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不鏽鋼廚房設備維護保養層麵必須做些(xiē)什麽?
2020-04-16
許多人覺得不鏽鋼廚房設備始(shǐ)終不容易鏽蝕。實際上(shàng),不鏽鋼廚房(fáng)設備具備優良(liáng)的耐蝕性(xìng),由於其表麵產(chǎn)生有鈍化處理膜,其實質上是更平穩的(de)氧化物方式。換句話說,盡管(guǎn)不(bú)鏽鋼廚房(fáng)設備的(de)氧化水平因應用標準而不一樣(yàng),但還會被(bèi)氧化。這類狀況一般稱之為浸蝕。&n
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商用(yòng)廚房設備的一些優點
2020-04-09
為了健康和安全的原則,以設計為運用扁平的廚(chú)房設備的(de)邊角,流通,少尖利的設計(jì),用戶可防止磕碰的運用更安全,經用(yòng)節能,商用廚(chú)房設備具有高強度和電機係統的高標準的基體資料的優勢高韌性,使設備保(bǎo)持穩定(dìng)的(de)長時間運用(yòng)和功(gōng)能,擺脫燃煤燃氣辦法的(de)改變,商用
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如何選擇商用廚房設備
2020-04-08
必須幹淨衛生。所有廚房(fáng)設備(bèi)廠家都應選擇抗汙染(rǎn)或不易被(bèi)汙染的,不要衛生死角,以防止蟑螂和螞蟻汙染食物。廚房設備必須(xū)遵循(xún)清潔衛生的原則。燃燒不容易,不易損壞。廚房是消防場所,很多酒店(diàn)的火災原因都是廚房防火(huǒ)做得不當,酒店有很多人走動,為了盡量減少
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酒店廚房設備選購原則介(jiè)紹
2020-04-08
酒店廚(chú)房設備采購的原則如下(xià):1。廚房(fáng)設備的衛生原理必須(xū)具(jù)有抗汙染(rǎn)的能力,特(tè)別是防(fáng)止(zhǐ)蟑螂、小鼠、螞蟻等被汙染的食品的功能(néng),以(yǐ)保(bǎo)證整(zhěng)個廚房設備的內部質量;2。防火原理(lǐ)商業廚房設備表麵(miàn)應具有防火能力,正規廚房設備(bèi)生產廠(chǎng)家生產的食堂廚房設備表麵(miàn)材料
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使用(yòng)餐飲廚房廚具的安全(quán)要求及常識
2020-04-03
惠州(zhōu)廚具:使用餐飲廚房廚具的安全要求及常識(shí)餐飲廚房廚具工程依據國家(jiā)標準的一(yī)些重要規(guī)定,結(jié)合91视频网站在曆年國家監督抽查(chá)和產品安全事故(gù)分析中發現的質量問題,對電烤爐的幾項主要安全要求做一簡明介紹。餐飲廚房(fáng)廚具的使用(yòng)安全要求(qiú)如下:絕緣電阻、泄漏電流(liú)
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廚房設備要遵守哪些工(gōng)作流程
2020-03-18
惠州廚房(fáng)設備從廚房(fáng)工(gōng)作係統上,在飯店廚房設計中各(gè)項工作流程缺一(yī)不可,各項工作必須具有完整的酒店廚房(fáng)工程流程。有些環節可以變(biàn)通簡化,但(dàn)必須保證(zhèng)主要的程序步驟,特別是有形的工作流程。從飯店廚房係(xì)統功能上,完整的(de)工作流程各(gè)個環節(jiē)要(yào)有相應的(de)空(kōng)間、設
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