澱硬化不鏽鋼的常用牌號有04Cr13Ni8Mo2Al等。其能通過（guò）沉（chén）澱硬化（又（yòu）稱時效硬化（huà））處理使其硬（強）化的不鏽鋼。

（一）施工工藝（yì）流程牆、地（dì）麵基層處（chù）理→安裝產品（pǐn）檢驗→安（ān）裝吊櫃→安裝底櫃→接通調試給（gěi）、排水→安裝配套電器（qì）→測試（shì）調整→清理。（二）施（shī）工要領廚房設備（bèi）安裝前的檢驗。吊櫃的安（ān）裝應根據不同的牆體（tǐ）采用不同的固定方法。底（dǐ）櫃安裝應先調整水平旋鈕,保證各櫃體（tǐ）台麵、前臉均在一個水平（píng）麵上,兩櫃連接使用木螺（luó）絲釘,後背板通管線、表（biǎo）、閥門等應在背板（bǎn）劃線打（dǎ）孔。安（ān）裝洗物櫃底板下水孔處要加塑料圓墊,下水管連接處應保證不漏（lòu）水（shuǐ）、不滲水,不得使（shǐ）用各類膠粘劑（jì）連接接口部分。安裝不鏽（xiù）鋼水槽時,保證水槽與台麵連接縫隙均勻,不（bú）滲水。安裝水龍頭,要求安（ān）裝牢固,上水連接不能出現滲水現（xiàn）象。抽油煙機的安（ān）裝,注意吊櫃與抽油煙機罩的尺寸（cùn）配合,應達到協調統一。安裝灶台,不得（dé）出現漏氣（qì）現象,安裝後用肥皂沫（mò）檢驗是否安裝完好廚房（fáng）設備室內煤氣管道的安裝原（yuán）則室內煤氣管道應以明敷為主。煤氣管道應沿非燃材料牆麵敷設，當與其他（tā）管道相遇時，應符合下列要求：（1）水平平（píng）行敷設時，淨（jìng）距不宜小於（yú）150mm；（2）豎（shù）向平（píng）行敷設時，淨距不宜小於100mm，並應位於其他管道的外側；（3）交叉敷設時，淨距不宜小於50mm。氣管道與（yǔ）電（diàn）線、電氣設備的間距，應符合下表規定。煤氣管道與電線（xiàn）、電氣（qì）設備的間距（mm）電線或（huò）電氣設備名稱最小間距煤氣管道電線明敷（無保護管）100電（diàn）線（有保護管）50熔絲盒、電插座、電源開關150電表、配電器300電（diàn）線交叉20特殊情況室內煤氣管道必需穿越浴室、廁所、吊平頂（垂直穿）和客廳時，管道應無接口。室內（nèi）煤氣管不宜穿越水鬥下方。當必需穿越（yuè）時，應加設套管，套管管徑應比煤氣（qì）管管徑大二檔，煤氣管與套管均應無接口，管套兩端應伸出（chū）水（shuǐ）鬥側邊20～20mm。煤氣管道安裝完成後應作嚴密性試驗，試驗壓力（lì）為300mm水柱，3分鍾內壓力不下降（jiàng）為（wéi）合格。燃具與電表、電器設備應錯位（wèi）設置，其水平淨距不得小於500mm。當無法錯位時（shí），應有隔熱防護措施。燃（rán）具設置部位的牆麵，為木質或其他易燃材料時，必須采取防火措（cuò）施。各類燃具的側邊應與牆（qiáng）、水鬥、門框等相隔的距離及（jí）燃具與燃（rán）具間的距離均不（bú）得小於200mm。當兩台燃具（jù）或一台燃具及水鬥成直角布置時，其兩側進（jìn）離（lí）牆之和不得小於（yú）1.2m。燃具（jù）靠窗口設置時，燃具麵（miàn）應（yīng）低於窗口，且不小於200mm。煤氣快速熱水器應設置在通風良好的廁房（fáng）、單獨的房（fáng）間或通風良好的過道裏（lǐ）。房間（jiān）的高度應大（dà）於2.5m並滿足下列要求1.直接排氣式熱水器嚴禁安裝在浴室或衛生間內； 煙道式（強製式（shì））和平（píng）衡式熱（rè）水器（qì）可安裝在浴室內，但安裝煙道（dào）式熱水器的浴室（shì），其容積不（bú）應小於熱水器小時額定耗氣量的3.5倍。