江（jiāng）北優質餐飲廚房設備價格

商用（yòng）廚房設備在酒店、餐廳燈（dēng）比較大（dà）的場所適（shì）用，那（nà）麽，商用（yòng）設備（bèi）是什麽（me）？和酒店用品廠家的小編一起了解。商用廚房設備是指適用於酒店、飯店、餐廳等餐飲場（chǎng）所以及各大機關單位、學校（xiào）、工地食堂的（de）大型廚房設備。它的特點是（shì）產品種類多、規格、功率、容量等各方麵（miàn）都比家用（yòng）廚（chú）房設備（bèi）要大（dà）很多、價格也比較高，側重於整體廚房，涉及到金屬材（cái）質部分已經全部采用不鏽鋼材質。其大致可分為五大類:灶具設備、排煙通風設備、調理設（shè）備、機械類設備、製冷保溫設備。其主要（yào）分類有以下幾方（fāng）麵：灶具設備：目前（qián）用的比較多的是天然氣（qì）或者液（yè）化氣灶。其中，最常見產品有，雙頭單（dān）尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及三門蒸櫃等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設備等。這些燃氣設（shè）備（bèi）一般要（yào）經過相關的檢測，方可使用。隨著電磁技術的發展，現（xiàn）在已有一（yī）少部分廚房開始使用電磁灶具，綠色環保，節省成本，將是未來的發展（zhǎn）趨勢。排煙通風設備：常見的設備有豪華煙（yān）罩，運水煙罩，油煙淨化器，風機等設備，此類（lèi）的設備的安裝要根據燃氣設備的多少以及麵積來測算，必須大於燃氣設備麵積（jī）的20%以上，才能保（bǎo）證空氣（qì）的質量。調理設備：此類設備數量比較多，名稱也很多，主要有這麽幾種:工作台架子（zǐ）。用來切菜、放蔬菜、米麵等。常用到的有（yǒu）操作（zuò）台、米麵架，3-5層菜架，麵案工作台，水池等設備，以不鏽鋼製品為主。機械類設備：比較常用的產品（pǐn）有切片機，攪拌機，和麵機，壓麵機，豆漿機（jī），咖啡機，製冰機等產品，這些（xiē）機械品牌種類很多，功能也（yě）參（cān）差不齊，一般是要根據廚房的檔次需要來配（pèi）備的。製冷保溫設備：為了原材料的存放，常常要用到冰櫃（guì），以4門，6門為最常見。為了能維持食品的溫度（dù），還需要有保溫台、售飯台（tái）等設備（bèi）。熱水器（qì）也是必不可少的設備。

自改革開放後，我國經濟增長迅猛，酒店餐飲需求大（dà）幅增長，令酒店廚房（fáng）設備行業（yè）獲得長足進步，產值不斷擴大。截至目前（qián），我國已成為全球酒店廚房設備最大（dà）的製造國和出口國之一。不過，在2008年（nián）金融危機爆發後，國際貿易保護主（zhǔ）義盛（shèng）行，全球經濟環境不甚理想，我國酒店廚房設備行業麵臨很大挑戰。與此同時，國（guó）內市場對（duì）酒店廚房設備行業提出更高要求（qiú），強調人性化、智（zhì）能化、高（gāo）端化，促使酒店（diàn）廚房（fáng）設備行業邁向新的發展階段。在此背景下，酒（jiǔ）店廚房設（shè）備企業如何開展綠色營銷，成為突破行業瓶頸及實現可持續發展的迫切（qiē）需要。所謂綠色營銷，是指通過市場的細分和定位，綜合運用（yòng）產品、價（jià）格、渠道、促銷策略，在（zài）激（jī）烈的競爭（zhēng）中贏得市場的方法（fǎ）。對酒店廚房（fáng）設備企業而言，同樣需要綜合運用綠色營銷組合（hé），即綠色產品策略（luè）、綠色定價策略、綠色渠道策略（luè）、綠色促銷策略。酒店廚（chú）房設備在綠色產品策略上，酒（jiǔ）店廚（chú）房設備需要做到綠色設計、綠色包裝，爭取綠色標誌，獲得（dé）“綠色通（tōng）行證”。其中，綠（lǜ）色設計過程（chéng）中要考慮原材料的綠色（sè）化、設計麵向製造與（yǔ）裝配、設計麵向拆卸、生命周期評估（gū）技術（shù）等因素。在綠色定價策（cè）略上，綠色價格是指附加（jiā）了開發綠色產品的知識、勞務和物質（zhì）投入而高於（yú）傳統產品價格的價格（gé），對酒店廚房（fáng）設（shè）備而言，價格的綠色化是促進實施綠色營銷的基本動力，還可以合理配置（zhì）原料等資源，大幅提（tí）高資源利用率，同時能夠加（jiā）強企業綠色形象建設。在綠色渠道策略上（shàng），酒店廚房設（shè）備企業需要慎重選擇中（zhōng）間商（shāng），建立穩定的綠色營銷網絡;注（zhù）重營（yíng）銷渠道有關環（huán）節的工作，做好綠色營銷渠道的基礎（chǔ）工作;盡可能建立短渠（qú）道、寬渠道，降低渠道費用和綠色成本。在綠（lǜ）色促銷策略上，酒（jiǔ）店廚房設備企業要通過綠色媒體，通（tōng）過綠色廣告、綠（lǜ）色推廣、綠色公關等手段，傳遞綠色信息，指導綠色消費，啟發引導消（xiāo）費者的綠（lǜ）色需（xū）求。

