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如何在廚房設備的使用中節約能(néng)源
2020-04-08
惠州廚具設備(bèi)采用節能(néng)爐頭的節能爐。賓館的爐子通常是紅色(sè)的火(huǒ)焰,因為燃燒速率低,很多氣體(tǐ)或燃料沒有(yǒu)完全燃燒(shāo)白損失,使用節(jiē)能(néng)的全(quán)燃燒爐子可(kě)以實(shí)現全(quán)燃燒,全燃燒的火焰是藍色的。目前,國內先進的節能燃(rán)燒爐是集定采、節能技術於一體的燃燒爐。惠州廚房設
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酒店廚房設備選購原則介紹
2020-04-08
酒店廚房設備采購(gòu)的原則如(rú)下:1。廚房設備的衛生原理必須具有抗汙染的能力,特別是防止(zhǐ)蟑螂、小鼠、螞蟻等(děng)被汙(wū)染的食品(pǐn)的(de)功能,以保證整個廚房設備(bèi)的內部質量;2。防火原理商(shāng)業(yè)廚房設備表麵應具有防火能力,正規廚房設備生產廠家生產的食堂廚房(fáng)設(shè)備表麵材(cái)料
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廚房設備生產廠家(jiā)應具有的作用關鍵
2020-03-25
廚房在許多人的定義(yì)裏就是說最亂七八糟,髒亂的地區,特別是在是(shì)團體場地或是(shì)運營場地,廚房也是全部店家最忌諱(huì)讓別人進到的(de)地區。可是,伴隨著(zhe)社會發(fā)展的發展趨勢,大家對食品(pǐn)衛生安全愈來(lái)愈高度重視,惠州(zhōu)酒店廚房設備也愈來愈全透明,一些餐飲業發布了&
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五星級酒店廚房裝修需要注意的事項
2020-03-24
惠州廚具良好的工作環境是能夠(gòu)影響到91视频网站平時的(de)工作效率的,酒(jiǔ)店廚房(fáng)一樣,良好的廚房裝修不僅可以提高(gāo)廚房廚(chú)師的工作效(xiào)率,同(tóng)時(shí)也能夠節省91视频网站酒店的運營成本,那麽91视频网站(men)就來具體的(de)看看酒店廚(chú)房裝修需要注意的事項吧。
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廚(chú)房設備有哪幾種?
2020-03-23
1、惠州中央(yāng)廚(chú)房設備的概述按照國家(jiā)食品藥(yào)品監督管理局製定的《中央廚房許可審查規範》中的定(dìng)義,中(zhōng)央廚房是指由餐飲連(lián)鎖企(qǐ)業建立的,具有(yǒu)獨立(lì)場所及設施設備,集中完(wán)成(chéng)食品成(chéng)品或半成(chéng)品加工製作,並直接配送給餐飲服務單位(wèi)的單位。但是,現在越來越多的餐飲
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廚房設(shè)備要遵守哪些工作流程
2020-03-18
惠州廚房設備從廚房工作係統上,在(zài)飯(fàn)店廚房設(shè)計中各項(xiàng)工作流程缺一不可,各(gè)項工作必須具有完整的酒店廚(chú)房工程流程。有些環節可以變通簡化,但必須保證主(zhǔ)要的程序步驟,特別是有形的工作流(liú)程。從飯店廚房係統功能上,完整的工作流程各個環節(jiē)要有(yǒu)相應的空間、設
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