2.熱（rè）水器應設置（zhì）在操作、檢修（xiū）方便又不易被碰撞的部位。熱水器前的空間寬度宜大於800mm，側邊離牆的距離應大於100mm。3. 熱水器應安裝在（zài）堅固耐火的牆（qiáng）麵（miàn）上，當設置在非（fēi）耐火牆麵時，應在熱水器（qì）的後背襯墊隔熱耐火材料，其厚度（dù）不小於10mm，每邊超出熱水器的（de）外殼在100mm以上。 熱水器的供氣（qì）管道宜采用金屬管道（包括金屬軟（ruǎn）管）連接。熱水器的上部不得有（yǒu）明（míng）敷電線、電器設備，熱水器的其他側邊與（yǔ）電（diàn）器設備的水平淨距應大於300mm。當無法做到時，應采取隔熱措施。4.熱水器與木質門、窗等可燃物（wù）的間距應大於200mm。當無法做到時，應采取隔熱阻燃措施。5.熱水器的安裝高（gāo）度，宜滿足觀火孔離地（dì）1500mm的要求。廚房設備廠家告訴您熱水器（qì）的排煙方（fāng）式應根據熱水器的（de）排煙特性正確選用。（1）直接排（pái）氣式熱（rè）水器裝有直接排氣式熱水（shuǐ）器（qì）的房間，上部應有（yǒu）淨麵積不（bú）小於（yú）10cm2/MJ的排氣（qì）窗，門的下部應有2.5m2/MJ的進風口；宜采用排（pái）風（fēng）扇排（pái）風，風（fēng）量不應小於10m3/MJ。（2）煙道式熱水器裝有煙道式（shì）熱（rè）水器的房間，上部及下部進風口（kǒu）的設置（zhì）要求同直接排氣式。（3）平衡式熱水器平衡式熱水器的進、排風口應.

廚具和廚房用（yòng）品（pǐn）小知識（shí）影響飲食健康的常用的廚具和廚（chú）房用品有鍋、清潔海綿、砧板等，有時（shí）候選擇的不正確不僅影響91视频网站日常的生活，有時候甚至（zhì）會影響91视频网站的健康，所以挑選廚具和廚房（fáng）用品時要特別謹慎。下麵（miàn）廚（chú）具營行就（jiù）為各位分（fèn）享幾個（gè）常用的廚具和廚房用品的小知識（shí）。廚具設備1. 鐵鍋真的能（néng）補血？使用最廣泛的鍋要數鐵鍋（guō）。鐵鍋烹飪真的可以預防貧血？這其實是誇大其詞。鐵鍋所溶出（chū）並非是非血紅素鐵，不易吸收，更不要說補（bǔ）血了。自從高大上的鑄鐵鍋問世，近（jìn）些年日趨流行。豐富（fù）的琺琅色彩，鍋身比較重，價格也比（bǐ）較高。2. 不鏽鋼鍋：高（gāo）性價比不鏽鋼鍋加熱快，可以用於中高溫加熱。大多數（shù）不鏽鋼鍋的底部是銅或鋁，這樣加熱比較均勻。不鏽鋼鍋會析出（chū）金屬錳導致帕金森病？這純屬謠言，我國對不鏽鋼製品（pǐn）有嚴格規定，隻要是正規廠（chǎng）家的合格產品，不用擔心，放心用。聽說不鏽鋼鍋會析出金屬錳，導（dǎo）致帕金森病？這純屬謠言，我國對不鏽鋼製品（pǐn）有嚴格規定，隻要是正規廠家的合格產品，不用擔心，放心用。3. 不粘鍋（特氟龍（lóng））有毒？不粘鍋就是在（zài）鍋的內表麵多了一（yī）層抗（kàng）熱抗劃傷的不沾塗層。常用的塗層是聚四氟乙烯，也就是（shì）大（dà）家常聽到的特氟龍。聽（tīng）說特（tè）氟龍塗層有毒？特氟（fú）龍塗層在 260 ℃ 以下非（fēi）常穩定，一般炒菜（cài）的溫度都在 200 ℃ 以下，即使是（shì）油炸，油溫一般不會（huì）超過 250 ℃。日常烹飪，完全（quán）不必擔心塗層分解釋放有毒物質（zhì）。