不（bú）鏽鋼產業（yè）的發展（zhǎn）為我國（guó）帶來的新的發展機遇。很多領域就引進不鏽鋼生產製造產品。那麽不鏽鋼產業（yè）的發展進程是怎麽樣的？和廚房設備廠家-武漢長興不鏽鋼廚房設備有限公司的小編（biān）帶你了解。我國不（bú）鏽鋼產業發展（zhǎn）進步較晚（wǎn），建國以來到改革開放前，我國不鏽鋼（gāng）的需求主要是以工業和國防尖端使用為主。改革開放後，國民經濟的快速發展，人民生（shēng）活水平的顯著提高，拉動了不鏽鋼的需求。進入上世紀（jì）90年代後，我國不鏽（xiù）鋼產業進入快速發展期，不鏽鋼需求的增速遠高於全球水平。1990年（nián）以來，全球不鏽鋼（gāng）表觀（guān）消費量以年均6%的速度增長，而（ér）90年代的10年（nián）間，我國不鏽鋼表觀消（xiāo）費量是世界年（nián）均增長率的2.9倍。進入21世紀，我國不鏽鋼產（chǎn）業高速增長。根據《2013-2017年中國不鏽鋼行業市場（chǎng）前瞻與投資戰略規劃分析報告》數據統計，2000年－2006年，我國不鏽（xiù）鋼消費量年平（píng）均增長率在21.17%以上。其中，2001年，我國（guó）不鏽鋼表觀消費量達到205萬噸，超過美國成為世界第一不鏽鋼消費大國。餐飲廚房設備2008年，中國不鏽鋼表觀消（xiāo）費量達到624.00萬噸，同比下降5.17%。2011年11月份，我國不鏽鋼產量增長了（le）11.1%至1250萬噸。生產不鏽（xiù）鋼製品233.68萬噸，同比增長65.25%。其中廣東省是（shì）我國不鏽（xiù）鋼製品的主要生產基地，其產量達183.7萬噸，同比增長41.76%，占全國（guó）總產量的78.61%。不鏽鋼是當今世界（jiè）上應用最廣泛、性能價格比最優的鋼材表麵處理方法。隨著西部大開發戰略的實施，西電（diàn）東送、西氣東輸、南水北調（diào）、三峽工程、農網及（jí）城（chéng）市電網二網改造等項（xiàng）目的深（shēn）入（rù）展開，我國熱鍍鋅行業已進入新（xīn）一輪的高速發展階段。我國不鏽鋼行業原材料中的（de）鉻鎳在國外是供大於求，而在我國是供不（bú）應（yīng）求的狀況；不鏽（xiù）鋼則是產能過剩，供大於求，盈利空間波動頻繁。隨（suí）著不鏽鋼行業競爭的不加劇，大型不鏽鋼生產企業間（jiān）並購整合（hé）與資本運作日趨頻繁，國內優秀的不鏽鋼生產企業愈來愈重視對行業市場的研究，特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。餐飲廚房設備正因為如此，一大批國內優秀的不鏽鋼品牌迅速崛起，逐漸成為不鏽鋼行業中的翹楚！

商用廚房設備中烤箱（xiāng）和蒸汽櫃使用哪些問題，廚房設備有限公司提醒您：不（bú）管是大的小的廚具廠生產（chǎn）出來（lái）的酒店廚房設備或是其他的廚房（fáng）設備，都一定會附帶該產品的使用說明書，如果沒有該產（chǎn）品的操作經驗，就（jiù）應該（gāi）詳細閱讀（dú）使用說明（míng）書，這是每個廚房設備廠都會隨產品附帶的。下麵（miàn）介紹這兩個廚房設備操作是的注意事項。1.操作者應了解電烤箱的工作性能，會使用電烤箱。2.操作者在使（shǐ）用電烤箱時應檢（jiǎn）查電烤箱的工作是（shì）否正常。3.電烤（kǎo）箱內溫（wēn）度最高時可達（dá）300度以上，將烤盤拿出時一定（dìng）要戴好安全手套，以防燙傷;4.操作者在清理烤箱內時，應先斷電，斷（duàn）電後烤箱內爐溫降低後方（fāng）可進行清潔（jié），以免燙傷。1.操作（zuò）者應了解蒸氣櫃的工作性能，會使用蒸氣櫃。2.操作者在使用蒸（zhēng）氣櫃時應檢查是否可以正常工作，是否有蒸（zhēng）氣管漏氣（qì），或氣壓不穩等現象，發現後立（lì）即通知維修人員檢修。3.操作（zuò）者在使（shǐ）用蒸氣櫃時，要保護好雙手，蒸氣櫃內最高溫度可達100度（dù）以上，必須先關閉蒸氣，拿好手布，待（dài）蒸氣熱量散出後再取出所需物品。4.操作者在清理（lǐ）蒸氣櫃時（shí），要先關閉蒸氣閥門，待（dài）溫度降低後方可清潔。