澳頭優質食堂廚房設備廠

商用廚房（fáng）設備電磁（cí）爐的優勢:1、機能不亂：產品經由各項不（bú）亂性測試，推（tuī）出的產品確保（bǎo）了零部件之間的高效能、高不亂運行。2、配件（jiàn）精良：相關配件國外原裝入口，確（què）保了產品的質量與不亂。3、技術先天上風：原產變頻（pín）器，而商（shāng）用（yòng）電磁爐其核心原理也是變頻原理。所以在電磁爐91视频网站有比較紮實的功底。4、售後服務反應迅（xùn）速：有練習有（yǒu）素的（de）售後（hòu）服務步隊，有著精深的質量及售後（hòu）服（fú）務意（yì）識，能（néng）迅速處理客戶的挫折。5、使用壽（shòu）命長：產品自出貨之日起保修2年，使用壽命可達10年以上。6、製作過程嚴密：每一個出（chū）產過程都有嚴（yán）格的品質管控措施，產品性能穩定。7、設計人道化：檔位調整劃杆操縱（zòng），操縱（zòng）輕鬆無聲，平穩（wěn）過度。廚師調溫炒（chǎo）菜易控易止。商用廚房設備8、性價比高（gāo）：產品價格與機能對（duì）比，在市場上有非常大的上風。9、市場輻射麵（miàn）廣：產品推向（xiàng）市場後，得到了全國各地用戶的好評，有利（lì）於產品服務的規（guī）模化。其它電磁爐廠家不可相比的上風。10、熱效率高，可達98%以上。11、加熱溫度高，而且不需要接觸，空氣對流及熱（rè）輻射等附加設備（bèi）。12、加（jiā）熱速度快，出產效率高，比燃氣（qì）快30%以上。13、高環保功課（kè）環境（jìng），幾乎沒有因燃繞所產生的熱、噪音（yīn）、燃燒廢氣和煙氣。14、操縱安全，不會（huì）發生災害性火災及爆炸的隱伏危（wēi）機。15、操縱簡樸，可實現自動控製。

影響飲食健康的常用的（de）廚具（jù）和廚房用品有鍋（guō）、清潔海綿、砧板等，有時候選擇的（de）不正確不僅影響（xiǎng）91视频网站日常的生活，有時候甚至會影響91视频网站（men）的健康，所以挑選（xuǎn）廚具和廚房用品時要特別謹慎。下麵廚具營行就為各位分享幾個常用的廚（chú）具和廚（chú）房用品的（de）小知識。1. 鐵鍋真的能補血？使用最（zuì）廣（guǎng）泛的鍋要數鐵鍋。鐵（tiě）鍋烹飪（rèn）真的可以預防貧血？這其實（shí）是誇大（dà）其（qí）詞。鐵鍋所溶出並非是（shì）非血紅素鐵（tiě），不易吸收，更不要說補血（xuè）了。自從高大上的鑄鐵鍋問世，近些年日趨流行。豐富的琺琅色彩，鍋身比較（jiào）重，價格（gé）也比較高。2. 不鏽鋼鍋：高性價比不鏽鋼鍋加熱快，可以用於中高溫加熱（rè）。大多（duō）數不（bú）鏽（xiù）鋼鍋（guō）的底部是銅或鋁，這（zhè）樣加熱比較均勻。不鏽鋼鍋會析出金屬錳導致帕金森（sēn）病？這純（chún）屬謠言，我國對不鏽鋼製品有嚴格規定，隻要是正規廠家（jiā）的合格產品，不用擔心，放心用。聽說不鏽鋼鍋（guō）會析出金屬錳，導致帕金森病？這純屬謠言，我國（guó）對不鏽（xiù）鋼製品有嚴（yán）格規定，隻要是正規廠家的合格產品，不用擔心，放心（xīn）用。3. 不粘鍋（特氟龍）有毒（dú）？不粘鍋（guō）就是（shì）在鍋的內表麵多了一層抗（kàng）熱抗劃傷的不沾塗層（céng）。常用的塗層（céng）是聚四氟乙烯，也就是（shì）大（dà）家常聽到的（de）特氟龍。聽說（shuō）特氟龍（lóng）塗層有毒？特氟龍塗層在 260 ℃ 以下非常穩定，一般炒菜的（de）溫度都在 200 ℃ 以下，即使是油炸，油溫一般不會超過 250 ℃。日常烹飪，完全不必擔心塗層分解釋放有毒物質。但是值得注意的是，不粘鍋（guō）千萬（wàn）不能空燒。