但是值得注意的是，不粘鍋千萬不能空燒。（空（kōng）燒 5 分鍾，溫度可以達到 800 度）4. 鋁鍋安全嗎？選購鋁（lǚ）鍋時，注意盡量（liàng）挑選（xuǎn）有塗層的。因為鋁鍋表麵有氧化鋁保護層，抗腐蝕，易清洗，還（hái）能避免鋁元素溶到菜裏（lǐ）導（dǎo）致的鋁超標風險。廚（chú）具設備為了健康著（zhe）想，不要使用塗層（céng）有損傷，或是沒有（yǒu）塗層的鋁鍋。即使融進菜裏（lǐ）的鋁也（yě）並不多，太多的其難雜症出（chū）現，91视频网站還是要做到以防萬一，特別是家裏有孕婦或（huò）孩子（zǐ）的情況。5. 陶瓷鍋忌酸許許多多的家庭（tíng）都必備一個陶（táo）瓷鍋，用（yòng）來煲湯或者煲粥。任何廚（chú）具，小編都建議選擇正規廠家的，並（bìng）且有明確的檢測報告，不含（hán）鉛、或者鉛含量在國家標準範（fàn）圍內的產品。6. 砧板要防黴生食和熟食的（de）砧板建議分（fèn）開，最好準備兩塊以上砧板（bǎn）。每次用完後，用熱水加洗滌劑清洗（xǐ）。衝洗幹淨後，自然晾幹或（huò）者（zhě）用廚房（fáng）用紙擦（cā）幹。建議砧板（bǎn）擺放在通風或者光（guāng）線較好的位置，避（bì）免黴菌滋生。7. 清潔海綿洗碗洗鍋的清潔海綿非常（cháng）容易（yì）滋生細（xì）菌和真菌。而且洗潔精，水，漂白劑等等都不能有效殺滅致病微生物。三種方法任君選擇：1、勤更換；2、把海綿放在微波（bō）爐裏轉一分鍾，可以殺死 99% 的微生物（wù）；3、如果有洗碗機，用清洗和幹燥循環功能，並把（bǎ）溫度設置（zhì）在 60℃ 以上。

隨著行業的發展，越來越多的廠家加入了廚房設備行業，使得行業競爭不斷加劇。為了在行業中獲得優勢（shì），91视频网站（men）必（bì）須把握以下幾點（diǎn）。廚房設備產品價值產品是（shì）企業生存的根本。當產品的價值沒有反映出（chū）來時，顧客就不（bú）可能信任和消費它。產品價值（zhí）主要體現在兩（liǎng）個方麵。首先，產品的質量，沒有質量的產品，不能讓企業得到客戶的信任和支持，使企業失去行業的信譽。在當今社會，失去信譽的企業在（zài）失去發展前景的同時，必須對產品質（zhì）量進行檢查。第二，無論產品是否滿足顧客的（de）需求，不能滿足顧客需求的產品都不能發（fā）揮其功能，不（bú）能吸（xī）引顧客為產品消費。總之（zhī），廚房設備要體現產品的價值，才能提高廚房設備企業（yè）在廚房設備行業的核心競爭力。產品價（jià）格（gé）“質優價廉”是每個消費（fèi）者的共同追求。因此，在同等質量下，設備價格也是廚房設備企業占領市場的重要因素。在保證產品質量（liàng）的前提下，如何控製成品，降低價（jià）格，是（shì）企業解決的主（zhǔ）要問題。產品（pǐn）售後服務：近年來，經過價格（gé）戰，“理性”的消費模式逐漸成為（wéi）客戶（hù）的重要組成部分，因此售（shòu）後服務（wù）在客戶（hù）中（zhōng）可以發揮重（chóng）要（yào）作用。可以說，如果沒有良好的售後服務，91视频网站就不能（néng）在廚房設備行業享有良（liáng）好的聲譽。產品環境保護現在環保已經滲透到每個人的（de）心（xīn）中，所以各行各業要把這個主題（tí）應用（yòng）到生產中，廚房設備廠家也不例外。因此，節（jiē）能環保的廚房設（shè）備、通風（fēng）、安（ān）全的廚房設計也受到了越來越多的重視。