（空燒（shāo） 5 分鍾，溫度可以達（dá）到 800 度）4. 鋁鍋安全嗎？選購鋁鍋時，注意盡量挑選（xuǎn）有塗層的。因為鋁鍋表麵有氧化（huà）鋁保（bǎo）護層，抗腐（fǔ）蝕，易清洗，還能（néng）避免鋁元素溶到菜裏導致的鋁超標（biāo）風險。為了健康著想，不（bú）要使用塗層有損傷（shāng），或是沒有塗層的鋁鍋。即使融進菜裏的鋁也並不多，太多的其（qí）難雜症出現（xiàn），91视频网站還是要做到以防萬一，特別是家裏有孕婦或孩子的情（qíng）況。5. 陶瓷鍋忌酸許許（xǔ）多多的家庭都必備一個陶瓷鍋，用來煲湯（tāng）或者煲粥。任何（hé）廚具，小編（biān）都建議選擇正規廠家的，並且有明確的檢測報告，不含鉛、或者鉛含量（liàng）在國家（jiā）標準範圍內的產品（pǐn）。6. 砧板要防黴生食和熟食的（de）砧板建議分開，最好準備兩塊以上砧板。每次（cì）用完後，用熱水加（jiā）洗滌劑清洗。衝洗幹淨後，自然晾幹或者用廚房用（yòng）紙擦（cā）幹。建議砧板擺放（fàng）在通風或者光（guāng）線較好的位（wèi）置，避免黴菌滋（zī）生。7. 清（qīng）潔海綿洗碗洗鍋（guō）的清潔海綿非常容易（yì）滋生細菌和真菌。而且洗潔精（jīng），水，漂白劑等等都不能有效（xiào）殺滅致病微生（shēng）物。三種方（fāng）法任君選擇：1、勤更（gèng）換；2、把海綿放在微波爐裏轉一分鍾（zhōng），可以殺死 99% 的微生物；3、如（rú）果（guǒ）有洗碗機，用清洗和幹燥循環功能，並把溫度設置在（zài） 60℃ 以上。

（一）運（yùn）水煙機：維護：1、每天下班後（hòu）必須用幹抹布擦淨機器表麵，嚴禁用水衝洗；2、每次用完必須對回水箱進行排汙，用清潔劑（jì）把水箱清洗幹淨，用毛刷或舊牙刷清洗感應棒上的油汙；3、每2—3天對過濾器裏的過（guò）濾網進行清洗，用牙刷或軟（ruǎn）毛刷進行清洗；4、每天下班後對（duì）進罩（zhào）殼、擋水板、回水板及噴嘴進（jìn）行清洗；食堂廚房設備5、每天下班後檢（jiǎn）查化油劑箱，及時補充化油劑（梘油）。（二）廚房冰（bīng）櫃：維護：定期（qī）除霜，如霜（shuāng）過（guò）厚，會影響冰櫃的製冷效果，增大冰（bīng）櫃的耗電量，我店使用的冰櫃由於使用頻率高，存放菜品較多，且取物和存放菜品時門開啟次數較多，使冷熱空氣相（xiàng）遇（yù），造成加快除霜過程，可裝有熱水的盆子放（fàng）入櫃內（nèi），切不可直接（jiē）用熱水融霜，霜層除淨融化（huà）後（hòu），用幹布將櫃內擦（cā）試幹淨，再接通電源使用。(三)抽油煙機：維護：注意每（měi）星期清洗一次灶台裏麵的風輪，灶台的隔板要每日將油汙擦除幹淨。(四)灶台水（shuǐ）龍（lóng）頭：維護：灶台上的水（shuǐ）龍頭千萬（wàn）不能用勺子敲打（dǎ），容易損壞（huài）。(五)洗（xǐ）碗機：維護：洗碗機內腔應保持清潔，為了防止異味,每天（tiān）水箱水換一次。澳頭食堂廚房設備長期不用的洗碗機，應先將內外（wài）徹底清潔幹淨，置於幹燥通風處保存。(六)蒸櫃：維（wéi）護：蒸畢後應清洗蒸箱，並定期擦洗電熱元件表（biǎo）麵（一般一周兩次（cì））但不得用（yòng）過硬的金屬鏟刮表麵，及時更換水箱用水。

91视频网站大家都知道廚房中（zhōng）的（de）空氣中有（yǒu）嚴重含有許多有毒的物質，為了人們的身體健康和（hé）減少室內的空氣汙染，出去91视频网站目前所提倡的綠色烹調（diào）方（fāng）式、保持良好的通風條件以（yǐ）外，為了減少烹飪食品的過程中所產生的有害氣體對大自然（rán）的汙染，91视频网站還需要對餐（cān）飲業油煙（yān）排（pái）放進行控（kòng）製（zhì），為此91视频网站國家還專門出（chū）台了相關的（de）法律法規，從而加強對油煙（yān）排放的控製，在法律嚴格要求下，餐飲業油煙排放控製技術也得到了重視，目前在油煙淨化器（qì）技術行業中，普遍（biàn）采用的處理技術是機（jī）械式油煙淨化（huà）器，濕式油煙淨化器技術，靜電式油煙淨（jìng）化器技術和複合式油煙淨化器技術等。今天尚燃燃氣技術工程有限公司（sī）為大家具體介紹的是靜電式油煙淨化器的五大優點（diǎn）。靜電式油煙淨化器（1）除煙、除霧（wù）性能優異。靜電式空氣淨化裝置幾（jǐ）乎可以捕集一切細微粉塵及霧（wù）狀液滴，除霧效率（lǜ）高且保持長期穩定不變。另外，設備（bèi）磨損小，設計合理，製造安裝正確，維護保養及時，設備一般都能長期高效運行。（2）壓力損失小，能源消耗低。靜電式空（kōng）氣淨化裝置是利用庫倫力捕集粉塵，所以風機（jī）僅負擔煙氣的運載，因而氣流阻（zǔ）力（lì）很小，約100-300Pa。另外（wài），雖然靜電式空氣淨化裝置本身的運行電壓很高，但電流卻非常小，因此（cǐ），靜電式空（kōng）氣（qì）淨化裝置（zhì）所消耗的電功率是很小的。（3）適用（yòng）範圍廣。不僅用於磨床、齒（chǐ）輪加工（gōng）、大型（xíng）加工中心，也適用於加工時產（chǎn）生（shēng）大量（liàng）油霧、塵埃、油（yóu）煙、乳（rǔ）化氣霧（wù）的其他設備上。當（dāng）煙氣中的各項指標在一定範圍內變化時，靜電式空（kōng）氣淨化裝置的性能基本保持不變。（4） 維護保（bǎo）養（yǎng）簡單（dān）。如（rú）果靜電式空（kōng）氣（qì）淨（jìng）化裝置種類規格選用得當，安裝質量良好，運行過程嚴格遵守操作規程，日常的維護保養工作幾乎（hū）很少。靜電式油煙淨化器（qì）（5）安裝方便。使用設備自帶的4個高彈橡膠減震（zhèn）塊，安裝在機（jī）床頂部或側邊單獨支架上即可。高性能（néng）的風（fēng）機（jī）以及高彈橡膠（jiāo）減震塊，保證設備震動很（hěn）小，噪音（yīn）很小。 好了，以（yǐ）上小編說介紹的（de）這些就是91视频网站酒店廚房（fáng）使用靜電式油煙淨化器的五大優點了，希望小編所介紹的這些知識能夠對大家有所（suǒ）幫助。

（一）施工工藝流程牆、地麵基層處理→安裝產品（pǐn）檢驗→安裝吊櫃→安裝（zhuāng）底櫃→接通調試給、排（pái）水→安裝（zhuāng）配套電（diàn）器→測試（shì）調整→清理。（二）施工要領廚（chú）房設備安裝前（qián）的檢驗。吊櫃的安裝應根據不同的牆體采用不同的固定方法。底櫃安裝應先（xiān）調整水平旋鈕,保證各櫃（guì）體台麵、前臉均在一個水平麵上,兩櫃連接使用木螺絲釘,後背板通管線、表、閥門等應在背（bèi）板劃線打孔。安（ān）裝洗（xǐ）物櫃底板下水孔處（chù）要加塑料圓墊,下水管連接（jiē）處應保（bǎo）證不漏水、不滲水,不得使用各類膠粘劑連接接口部分。安裝不鏽鋼水槽時,保（bǎo）證水槽與台麵連接（jiē）縫隙均（jun1）勻,不滲水。安裝水龍頭,要求安裝牢固,上水連接不能出現滲水現象（xiàng）。抽油煙機的安裝,注意吊（diào）櫃與抽油煙機罩的尺寸配合,應達到協調統一（yī）。安裝灶台,不得出現漏氣現象,安裝後用肥（féi）皂沫檢驗（yàn）是（shì）否安裝完好廚房設備室內煤氣管道的安裝原則室內煤氣管道應以明敷為主。煤氣管道應沿（yán）非燃材料牆麵敷設，當與其他管道（dào）相（xiàng）遇時，應符合下列要（yào）求（qiú）：（1）水平平（píng）行敷設時（shí），淨距不宜小於150mm；（2）豎向平行敷（fū）設（shè）時，淨距（jù）不宜小於100mm，並應位於其他管道的外側；（3）交叉敷設時，淨距不宜小於（yú）50mm。氣管道與電線、電氣設備的間距，應符合下表規定。煤（méi）氣管道（dào）與電線、電氣設備的間距（mm）電線或電氣設備名稱最小間距煤氣管道電線明敷（無保護（hù）管）100電線（有保護管）50熔絲盒、電插座（zuò）、電源開關150電（diàn）表、配電器300電線交叉20特殊情況室內煤氣管道必需穿越浴室、廁所、吊平（píng）頂（垂直穿）和客廳時，管道應無（wú）接口。室內煤氣管不宜穿越水鬥下方。當必需穿越時，應加設套（tào）管，套管管徑應比煤氣管管徑大二檔，煤氣管與套管均應無接口，管套兩端應伸出水鬥側邊20～20mm。煤氣管道安裝完成後（hòu）應作嚴密（mì）性試驗，試驗壓力為300mm水柱（zhù），3分鍾內壓力不下降（jiàng）為合格。燃具（jù）與電表、電器設（shè）備應錯位（wèi）設（shè）置，其（qí）水平淨距不得小於500mm。當（dāng）無法（fǎ）錯位時，應有隔熱防護措施。燃具（jù）設置部位的牆麵，為木質或其（qí）他易燃材料時，必須采取防（fáng）火措（cuò）施。各類（lèi）燃具的側（cè）邊應（yīng）與牆、水鬥、門框等相隔的距離及燃具與燃具間的距離均不得小於（yú）200mm。當（dāng）兩台燃具（jù）或一台燃具及水鬥成直角布置時，其兩側進離牆之和不得小於1.2m。燃具靠窗（chuāng）口設置時（shí），燃具麵應低（dī）於窗口，且不小於（yú）200mm。煤氣快速熱水（shuǐ）器應設置在通（tōng）風良（liáng）好的廁房、單獨的房間或通風良好的過道裏。房間的高度應大於2.5m並（bìng）滿足下列要求1.直接排氣式熱水器嚴禁安裝在（zài）浴室或衛生間內； 煙（yān）道式（強製式）和平衡式（shì）熱水器可安裝（zhuāng）在浴（yù）室內（nèi），但安裝煙道式熱水器的浴室（shì），其容積不應小於熱（rè）水器小時（shí）額定耗氣量的3.5倍。2.熱水器應設置在操作、檢修方（fāng）便又不易被碰（pèng）撞的部位。熱（rè）水器前的空間寬度宜大於800mm，側邊離牆的距離應大於100mm。3. 熱水器應安（ān）裝在堅固耐火的牆麵（miàn）上，當設置（zhì）在非（fēi）耐火牆麵時，應在熱（rè）水（shuǐ）器的後背襯墊隔熱耐火材料，其（qí）厚度不（bú）小（xiǎo）於10mm，每邊超出熱水（shuǐ）器的外殼在100mm以上（shàng）。 熱水器的供氣管道宜采用金屬管道（包括金屬軟管）連接。熱水器的上部不得有明敷電線、電器設備，熱水器的（de）其他側邊與電器設備的水平淨距（jù）應大於300mm。當無法做到時，應采取隔熱措施。4.熱水器與（yǔ）木質門、窗等可燃物的間距（jù）應大於200mm。當無法（fǎ）做到時，應采取隔熱阻燃措（cuò）施。5.熱水器的安裝高度，宜滿足觀火孔離地1500mm的要求。廚房（fáng）設備廠家告訴您熱水（shuǐ）器的排煙方（fāng）式（shì）應根據熱水器的排煙特性正（zhèng）確選用。（1）直（zhí）接排氣式熱（rè）水器裝有直接（jiē）排氣式熱水器的房間，上（shàng）部應有淨麵積不小於10cm2/MJ的排（pái）氣窗，門的下部應有2.5m2/MJ的進風口；宜采用排風扇排風，風量不應小於10m3/MJ。（2）煙道式熱水器裝有（yǒu）煙道式熱水器的房間，上部及下部進風口的設置（zhì）要求同直接排（pái）氣式。（3）平衡式熱水器平衡式熱水（shuǐ）器的進、排風口應.